چگونه مخلوط کن را انتخاب کنیم؟ نکاتی را برای اشتباه نکردن ببینید!

نحوه انتخاب مخلوط کن یک سوال تک جوابی نیست! به همین دلیل است که گزینه‌های مدل زیادی در بازار وجود دارد – با قیمت‌های زیر 100 دلار تا بیش از 1000 دلار. دستگاه

برای کمک به شما در شناسایی بهترین موردی که نیازهای شما را برآورده می کند، این راهنما را با نکات اصلی برای ارزیابی آماده کرده ایم. و در پایان، هنوز یک مسابقه وجود دارد که ببینید کدام مدل برای آشپزخانه شما ایده آل است. اینجا برویم؟

نحوه انتخاب یک مخلوط کن: ویژگی های محصول را باید بدانید

قطعاً یک مخلوط کن یکسان نیست. در انواع، اندازه ها، قدرت ها، متریال ها، کارکردها و قیمت های مختلف، انتخاب وسایل کوچک می تواند باعث سردرگمی برخی افراد شود. آیا قرار است این ویژگی ها را درک کنیم؟

انواع مخلوط کن: مخلوط کن، صنعتی و سنتی

اولین چیزی که باید فهمید انواع مخلوط کن است. تفاوت بین انواع مخلوط کن، صنعتی و سنتی را درک کنید.

مخلوط کن نوع مخلوط کن یک مدل کوچکتر است که عملاً فردی است. طرفداران ویتامین ها و مکمل های اسموتی آن را دوست دارند! دلیلش این است که همان لیوانی که نوشیدنی را در آن می‌ریزید دارای درب است تا آن را به هر جایی از جمله باشگاه بدنسازی ببرید.

برخی دارای قدرت و تیغه های خوبی برای خرد کردن یخ هستند،اما اکثر مخلوط کن ها با غذاهای سفت تر و سنگین تر عملکرد خوبی ندارند.

در نهایت، ما مخلوط کن صنعتی را داریم: قوی، قدرت بالا و ظرفیت زیاد. آنها قادر به خرد کردن غذاهای جامد به راحتی هستند، برای کسانی که در مقادیر زیاد غذا می پزند، مانند آشپزها، صاحبان بار و رستوران ها نشان داده شده است.

مخلوط کن سنتی برای انواع دستور العمل ها مانند آب میوه ها، خامه ها، پوره ها و حتی خمیرهای سنگین تر مانند کیک استفاده می شود.

در هر مدل، ما همچنین طیف گسترده ای از گزینه ها را با ظرفیت ها، قدرت ها، عملکردها و مواد مختلف پیدا می کنیم. برای اینکه چک کنی برو اینجا.

ظرفیت مخلوط کن

ظرفیت مخلوط کن به اندازه فنجان اشاره دارد. اگر تنها زندگی می کنید و زیاد آشپزی نمی کنید، دلیلی وجود ندارد که یک مخلوط کن پارچ جامبو بخرید که فضای آشپزخانه شما را اشغال کند.

به همین ترتیب، اگر یک خانواده بزرگ و یک مخلوط کن کوچک دارید، ممکن است لازم باشد بیش از یک دستور غذا را با هم ترکیب کنید تا همه را برآورده کنید - و در نهایت زمان و انرژی بیشتری را تلف کنید.

• مخلوط کن با ظرفیت حداکثر 1 لیتر برای یک نفر توصیه می شود. مدل مخلوط کن در اینجا مناسب است.
• مخلوط کن های 1 تا 2 لیتری برای خانواده های حداکثر 3 نفر نشان داده شده است.

• مخلوط کن 2 لیتری یابیشتر برای خانواده های بیش از 4 نفر و همچنین برای افراد حرفه ای مناسب است

قدرت، سرعت و مصرف مخلوط کن

قدرت مخلوط کن بر سرعت و قدرت آن در آسیاب کردن مواد جامد تأثیر می گذارد. و همچنین چقدر انرژی مصرف می کند.

قدرت مخلوط کن

• تا 300 وات: برای مخلوط های سبک مانند آبمیوه ها و اسموتی ها کافی است.
• از 300 وات تا 500 وات: معمولاً برای یک خانواده کوچک مناسب است که به صورت پراکنده از مخلوط کن برای ویتامین ها و کرم ها استفاده می کنند.
• از 500 وات تا 700 وات: عملکرد خوب با اکثر انواع مواد غذایی، مناسب برای استفاده روزمره.
• از 700 وات تا 1000 وات: ظرفیت اختلاط را بهینه می‌کند و غذاهای جامد بیشتری را بهتر آسیاب می‌کند بدون اینکه به دستگاه فشار زیادی وارد شود.
• از 1000 وات یا بیشتر: عملکرد بهتر برای استفاده حرفه ای و برای کسانی که از مخلوط کن برای خرد کردن یخ، مواد جامد به طور کلی و توده های سنگین تر استفاده می کنند.

