Как сервировать обеденный стол: 13 советов по стильному оформлению

Умение сервировать обеденный стол - это целое искусство: оно требует не только изящества, но и техники.

Как можно не любить хороший ужин в кругу близких, с вкусными блюдами и красивым оформлением, придающим всему очарование?

Это действительно особая тема, связанная с большим количеством деталей. Далее вы узнаете о сервировке столов - от простой до самой изысканной.

Устраивайтесь поудобнее, приготовьтесь записать множество советов и поехали. 🍽🍷

Что использовать для сервировки обеденного стола?

Прежде чем мы начнем рассказывать о том, как сервировать обеденный стол различных типов, давайте рассмотрим, какие предметы необходимо использовать.

Мы выделили две категории: основное и детали.

Совет для тех, кто только начинает осваивать обеденные столы, - остановиться на базовых вариантах, например, белых.

Они допускают множество различных комбинаций, и, изменив несколько деталей, вы меняете индивидуальность стола.

Предметы первой необходимости для обеденного стола

• Американская игра
• Белый столовый набор: плоская тарелка, глубокая тарелка и десертная тарелка
• Столовые приборы из нержавеющей стали: столовая вилка и нож; десертные вилка, нож и ложка; столовая ложка
• Тип прозрачной чашки или стакана
• Бумажная салфетка
• Цветочная композиция

Детали обеденного стола

• Sousplat
• Декорированный столовый сервиз
• Столовые приборы с декорированными ручками
• Специальные столовые приборы, например, для употребления рыбы
• Подставка для столовых приборов
• Специальные стаканы для каждого вида напитков
• Тканевая салфетка
• Кольца для салфеток
• Свечи

Как накрыть обеденный стол: 13 креативных идей

Теперь, когда вы знаете, что нужно для сервировки обеденного стола, самое время разобраться в различных вариантах его украшения.

Важно учитывать, что для каждого случая требуется свой тип обеденного стола, и, конечно, в этот момент большое значение имеет ваш личный вкус.

Мы приводим здесь некоторые идеи, но вы вольны выбирать и создавать то, что соответствует вашему контексту.

Как накрыть простой и красивый обеденный стол

Выберете коврик или скатерть и поставьте тарелки перед каждым сидящим. Поскольку стол простой, можно использовать только один вид тарелок.

То же самое относится и к чашке или стакану - выбирайте только одно из двух.

Поместите нож на правую сторону тарелки, а миску (или чашку) - в том же направлении, что и нож, поверх тарелки.

Можно использовать бумажную салфетку, но для дополнительного шарма сложите ее в форме треугольника и положите под вилку с левой стороны тарелки.

Наконец, поставьте в центр стола какую-либо композицию. Можно использовать то, что уже есть дома, например, поставить цветы в чашки, использовать маленькие вазы и т.д.

Как сервировать обеденный стол с помощью плацкарты

Когда речь заходит о том, как сервировать обеденный стол, одним из предметов, вызывающих наибольшие сомнения, является плацкарта.

Плацкарт - это набор небольших индивидуальных скатертей, обычно из ткани, пластика или плетеной соломки, на которые ставятся тарелки, столовые приборы, стаканы и т.д.

Плацкартный коврик может быть квадратным, прямоугольным или круглым, а также служить для обозначения места каждого гостя за столом.

Она заменяет скатерть и защищает столешницу, а также является отличным вариантом для декорирования.

Плацкартный коврик может использоваться в любых композициях сервировки стола: непосредственно на столе, на скатерти и/или с накрытым суспендером.

Как установить обеденный стол с суспензорием

Суплат следует использовать для официальных обедов или тех, где тарелка будет уже сервирована для каждого гостя.

Она служит для предотвращения скольжения тарелки по столу, а также для придания декору большей изысканности.

Если вам интересно, слово sousplat имеет французское происхождение и означает "нижняя тарелка".

На него ставится только тарелка (суплат не убирается со стола, а тарелки меняются в соответствии с каждым этапом ужина), вокруг которой располагаются остальные предметы, используемые гостями.

Как накрыть романтический обеденный стол

Трудно думать о романтическом ужине и не вспоминать о красном и белом цветах, не так ли? Они являются классическими и, несомненно, символизируют любовь.

Но если хочется новаторства, можно использовать другие цвета и сделать ставку на романтические детали: поставить свечи, сделать аранжировку, разложить на столе лепестки цветов, оставить поднос с клубникой...

Если у вас есть место, то помимо свечей можно разместить небольшие светильники или мигающие лампочки, чтобы сделать атмосферу очень интимной.

Не лишними будут и несколько фотографий пары, размещенных в углу стола.

Как накрыть шикарный обеденный стол

Если вы хотите понять, как накрыть очень изысканный обеденный стол, знайте, что выбор столового сервиза имеет большое значение. Именно они являются главными героями сцены.

Еще один совет - выбирайте плацкартные коврики из более элегантной ткани, например льна с вышитыми деталями. Не переусердствуйте с количеством цветов на обеденном столе: чем меньше оттенков, тем красивее выглядит стол.

Если у вас есть столовое серебро и серебряные изделия, обязательно используйте их.

В случае шикарного ужина интересно иметь более одного бокала, поэтому возьмите один для воды и по одному для каждого вида напитков, которые будут подаваться.

