فهرست مطالب
آیا می دانید چگونه یک فریزر صندوقچه را سازماندهی کنید؟ این دانش می‌تواند بسیار مفید باشد، چه برای سرد کردن سریع نوشیدنی‌ها و چه برای نگهداری مواد غذایی منجمد.
برای اطلاعات بیشتر در مورد مدت زمان نگهداری مواد غذایی در فریزر، علاوه بر این مراقبت های لازم در مورد دستگاه، خواندن این مقاله را ادامه دهید.
اهمیت سازماندهی یک فریزر افقی چیست؟
بسیاری از مردم از فریزر افقی برای خنک کردن آبجو استفاده می کنند. اما این دستگاه گزینه خوبی برای انجماد مواد غذایی است. آیا در سوپرمارکت خرید خوبی از گوشت پیدا کردید؟ ارزش خرید و انجماد دارد! آیا می خواهید از میوه ها حتی خارج از فصل لذت ببرید؟ یخ زدگی! آیا قصد دارید برای کل هفته جعبه های ناهار درست کنید؟ آن را آماده کنید، آن را در شیشه ها سرو کنید و در فریزر قرار دهید!
هر استفاده ای که داشته باشد، تمیز و مرتب نگه داشتن فریزر ضروری است. برای تمیز کردن آن معمولاً کافی است آن را با یک اسفنج Ypê با کمی مواد شوینده، ماشین ظرفشویی Ypê پاک کنید و با یک پارچه چند منظوره perfex آن را به پایان برسانید.
همچنین ببینید: چگونه لکه آب انگور را پاک کنیماگر مواد غذایی را منجمد می کنید، باید به موارد زیر نیز توجه کنید. تاریخ انقضای اقلام ذخیره شده برای جلوگیری از خراب شدن آنها. همچنین بررسی کنید که آیا نشتی از شیشه ها و کیسه ها وجود دارد تا ببینید آیا آنها نیاز به تمیز کردن دارند یا خیر.
چقدر غذا و نوشیدنی ها می توانند در فریزر باقی بمانند؟
اگر قصد دارید از فریزر سینه استفاده کنیدبرای یخ زدن نوشیدنی ها، باید مراقب باشید که آنها را منجمد نکنید. یخ زدن علاوه بر آسیب رساندن به خواص نوشیدنی ها، باعث ترکیدن بطری ها می شود. بنابراین، همیشه آنها را تحت نظر داشته باشید و زمانی که خیلی سرد هستند آنها را از فریزر خارج کنید.
به طور کلی، آبجوی بطری پس از گذراندن بین یک تا دو ساعت در فریزر سرد می شود. از سوی دیگر، قوطی‌ها سریع‌تر منجمد می‌شوند: 30 تا 45 دقیقه کافی است.
در مورد غذا، باید مدت زمان ماندگاری غذاهای منجمد را بدانید که می‌تواند متفاوت باشد. الگوی زیر را دنبال کنید:
- مرغ: 12 ماه
- فیله ماهی و غذاهای دریایی: 3 ماه
- گوشت گاو (بدون چربی): 9 تا 12 ماه
- گوشت گاو (با چربی): 2 ماه
- برگر: 3 ماه
- گوشت خوک: 6 ماه
- بیکن: 2 ماه
- سوسیس و کالباس سوسیس: 2 ماه
- میوه و سبزیجات: 8 تا 12 ماه
نحوه سازماندهی یک فریزر افقی: نکاتی برای انجماد نوشیدنی ها و نگهداری مواد غذایی
آیا می خواهید برای سرد نگه داشتن نوشیدنی ها یا نگهداری مواد غذایی از فریزر افقی خود به روشی کاربردی و کارآمد استفاده کنید؟ نکات زیر را بررسی کنید.
نحوه فریز کردن نوشیدنی ها در فریزر افقی
1. برای استفاده بهینه از فضا، بطری ها و قوطی ها را به صورت افقی قرار دهید؛
2. نوشیدنی ها را بر اساس نوع ظرف جدا کنید: بطری های شیشه ای با بطری های شیشه ای، بطری های PET با بطری های PET، قوطی های با قوطی؛
3. می خواهند یخ بزنندسریعتر می نوشد؟ حوله های کاغذی را خیس کنید و دور بطری ها یا قوطی ها بپیچید؛
4. برای جلوگیری از یخ زدن نوشیدنی ها به طور مداوم نظارت کنید. به عنوان مثال، آبجو زمانی که منجمد می شود، تغییرات شدیدی در قوام و طعم ایجاد می کند.
نحوه یخ زدن مواد غذایی در فریزر افقی
1. آیا دقت کرده اید که فریزر افقی معمولاً قفسه یا محفظه ندارد؟ بنابراین لازم نیست همه چیز را انباشته و به هم ریخته رها کنید، از سبدها یا جعبه های قابل انباشته استفاده کنید؛
2. قبل از قرار دادن غذا در فریزر، آن را در گلدان ها یا کیسه های ساخته شده از موادی که می توانند داخل فریزر قرار گیرند، نگهداری کنید (قبل از خرید بسته بندی را بررسی کنید)؛
3. در صورت استفاده از گلدان، روی آنها را به خوبی بپوشانید. در صورت استفاده از کیسه ها، مطمئن شوید که آنها را به خوبی ببندید؛
4. گلدان ها را کامل پر نکنید؛ در هنگام انجماد فضای کمی برای انبساط بگذارید؛
5. در مورد کیسه ها، قبل از بستن تا حد امکان هوا را خارج کنید؛
6. به حافظه خود تکیه نکنید: به هر شیشه یا کیسه برچسب بزنید و نوع غذا و تاریخ انجماد را بنویسید؛
7. مکرراً محتویات فریزر را مرور کنید و به تاریخ های نوشته شده روی برچسب ها مراجعه کنید. آخرین غذاهای منجمد شده را در پایین و قدیمی ترین آنها را در بالا قرار دهید تا زودتر مصرف شوند؛
8. غذاها را بر اساس دسته بندی ها جدا کنید، "بخش های" فریزر را برای هر نوع رزرو کنید؛
9. قبل از انجماد، گوشت را به قطعات کوچک برش دهید وبخش، برای تسهیل یخ زدایی در آینده؛
10. در صورت استفاده از فریزر برای تهیه یخ در قالب، بسته بندی مواد غذایی را روی قالب قرار ندهید تا طعم یخ تغییر نکند؛
همچنین ببینید: نحوه پاک کردن لکه از کاشی های چینی: نکاتی برای انواع مختلف11. برخی از مواد غذایی هستند که نباید فریز شوند، زیرا باعث تغییر در خواص می شود. برخی از نمونه ها عبارتند از سس مایونز، سبزیجات برگدار، گوجه فرنگی خام، سیب زمینی، تخم مرغ (آب پز یا خام)، سبزیجاتی که قصد دارید خام مصرف کنید، محصولات لبنی.
از آنجایی که در آشپزخانه مشغول هستید، چطور سینک را سازماندهی می کنید؟ نکته های ما را اینجا ببینید!