سرعت بلندر

در حالی که ابتدایی‌ترین مدل‌ها معمولاً سه عدد سرعت ارائه می‌دهند، سایرین با کنترل تدریجی به 15 سطح می‌رسند. این ویژگی به کنترل بیشتر در تهیه نوشیدنی کمک می کند.

با این حال، در عمل، تفاوت بین سطوح می تواند بسیار ظریف باشد - تقریباً نامحسوس. بنابراین، برای مصارف خانگی، تعداد سرعت ها چندان فاکتور تعیین کننده ای نیست.

مصرف مخلوط کن

مصرف انرژی مخلوط کن با توجه به قدرت و زمان استفاده متفاوت است. هر چه قدرتمندتر باشد، مصرف آن بیشتر است. با این حال، بسته به دستور غذا، یک مخلوط کن با قدرت کمتر ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشد. این می تواند منجر به تطابق هزینه شود.

بررسی کنید که آیا مدل شما دارای طبقه بندی Procel Seal A است که صرفه جویی بیشتر در مصرف انرژی را تضمین می کند.

همچنین بخوانید: نحوه صرفه جویی در مصرف برق در خانه

عملکردهای اضافی مخلوط کن

سازندگان بلندر عملکردهای مختلفی را ارائه می دهند که می تواند هنگام خرید تعیین کننده باشد. جالب ترین آنها را بررسی کنید:

• خود تمیز شونده: علیرغم نام، نیاز به شستشوی مخلوط کن را برطرف نمی کند، اما از چسبیدن غذا به شیشه جلوگیری می کند. پس از استفاده، فقط حدود 500 میلی لیتر آب به همراه دو قطره مواد شوینده اضافه کنید. اکنون شستشو بسیار آسان تر خواهد شد.
• تیغه ها یا پایه های متحرک: همچنین هنگام تمیز کردن کمک زیادی می کند، به خصوص اگر مواد متراکم تری تهیه کنید که به گوشه ها می چسبند. علاوه بر این، خطر بریدگی خود را در طول شستشو کاهش می دهد.

همچنین بخوانید: نحوه تمیز کردن مخلوط کن

• یخ شکن: علاوه بر خرد کردن یخ، برای خرد کردن غذاهای یخ زده و یخ بسیار مفید است. پالپ ها
• پالس: مستقیماً به سرعت می رودحداکثر، ایده آل برای غذاهای جامد.
• فیلتر: برای کسانی که با سبزیجات و میوه ها آب میوه درست می کنند خوب است، زیرا باگاس را از آب جدا می کند و از صاف کردن آن اجتناب می کند.

• موتور معکوس: جهت چرخش تیغه ها را تغییر می دهد و از گیر کردن مواد غذایی جلوگیری می کند.
• تایمر: برای کسانی که دستور العمل را به طور کامل دنبال می کنند، زمان را با مخلوط کردن تلف نکنید.
• پایه ضد لغزش: بهتر است مخلوط کن را روی پیشخوان ثابت کند، نیازی به نگه داشتن تجهیزات نیست.
• سازمان دهنده سیم: معمولاً روی پایه مخلوط کن، به سازماندهی آشپزخانه و حفظ سیم کمک می کند.

مواد فنجان مخلوط کن

فنجان مخلوط کن – یا شیشه – می تواند از شیشه، اکریلیک یا فولاد ضد زنگ ساخته شود.

مخلوط‌کن‌های شیشه‌ای لکه نمی‌کنند، تمیز کردن آن آسان‌تر است و بسیار مهم است: بو را حفظ نمی‌کنند. با این حال، حمل آن ها سنگین تر هستند، علاوه بر این که در برابر ضربه ها مقاومت کمتری دارند.

مخلوط‌کن‌های با فنجان اکریلیک به راحتی تمیز می‌شوند، سبک و شفاف هستند، اما به مرور زمان خراشیده و سفید می‌شوند. آنها از شیشه مقاوم تر هستند، اما هنوز هم می توانند بشکنند.

برخی از تولید کنندگان اکریلیک های بسیار مقاوم ، مانند Tritan Copolyester ساخته اند. در برابر شکستگی و خراش مقاوم تر، شفاف، سبک و با چسبندگی کمتر هستندبوها

مخلوط کن های لیوان پلاستیکی پلی پروپیلن ارزان تر هستند و ظاهر شیری تری دارند. آنها در برابر افتادن مقاومت بیشتری دارند، اما مقاومت کمتری در برابر گرما دارند. بنابراین برای نوشیدنی های سرد مناسب تر هستند.

