সুচিপত্র
আপনার রুটিন ব্যস্ত এবং যেকোনো স্বাগত জানাই। আমরা এটা সঠিক পেতে পারি? অতএব, রেফ্রিজারেটর সংগঠিত করা একটি মৌলিক কাজ যাতে আপনার প্রতিদিনের অপ্রয়োজনীয় অসুবিধা না হয়।
রান্না করার সময় সময় বাঁচানোর পাশাপাশি, রেফ্রিজারেটর সংগঠিত রাখা খাবারের (এবং অর্থ) অপচয় এড়ায়। এর কারণ হল সপ্তাহের প্রস্তুতির জন্য আপনার ভিতরে যা আছে তা আপনি কল্পনা করতে পারেন।
ফ্রিজে দুর্গন্ধের অন্যতম কারণ, সেইসাথে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার অভাব।
আপনার ফ্রিজের দুর্গন্ধ? এখানে কীভাবে সমাধান করবেন তা শিখুন।
সংক্ষেপে, রান্নাঘরের সবকিছুই ব্যবহারিক হতে হবে: প্যান্ট্রিতে খাবার, প্যান, কাটলারি এবং মূলত ফ্রিজে সহজে প্রবেশাধিকার। এবং সত্য হল যে কার্যকারিতা এবং অর্থনীতি দৈনন্দিন জীবনে দুর্দান্ত সহযোগী এবং এমন কেউ নেই যে এটি পছন্দ করে না৷
তাহলে চলুন ব্যবহারিক অংশে যাই এবং ফ্রিজটি কীভাবে সাজাতে হয় তা শিখি?
কত ঘন ঘন ফ্রিজ সাজাতে হবে?
ফ্রিজ সাজানোর আদর্শ ফ্রিকোয়েন্সি হল সপ্তাহে একবার। মনে রাখবেন যে আয়োজন এক জিনিস, পরিষ্কার করা অন্য জিনিস। প্রতি 15 দিনে সম্পূর্ণ পরিষ্কার করা উচিত।
অভ্যাসগতভাবে, রেফ্রিজারেটর সংগঠিত করা একটি অভ্যাস হওয়া উচিত। এই প্রথা যত বেশি বজায় থাকবে, সাপ্তাহিক সংগঠন করার সময় আপনার কম কাজ হবে।
শুধুমাত্র যারা ইতিমধ্যে ফ্রিজ খুলেছেন এবং এক মুহূর্তের মধ্যে একটি খালি পানির বোতল খুঁজে পেয়েছেন।খুব তৃষ্ণার্ত জানে এটা কতটা হতাশাজনক। আপনি কি কখনও এটি অনুভব করেছেন?
আরো দেখুন: টেকসই খরচ: আপনার জীবনে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য 5 টি টিপসহয়তো আপনি সেই ব্যক্তি যিনি বোতলটি পূরণ করেন না। যাইহোক, আপনি কীভাবে এটি সমাধান করবেন তা শিখতে চলেছেন৷
তাহলে টিউটোরিয়ালটিতে যাওয়া যাক৷
কিভাবে একটি ফ্রিজ সংগঠিত করবেন: ধাপে ধাপে সম্পূর্ণ দেখুন
প্রথমত, ফ্রিজের ভিতর থেকে সমস্ত আইটেম সরিয়ে ফেলুন এবং সঠিকভাবে পরিষ্কার করুন – আপনি এখানে ক্লিক করে আমাদের টিউটোরিয়াল দেখতে পারেন। এই সময় খালি প্যাকেজিং ফেলে দেওয়ার, মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার বর্জন করার, সংক্ষেপে, সাধারণ দিন।
আপনাকে জানা দরকার যে রেফ্রিজারেটরের প্রতিটি অংশে (তিনটি কেন্দ্রীয় তাক, দরজা, ফ্রিজার এবং ড্রয়ার) রয়েছে একটি ভিন্ন উদ্দেশ্য। প্রতিটি বগির তাপমাত্রাও আলাদা হয়, এই উদ্দেশ্যের সাথে সহযোগিতা করে।
আপনি কি কখনও মনে করেছেন যে আপনি রেফ্রিজারেটরের ভুল বিভাগে খাবার সংরক্ষণ করছেন?