Выберите в центр изысканную цветочную композицию, например, орхидеи.

Несколько аксессуаров, таких как кольцо для салфеток и подставка для столовых приборов, не позволят использованным столовым приборам рассыпаться по столу и испачкать скатерть.

Как сервировать обеденный стол: столовые приборы и правила этикета

При сервировке обеденного стола обратите внимание на несколько обязательных правил. Помните:

• Столовые приборы должны лежать рядом с тарелкой: ножи - с правой стороны, черенком внутрь, вилки - с левой. Ложка - сверху, кончиком влево.
• Если подается несколько блюд, столовые приборы должны соответствовать порядку, указанному в меню, и всегда располагаться снаружи внутрь. Например: снаружи - столовые приборы для салата, в середине - столовые приборы для рыбы, внутри - столовые приборы для основного блюда.
• Бокалы всегда располагаются в порядке от самого большого к самому маленькому. Для каждого вида напитка требуется свой бокал.
• Салфетка, напротив, может лежать на тарелке или рядом с ней.
• Между центром одной тарелки и другой должно быть пространство не менее 60 см, чтобы гостям было удобно.

Как накрыть обеденный стол на двоих

Обеденный стол для двух человек не всегда бывает большим и вместительным. Если речь идет о небольших столах, то совет - использовать в композиции как можно меньше предметов. Например, суспензию можно обойтись без нее.

Светлые цвета создают впечатление простора, поэтому выбирайте нейтральные и пастельные оттенки.

Еще один совет - разместить мини-аранжировки или вазу с одним длинным цветком. Это выглядит красиво и минималистично.

Как сервировать официальный обеденный стол

Формальный обеденный стол должен быть практичным и функциональным, в нем все должно быть удобно для гостей, которые обычно собираются за таким обедом по поводу деловых, политических и связанных с ними событий.

Интересно, что суспензия может быть выполнена из более благородного материала, например, из посуды или нержавеющей стали.

Помните, что тарелки, столовые приборы и бокалы должны быть расставлены в соответствии с меню. На официальных ужинах довольно интересно смотрится тарелка с меню вечера.

Еще одна важная деталь на официальных обедах - расстановка, элегантная табличка с указанием места, где должен сидеть каждый гость.

Как накрыть стол для неформальной трапезы

Но если ужин неформальный, то чаши не нужны, можно использовать бокалы.

Используемые материалы могут быть более упрощенными, например, солома или плетеные текстуры.

Не стесняйтесь играть с цветами и формами, главное, чтобы гостям было комфортно.

Как накрыть обеденный стол к Рождеству

Вот событие, которое заслуживает знания того, как накрыть обеденный стол: Рождество!

Начните с выбора цветовой палитры - предпочитаете ли вы традиционные цвета, такие как зеленый, красный и золотой, или пойдете другим путем, например, черным и белым?

Все оформление стола должно соответствовать этой палитре.

В случае с ужином нет необходимости иметь несколько тарелок или столовых приборов, так как вся трапеза проходит на одной тарелке. Разные столовые приборы и тарелки нужны только для десерта.

В качестве центрального украшения рождественского стола можно использовать сезонные фрукты, такие как персики и сливы.

Свечи в подсвечниках также очень хорошо сочетаются с рождественским праздником.

Хотите узнать больше о рождественских украшениях для дома? Нажмите здесь и ознакомьтесь с этим!

Как собрать вазу для обеденного стола

Вазы с цветами очень украшают обеденный стол, делая атмосферу более естественной и свежей.

Во-первых, выберите, какой тип цветка вы будете использовать: натуральный или искусственный?

Старайтесь не ставить только цветы, смешивайте их с листвой и ветками, чтобы придать аранжировке больше естественности.

Выберите вазу, соответствующую эстетике стола - кашпо более деревенские, стеклянные вазы более современные, керамические вазы имеют вид ручной работы и т.д.

Можно поставить на стол несколько небольших ваз, одну рядом с другой, или выбрать более крупную композицию только в центре.

Только будьте осторожны с высотой композиции по отношению к люстре, чтобы не нарушить коммуникацию между гостями, ведь она может стать не украшением, а помехой.

Как сервировать обеденный стол жениха и невесты

Обеденный стол жениха и невесты - тенденция, пока не очень распространенная в Бразилии, но набирающая известность.

Это отдельный от других гостей стол, предназначенный только для того, чтобы пара могла трапезничать на свадебном торжестве.

Стол жениха и невесты заслуживает самого пристального внимания, поэтому он может иметь все элементы полноценного обеденного стола, повторяя цвета и декор свадьбы.

Хорошим советом будет украсить стулья жениха и невесты табличками "жених" и "невеста", цветочными гирляндами или атласными лентами.

Этот стол - место уединения молодоженов, не говоря уже о том, что с него получаются прекрасные фотографии для этой особенной даты.

Как установить обеденный стол в деревенском стиле

Такие текстуры, как солома и плетенка, очень хорошо смотрятся на обеденном столе в деревенском стиле, как и такие детали, как скатерть для пикника с принтом в виде красно-белого пледа.

Полевые цветы ярких цветов также придают столу деревенский колорит.

Обеденный стол должен иметь чистые, пахнущие свежестью стулья. Получите доступ к нашему материалу о том, как чистить обивку стульев!