Táboa de contidos
Saber limpar unha cociña industrial é importante para evitar atascos na canle de gas e tamén para mantelo ben desinfectado. Despois de todo, nel prepáranse moitas comidas.
Ademais, se a cociña forma parte dunha cociña industrial, debe estar sempre limpa e cumprindo a Resolución no 216 da Axencia Nacional de Vixilancia da Saúde.
O exceso de sucidade na cociña industrial é un prato cheo para as cascudas, é prexudicial para a saúde dos empregados locais e dos que consumen os alimentos.
Ver tamén: Consellos de saúde bucodental para manter os dentes sansConsulta todo o que necesitas saber sobre como limpar a cociña abaixo industrial, como a frecuencia de limpeza adecuada, produtos e correcto paso a paso.
Cando limpar cociña industrial?
A limpeza da cociña industrial debe facerse diariamente. Se o proceso de desinfección se segue todos os días, non terás dificultades con codias de graxa, ferruxe, etc.
É importante lembrar que, segundo o uso do fogón, máis dunha limpeza ao día, porque nalgúns lugares a demanda de elaboración de receitas é grande. É o caso da túa cociña?
Así que usa o sentido común e, en canto note que a cociña está acumulando sucidade, non tardes moito en limpala.
Que é bo. para a limpeza de cociñas industriais
Os artigos para a limpeza de cociñas industriais son fáciles de atopar e de aplicar. Necesitarás:
- auga quente, parafacilitar a limpeza
- luvas de limpeza, para protexer as mans
- deterxente neutro, para eliminar a sucidade
- vinagre e bicarbonato de sodio, para zonas oxidadas
- crema multiusos produto, para brillar a superficie da cociña
- esponxa de limpeza; para aplicar os produtos
- esponxa de aceiro, para a sucidade difícil de limpar
- pano multiusos, para secar a superficie
Atención : para evitar accidentes, nunca use produtos inflamables para limpar a cociña industrial, como o alcohol, por exemplo. Comprobe a información da etiqueta do produto para asegurarse de se é inflamable ou non.
Como limpar a cociña industrial paso a paso
Algúns consellos importantes antes de comezar a limpar a cociña industrial:
- non limpe nunca a cociña industrial mentres estea quente
- desconecte a cociña da toma de corrente e apague o gas antes de limpala
- non deixe correr sucidade nin auga apagado dentro dos queimadores da cociña
Para a limpeza diaria da cociña industrial, debes limpar todas as pezas fregando unha esponxa de limpeza con deterxente neutro: os queimadores, a placa da cociña, as reixas, etc.
Se a cociña está moi sucia, usa unha esponxa de aceiro para eliminar a sucidade. Non utilices unha esponxa de aceiro se a túa cociña está feita de aceiro inoxidable, xa que poderías raiala.
Aprende aquí como limpar elementos de aceiro inoxidable.
Quita oexceso de escuma coa esponxa. A continuación, aplique unhas gotas de produto cremoso multiusos e limpe a esponxa pola superficie da placa.
Por último, limpe todas as partes da cociña industrial cun pano limpo multiusos para secala.
Como limpar os queimadores de cociñas industriais
Queres saber como limpar especificamente os queimadores de cociñas industriais?
O consello é retiralas e mollalas nun recipiente con 3 culleres de deterxente neutro para cada 1 litro de auga quente.
Móllase durante 15 minutos ou ata que a auga arrefríe. Fregue os queimadores cunha esponxa de limpeza ou la de aceiro, enxágüe e seque ben antes de devolvelos á cociña.
Como limpar a cociña industrial chea de graxa
Ter unha cociña industrial graxa é moi común. . Pero limpalo é moi sinxelo e canto antes o fagas, mellor.
Terás que facer o paso a paso indicado anteriormente, remolando os queimadores.
Mentres estean mesturados. , limpa a placa cunha esponxa de aceiro mergullada nunha solución de 100 ml de auga morna, 100 ml de vinagre e 2 culleradas de deterxente.
Fregar e deixar actuar esta mestura durante aproximadamente 15 minutos.
Eliminar o exceso, aplicar o produto cremoso multiusos e, por último, secar ben todos os compoñentes do fogón cun pano limpo e seco.
Como limpar o fogón.cociña industrial oxidada
Así como é posible recuperar unha tixola de ferro oxidada, tamén podes facer o mesmo cunha cociña industrial oxidada.
O segredo é aplicar deterxente neutro xunto con vinagre. e bicarbonato de sodio. Mestura os tres ingredientes ata obter unha mestura cunha consistencia cremosa.
Aplica esta pasta caseira sobre a ferruxe e deixa actuar 30 minutos. Despois elimina o exceso e frega ben a zona cunha esponxa de la de aceiro.
É posible que a ferruxe non se desprenda a primeira vez que o intentes, nese caso, repite o proceso ata que o faga.
Ver tamén: Como organizar as ferramentas e ter coidado de non oxidarseNon esquezas secar ben a cociña industrial e todos os seus compoñentes despois de cada limpeza, xa que a humidade é a principal causa da ferruxe.
¿Sabes limpar axeitadamente a estufa?coif? Ensinamos aquí !