প্রত্যেকটি স্থান কী তা বুঝতে পারেন রেফ্রিজারেটরটি এর জন্য এবং আপনার সেগুলিতে কী রাখা উচিত।
কিভাবে রেফ্রিজারেটরের দরজা সাজাতে হয়
ফ্রিজের দরজা হল যেখানে তাপমাত্রা সবচেয়ে বেশি পরিবর্তিত হয়, সর্বোপরি, এটি ঘন ঘন খোলে এবং বন্ধ হয়। তাই, দুগ্ধজাত পণ্যের মতো তাপমাত্রার পরিবর্তনের জন্য খুব সংবেদনশীল খাবারের জন্য এটি আদর্শ জায়গা নয়।
ফ্রিজের দরজায়, পানীয়, সংরক্ষণ, মশলা, সস ইত্যাদি। খুব ভারী জিনিস না রাখার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন, যাতে আপনার রেফ্রিজারেটরের স্থায়িত্ব নষ্ট না হয়।
আহ, এটা ডিমের জায়গা নয়রেফ্রিজারেটরের দরজায়। এর কারণ হল, তাপমাত্রার তারতম্যের সাথে ভুগতে থাকা ছাড়াও, তারা দরজার নড়াচড়ার সাথে ঘর্ষণ করতে পারে।
অতএব, ডিম সংরক্ষণের সঠিক জায়গা হল শেলফে, সাথে অন্যান্য মুদির সামগ্রী যা আপনি নীচে দেখুন৷
কিভাবে রেফ্রিজারেটরের তাকগুলিকে সংগঠিত করবেন
ফ্রিজের ভিতরে, সর্বোচ্চ অংশটি হল সবচেয়ে ঠান্ডা তাপমাত্রা এবং নীচের অংশটি যেখানে এটি সবচেয়ে উষ্ণ। অর্থাৎ, উপরে থেকে নীচের দিকে তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়।
অতএব, প্রথম শেলফে (সর্বোচ্চ), এমন খাবার সংরক্ষণ করুন যেগুলির প্রচুর হিমায়ন প্রয়োজন এবং বেশি পচনশীল, যেমন ডিম, পনির, দই এবং ঠান্ডা সাধারণভাবে এই অংশে ঠাণ্ডা পানীয়ও রাখা যেতে পারে।
মাঝখানের শেলফে, যেখানে খুব বেশি ঠাণ্ডা হয় না, সেখানে রেডি-টুইট খাবার, খাবারের অবশিষ্টাংশ, রেডিমেড সালাদ, কাটা ফল, ডেজার্ট, ইত্যাদি।
একটি গুরুত্বপূর্ণ উপদেশ: খোলার পরে খাবারের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের দিকে মনোযোগ দিন। শেল্ফের সামনে মেয়াদ শেষ হওয়ার কাছাকাছি যেকোন কিছু নিয়ে আসুন।
এভাবে, আপনি সেগুলি খেতে ভুলে যাওয়ার এবং খাবার হারানোর ঝুঁকি চালাবেন না।
আপনি তাদের পানীয়ও সংরক্ষণ করতে পারেন। এবং ভারী বোতলগুলি অনুভূমিকভাবে, ফ্রিজের দরজায় জমে থাকা ওজন বিতরণ করতে।
নিচের ফ্রিজ ড্রয়ারটি কীভাবে সংগঠিত করবেন
নিচের ফ্রিজের ড্রয়ারটি উপযুক্ত জায়গাফল এবং সবজি সংরক্ষণের জন্য। এটি তাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ রাখে।
লেটুস এবং বাঁধাকপির মতো পাতাগুলিকে অন্যান্য খাবার থেকে আলাদা রাখতে হবে, বিশেষত প্লাস্টিকের ব্যাগ বা বয়ামে। শীটগুলিকে শুকনো রাখতে একটি কাগজের তোয়ালে একসাথে রাখুন।
সবকিছু সাজানোর চেষ্টা করুন যাতে সবকিছু দৃশ্যমান হয়, যাতে আপনি ড্রয়ারের ভিতরে কী আছে তা আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে পারেন।
পাত্র দিয়ে ফ্রিজটি কীভাবে সাজানো যায়
যদি সম্ভব হয়, ফ্রিজ সাজানোর সময় স্বচ্ছ পাত্র বেছে নিন, কারণ সেগুলি খাবারের ভিজ্যুয়ালাইজেশনে সাহায্য করে।
আরো দেখুন: পেট্রল বাঁচাতে জানুন!
