Sådan dækker du et spisebord: 13 tips til at indrette med stil

At vide, hvordan man dækker et spisebord, er en kunst: Det kræver en masse finesse, men også teknik.

Hvordan kan man ikke elske en god middag med sine kære, med velsmagende retter og en smuk dekoration, der gør det hele mere charmerende?

Det er et meget specielt emne, som involverer mange detaljer. I det følgende vil du lære om borddækning, fra det enkle til det mest udsøgte.

Sæt dig godt til rette, gør dig klar til at skrive en masse tips ned, og lad os komme i gang 🍽🍷.

Hvad skal man bruge til at dække et spisebord?

Før vi begynder at lære dig, hvordan du dækker forskellige typer spiseborde, så lad os se på de ting, der skal bruges.

Vi har opdelt det i to kategorier: det væsentlige og detaljerne.

Tipset til dem, der starter i universet af spiseborde, er at satse på basisstykker, som for eksempel hvide.

De giver mulighed for mange forskellige kombinationer, og ved at ændre nogle få detaljer kan du ændre bordets personlighed.

Essentielle ting til spisebordet

• Amerikansk spil
• Hvidt spisestel: flad tallerken, dyb tallerken og desserttallerken
• Bestik i rustfrit stål: bordgaffel og -kniv; dessertgaffel, -kniv og -ske samt suppeske
• En type gennemsigtig kop eller glas
• Papirserviet
• Blomsterarrangement

Detaljer om spisebordet

• Sousplat
• Dekoreret spisestel
• Bestik med dekorerede håndtag
• Specialbestik, f.eks. til at spise fisk med
• Bestikholder
• Specifikke glas til hver type drik
• Stofserviet
• Servietringe
• Lysestager

Sådan dækker du et spisebord: 13 kreative ideer

Nu hvor du ved, hvad du skal bruge for at dække et spisebord, er det tid til at forstå de forskellige spisebordspynt.

Det er vigtigt at tage højde for, at hver lejlighed kræver en anden type spisebord. Og selvfølgelig betyder din personlige smag meget i det øjeblik.

Vi giver dig nogle ideer her, men du kan frit vælge og skabe det, der passer til din kontekst.

Sådan dækker du et enkelt og smukt spisebord

Vælg en dækkeserviet eller dug, og stil tallerkenerne foran hver plads. Da bordet er enkelt, kan du nøjes med at bruge én type tallerken.

Det samme gælder for koppen eller glasset, vælg kun en af de to.

Placer kniven på højre side af tallerkenen og skålen (eller koppen) i samme retning som kniven, oven på tallerkenen.

Du kan bruge papirservietten, men for ekstra charme kan du folde den til en trekant og placere den under gaflen på venstre side af tallerkenen.

Til sidst placerer du en opsats midt på bordet. Du kan bruge, hvad du allerede har derhjemme, f.eks. sætte blomster i kopper, genbruge små vaser osv.

Sådan dækker du et spisebord med dækkeservietter

Når man taler om, hvordan man dækker et spisebord, er dækkeservietten en af de ting, der giver anledning til mest tvivl.

En dækkeserviet er et sæt af små individuelle duge, som regel lavet af stof, plastik eller vævet strå, hvorpå tallerkener, bestik, glas osv. placeres.

Dækkeservietten kan være kvadratisk, rektangulær eller rund og fungerer også som markering af hver enkelt gæsts plads ved bordet.

Det erstatter dugen og beskytter bordpladen, samtidig med at det er en god mulighed for at hjælpe med dekorationen.

Dækkeservietten kan bruges i alle sammensætninger af borddækning. Brug den direkte på bordet, på dugen og/eller med en sousplat over.

Sådan dækker du et spisebord med sousplade

Souspladen bør bruges til formelle måltider eller måltider, hvor tallerkenen allerede er serveret for hver gæst.

Det forhindrer tallerkenen i at glide på bordet og gør også dekorationen mere sofistikeret.

Hvis du undrer dig, er sousplat et ord af fransk oprindelse og betyder "bundplade".

Kun tallerkenen placeres på den (souspladen fjernes ikke fra bordet, mens tallerknerne skiftes efter hver fase af middagen). De andre ting, som gæsterne bruger, placeres rundt om den.

Sådan dækker du et romantisk spisebord

Det er svært at tænke på en romantisk middag uden at tænke på farverne rød og hvid, ikke sandt? De er super klassiske og symboliserer helt sikkert kærlighed.

Men hvis du vil forny dig, kan du bruge andre farver og satse på romantiske detaljer. Stil stearinlys, lav arrangementer, læg blomsterblade på bordet, stil en bakke med jordbær...

Belysning har indflydelse på denne type middag. Hvis du har plads, kan du ud over stearinlys placere små lamper eller blinkende lys for at gøre atmosfæren meget intim.

Et par billeder af parret placeret i hjørnet af bordet er også en god idé.

Sådan dækker du et elegant spisebord

Hvis du er her for at forstå, hvordan man opretter et meget raffineret spisebord, skal du vide, at valget af spisestel tæller meget. De er hovedpersonerne i scenen.

Et andet tip er at vælge en dækkeserviet i et mere elegant stof, f.eks. hør med broderede detaljer. Overdriv ikke mængden af farver på dit spisebord: Jo færre nuancer, jo pænere ser bordet ud.

Hvis du har sølvtøj og sølvgenstande, skal du huske at bruge dem.

Hvis det er en fin middag, er det interessant at have mere end ét glas, så hav et til vand og et til hver type drink, der bliver serveret.