در نهایت، مخلوط‌کن‌های با فنجان‌های استیل ضد زنگ مقاوم‌ترین و همچنین در برابر لکه‌ها و بوها مصون هستند و سبک‌تر از مخلوط‌کن‌های شیشه‌ای هستند. با این حال، آنها اجازه تجسم مخلوط را نمی دهند. آنها در مدل های صنعتی بیشتر دیده می شوند.

علاوه بر مواد کاسه، توجه به مواد تیغه های مخلوط کن نیز مهم است: آنهایی که از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند و آنهایی که روکش تیتانیوم دارند در برابر خرد کردن غذاهای جامد مقاومت بیشتری دارند. تیغه طولانی تر و زنگ نمی زنند.

طراحی بلندر

علاوه بر انتخاب روکش‌هایی که با آشپزخانه شما مطابقت دارد - فولاد ضد زنگ، سیاه، سفید یا رنگی -، طراحی مخلوط‌کن بر نحوه عملکرد آن نیز تأثیر می‌گذارد.

مراقب شیشه های بسیار پهن باشید که ظرفیت و قدرت بالایی دارند اما تیغه های کوچکی دارند. این ترکیب گردش غذا را مختل می کند و تکه های بزرگ زیادی در ترکیب شما باقی می گذارد.

صدای بلندر

آخرین اما نه کم‌اهمیت، صدای بلندر. Inmetro دارای Noise Seal است که لوازم خانگی را در مقیاس 1 تا 5 طبقه بندی می کند، که Seal 1 بی صداترین و 5 بیشترین است.پر سر و صدا

با این وجود، ممکن است بین دستگاه های هم سطح تفاوت هایی وجود داشته باشد. بنابراین، هنگام تعریف یک نوع مخلوط کن، ارزش بررسی نظرات افراد در سایت های فروش یا ویدیوهای یوتیوب را دارد.

آزمون: چگونه مخلوط کن ایده آل را برای من انتخاب کنم؟

چند سوال که می تواند به شما در انتخاب مخلوط کن ایده آل کمک کند:

1. چند نفر در خانه شما زندگی می کنند؟

الف) 1

ب) 2 یا 3

ج) بیش از 4 نفر

نظرات را بررسی کنید

اگر انتخاب کردید جایگزین A: Blender می تواند یک گزینه باشد!

اگر جایگزین B را انتخاب کردید: یک مخلوط کن با ظرفیت متوسط، بین 1 تا 2 لیتر کافی است.

اگر جایگزین C را انتخاب کردید: ارزش آن را دارد که ظرفیت بیش از 2 لیتر برای کل کلاس را در نظر بگیرید

2. معمولاً چه غذاهایی را در مخلوط کن تهیه می کنید. ?

الف) سبک: فقط آب میوه و ویتامین

ب) متوسط: علاوه بر آب میوه و ویتامین، خامه، فرنی و در نهایت کیک درست می کنم.

ج) سنگین: برای تهیه آرد (مثلاً از شاه بلوط یا برنج)، برای آسیاب کردن میوه های یخ زده و خمیر کیک استفاده کنید.

نظرات را بررسی کنید

اگر جایگزین A را انتخاب کردید: یک مخلوط کن یا یک مخلوط کن کوچکتر، با قدرت کم، به خوبی انجام می شود.

اگر جایگزین B را انتخاب کردید: همانطور که بسیاری از کارها را انجام می دهیدمتفاوت است، برای جلوگیری از مخلوط شدن بوها، ارزش آن را دارد که روی توان بالای 500 وات و یک شیشه شیشه ای شرط بندی کنید. تیغه ها!

3. مخلوط کن را کجا نگهداری می کنید؟

الف) روی پیشخوان یا قفسه آشپزخانه قرار دارد

ب) داخل کمد.

نظرات را بررسی کنید:

اگر جایگزین A را انتخاب کردید: طراحی و نگهدارنده سیم می توانند در اینجا متمایزکننده باشند تا همه چیز زیباتر شود.

اگر جایگزین B را انتخاب کرده اید: به ارتفاع قفسه های موجود در صورت سازگاری با اندازه مخلوط کن توجه کنید!

نکات بیشتری برای تجهیز خانه خود به محصولات خوب می خواهید؟ سپس متن ما را در مورد نحوه انتخاب حوله حمام بررسی کنید!