কিন্তু আপনার কাছে না থাকলে সমস্যা নেই। আপনার বাড়িতে অবশ্যই অন্যান্য পাত্র রয়েছে যা সংস্থাকে সাহায্য করতে পারে: সেগুলি হতে পারে পাত্রে, আইসক্রিম পাত্রে, মার্জারিন পাত্রে, ইত্যাদি৷
আপনার ফ্রিজে আইটেমগুলি বিতরণের সুবিধার পাশাপাশি, প্যাকেজিং পুনরায় ব্যবহার করা একটি পরিবেশের সাথে সহযোগিতা করার উপায়।
জারের সাথে ফ্রিজ সংগঠিত করা সেই ছোট মনোভাবগুলির মধ্যে একটি যা বাড়িতে একটি ভাল বিশ্বে অবদান রাখে।
টেকসইতা, কম অপচয় এবং অর্থ সঞ্চয়: কে জানত যে ফ্রিজ সংগঠিত করলে কি এত উপকার হবে?
ফ্রিজকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংগঠিত রাখার 10 টি টিপস
এই সহজ টিপসগুলির মাধ্যমে আপনার ফ্রিজ সংস্থাকে আরও কিছুটা সংরক্ষণ করুন! এগুলি মনে রাখার কৌশল:
1. নিশ্চিত করুন যে খাবারটি ফ্রিজে রয়েছে।একই কিছু অবশ্যই রেফ্রিজারেটরের বাইরে রাখতে হবে, যেমন তেল, অলিভ অয়েল, মধু এবং রসুন।
2. প্রক্রিয়াজাত খাবার, একবার খোলা, বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কাচের বয়ামে সেগুলি সংরক্ষণ করা একটি দুর্দান্ত বিকল্প৷
3. কাঁচের বয়ামে না থাকলেও, যেকোনো খাবার অবশ্যই ঢেকে রাখতে হবে।
4. আপনার ফ্রিজ খুব পূর্ণ হলে বর্গাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকার পাত্র পছন্দ করুন, কারণ সেগুলি গোলাকার পাত্রের চেয়ে সাজানো সহজ৷
5. খাবারের নাম এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ লেবেল করতে লেবেল ব্যবহার করুন।
6. আপনার ফ্রিজে ব্যাকটেরিয়া তৈরি হওয়া এড়াতে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির দিকে নজর রাখুন।
7. প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রেও একই কথা: তাদের স্যানিটাইজ করা অপরিহার্য। আপনার পরিষ্কার ফ্রিজে পৌঁছানোর আগে প্রত্যেকে একটি দীর্ঘ পথ অতিক্রম করে, আপনি কি একমত?
8. খাবার খাতে প্লাস্টিকের ঝুড়ি ব্যবহার করুন। শ্রেণীবদ্ধকরণ ছাড়াও, তারা মিনি ড্রয়ার হিসাবে কাজ করে যা আপনি সহজেই বের করতে পারেন। যেমন, সকালের নাস্তার আইটেমগুলো একসাথে রেখে দিলে কেমন হয়?
9. দুর্গন্ধ এড়াতে ফ্রিজের এক কোণে ঢাকনা ছাড়া পাত্রে পাঁচ টেবিল চামচ বেকিং সোডা বা কফি পাউডার রাখুন।
10. বাইরের অংশটিও এটির অংশ: ফ্রিজের দরজায় একটি সাপ্তাহিক কেনাকাটার তালিকা টেপ রাখুন, যাতে আপনি শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি কিনুন৷
আমরা এখানে যা কিছু বলেছি তার সাথে, আপনার সংগঠিত ফ্রিজটি আপনার হবেনতুন শিশু, আপনি বাজি ধরতে পারেন।
আপনি যদি আরও বেশি লোকের সাথে থাকেন তবে বাড়ির সকলের সাথে সামগ্রীটি শেয়ার করুন যাতে সবাই জানে কিভাবে ফ্রিজটি সর্বোত্তম উপায়ে সাজাতে হয়।
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন? রান্নাঘরের সিঙ্কটিও আপনার জন্য আরও বেশি উপযোগী করার ব্যবস্থা করা যেতে পারে? এখানে আমাদের টিউটোরিয়ালটি একবার দেখুন!