Vælg et sofistikeret blomsterarrangement i midten, f.eks. orkideer.

Lidt tilbehør kan gøre hele forskellen, f.eks. en servietring og en bestikholder. Det forhindrer, at det brugte bestik løsner sig på bordet og tilsmudser dugen.

Sådan dækker du et spisebord: bestik og etiketteregler

Vær opmærksom på nogle uundværlige regler, når du dækker et spisebord. Husk:

• Bestikket skal ligge ved siden af tallerkenen, med knivene i højre side, med skæret indad, og gaflerne i venstre side. Skeen ligger øverst, med spidsen mod venstre.
• Når der skal serveres mere end én ret, skal bestikket følge rækkefølgen på menuen, altid udefra og ind. For eksempel: udenpå salatbestikket, i midten fiskebestikket og indeni hovedretsbestikket.
• Glassene er altid i rækkefølge fra det største til det mindste. Hver type drink kræver et andet glas.
• Servietten, derimod, kan ligge på tallerkenen eller ved siden af den.
• Der skal være mindst 60 cm mellem midten af en tallerken og en anden, så gæsterne kan sidde behageligt.

Sådan dækker du et spisebord til to

Et spisebord til to personer er ikke altid stort og rummeligt. Når man tænker på små borde, er tippet at bruge så få ting som muligt i sammensætningen. Souspladen er for eksempel undværlig.

Lyse farver giver indtryk af rummelighed, så gå efter neutrale farver og pasteller.

Et andet tip er at placere mini-arrangementer eller en vase med kun én lang blomst i. Det ser smukt og minimalistisk ud.

Sådan dækker du et formelt spisebord

Det formelle spisebord skal være praktisk og funktionelt, og alt skal være bekvemt for gæsterne, som normalt er samlet til en sådan middag til forretningsmæssige, politiske og relaterede begivenheder.

Det er interessant at have souspladen lavet af et mere ædelt materiale, såsom porcelæn eller rustfrit stål.

Husk, at tallerkener, bestik og glas skal placeres i henhold til menuen. Ved formelle middage er det ret interessant at placere en tallerken med aftenens menu.

En anden vigtig detalje ved formelle middage er placeringen, et elegant navneskilt, der angiver, hvor hver gæst skal sidde.

Sådan dækker du et uformelt spisebord

Men hvis middagen er uformel, behøver du ikke skåle, du kan bruge glas.

De anvendte materialer kan være mere enkle, som for eksempel halm og flettede teksturer.

Du er velkommen til at lege med farver og former, reglen er igen, at gæsterne skal føle sig godt tilpas.

Sådan dækker du et spisebord til jul

Her er en begivenhed, der fortjener viden om, hvordan man dækker et middagsbord: Julen!

Start med at vælge din farvepalet - foretrækker du traditionelle farver som grøn, rød og guld, eller vil du gå en anden vej som sort og hvid?

Al bordpynt bør følge denne palet.

Når det gælder aftensmad, er det ikke nødvendigt at have flere tallerkener eller bestik, da hele måltidet foregår på én tallerken. Det eneste bestik og de eneste tallerkener, der er forskellige, er dem til desserten.

Julebordets midterarrangement kan ledsages af årstidens frugter som ferskner og blommer.

Stearinlys i lysestager passer også rigtig godt til julefejringen.

Hvad siger du til at lære mere om julepynt til hjemmet? Klik her og tjek det ud!

Sådan samler du en vase til spisebordet

Vaser med blomster tilføjer meget til spisebordet og gør atmosfæren mere naturlig og frisk.

For det første skal du vælge, hvilken type blomst du vil bruge: naturlig eller kunstig?

Prøv ikke kun at sætte blomster, bland dem med løv og grene for at give arrangementet mere naturlighed.

Vælg en vase, der passer til bordets æstetik - urtepotter er mere rustikke, glasvaser er mere moderne, keramikvaser har et håndlavet look og så videre.

Du kan stille flere små vaser ved siden af hinanden på bordet, eller du kan vælge en større opstilling, som kun står i midten.

Bare vær forsigtig med arrangementets højde i forhold til lysekronen, så det ikke forstyrrer kommunikationen mellem gæsterne. Det kan blive en forhindring i stedet for en pryd.

Sådan dækker du brudeparrets spisebord

Brudeparrets spisebord er en trend, som endnu ikke er særlig udbredt i Brasilien, men som er ved at blive mere og mere kendt.

Det er et separat bord fra de andre gæster, hvor parret kan indtage deres måltider under bryllupsfesten.

Brudeparrets bord fortjener al opmærksomhed og fremtrædende plads, så det kan have alle elementerne fra et fuldt spisebord og følge brylluppets farver og indretning.

Et godt tip er at dekorere brudeparrets stole med "brudgom"- og "brud"-skilte, blomsterguirlander eller satinbånd.

Dette bord giver plads til privatliv for de nygifte, for ikke at nævne, at det giver smukke billeder til denne meget specielle dato.

Sådan dækker du et rustikt spisebord

Teksturer som halm og flet er meget velkomne på det rustikke spisebord, og det samme er detaljer som picnicdugen med rødt og hvidt ternet print.

Et stykke træ til at støtte tallerkenen bidrager også til indretningen. Markblomster i levende farver bringer også en landlig stemning til bordet.

Et spisebord skal have rene, friskduftende stole. Få adgang til vores indhold om, hvordan du renser stolebetræk!