Агуулгын хүснэгт
Та цээжний хөлдөөгчийг хэрхэн зохион байгуулахаа мэддэг үү? Энэ мэдлэг нь ундааг хурдан хөргөх эсвэл хөлдөөсөн хоол хүнс хадгалахад маш их хэрэгтэй байж болно.
Хөлдөөгчид хэр удаан хоол хүнс хадгалах боломжтой, шар айргийг хэвийн байлгахын тулд юу хийх хэрэгтэй талаар нэмэлт мэдээлэл авахын тулд төхөөрөмжид шаардлагатай арчилгаа, энэ нийтлэлийг үргэлжлүүлэн уншина уу.
Хэвтээ хөлдөөгчийг зохион байгуулах нь ямар ач холбогдолтой вэ?
Олон хүмүүс шар айраг хөргөхдөө хэвтээ хөлдөөгч ашигладаг. гэхдээ энэ төхөөрөмж нь хоолыг хөлдөөх сайн сонголт юм. Та супермаркетаас махны хямд үнэ олсон уу? Худалдан авах, хөлдөөх нь зүйтэй! Та улиралгүй ч гэсэн жимсээ амтлахыг хүсч байна уу? Хөлдө! Та долоо хоногийн турш өдрийн хоолны хайрцаг хийх бодолтой байна уу? Үүнийг бэлдэж, саванд хийж, хөлдөөгчид хийнэ!
Ямар ч хэрэглээ байсан хөлдөөгчийг үргэлж цэвэр, эмх цэгцтэй байлгах нь чухал юм. Үүнийг цэвэрлэхийн тулд Ypê хөвөнг бага зэрэг угаалгын нунтаг, Ypê аяга таваг угаагчаар арчиж, төгс төгөлдөр олон зориулалттай даавуугаар дуусгахад хангалттай.
Хэрэв та хоолоо хөлдөөж байгаа бол мөн анхаарах хэрэгтэй. Хадгалагдсан эд зүйлсийг муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хадгалах хугацаа. Мөн лонхтой, уутнаас ус гоожиж, цэвэрлэх шаардлагатай эсэхийг шалгаарай.
Хөлдөөгчид хоол, ундаа хэр удаан байх вэ?
Хэрэв та цээжний хөлдөөгчийг ашиглах гэж байгаа болундаа хөлдөөхийн тулд хөлдөөхгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хөлдөөх нь ундааны шинж чанарыг алдагдуулахаас гадна шил хагардаг. Тиймээс хөлдөөгчид маш хүйтэн байх үед нь байнга хянаж, хөлдөөгчид гаргаж байгаарай.
Мөн_үзнэ үү: Биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүн гэж юу вэ, ямар давуу талтай вэ?Ер нь савласан шар айраг хөлдөөгчид нэгээс хоёр цаг байлгасны дараа хүйтэн байдаг. Харин лааз илүү хурдан хөлддөг: 30-45 минут л хангалттай.
Хүнсний хувьд хөлдөөсөн хүнсний хадгалах хугацааг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь янз бүр байж болно. Доорх загварыг дагаж мөрдөөрэй:
- Тахианы мах: 12 сар
- Загасны филе болон далайн хоол: 3 сар
- Үхрийн мах (өөх тосгүй): 9-12 сар
- Үхрийн мах (өөх тостой): 2 сар
- Бургер: 3 сар
- Гахайн мах: 6 сар
- Гахайн утсан мах: 2 сар
- Хиам ба хиам: 2 сар
- Жимс, хүнсний ногоо: 8-12 сар
Хэвтээ хөлдөөгчийг хэрхэн зохион байгуулах вэ: ундаа хөлдөөх, хоол хүнс хадгалах зөвлөмж
Хэвтээ хөлдөөгчөө ундаагаа хүйтэн байлгах, хоол хүнс хадгалахдаа практик, үр ашигтайгаар ашиглахыг хүсэж байна уу? Доорх зөвлөмжийг үзээрэй.
Хэвтээ хөлдөөгчид ундааг хэрхэн хөлдөөх вэ
1. Орон зайг оновчтой ашиглахын тулд шил, лаазыг хэвтээ байрлуулна;
2. Ундааг савны төрлөөр нь ялгах: шилэн лонхтой шилэн лонх, PET савтай PET лонх, лаазтай лааз;
3. хөлдөхийг хүсч байнахурдан уудаг уу? Нойтон цаасан алчуурыг лонх эсвэл лаазаар ороох;
4. Ундаа хөлдөхгүйн тулд ундааг байнга хянаж байх хэрэгтэй. Шар айраг хөлдөөх үед тууштай байдал, амт нь эрс өөрчлөгддөг, тухайлбал.
Хэвтээ хөлдөөгчид хоолыг хэрхэн хөлдөөх вэ
1. Хэвтээ хөлдөөгчид ихэвчлэн тавиур, тасалгаа байдаггүйг та анзаарсан уу? Тиймээс та бүх зүйлийг овоолж, эмх замбараагүй орхих шаардлагагүй, овоолсон сагс, хайрцаг ашиглах;
2. Хоолыг хөлдөөхөөс өмнө хөлдөөгчид орох боломжтой материалаар хийсэн саванд эсвэл уутанд хийж хадгална (худалдан авахаасаа өмнө савлагаатай танилцана уу);
Мөн_үзнэ үү: Хувцас дээрх толбыг хэрхэн арилгах вэ: асуулт асууж, бүх зүйлийг сур3. Хэрэв сав хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг сайтар таглана. Хэрэв уут хэрэглэж байгаа бол сайтар битүүмжлэх хэрэгтэй;
4. Савыг бүрэн дүүргэж болохгүй; хөлдөөх үед тэлэх бага зэрэг зай үлдээх;
5. Уутны хувьд хаахаас өмнө аль болох их агаарыг зайлуулах;
6. Санах ойдоо бүү найд: сав, уут бүрийг шошгож, хүнсний төрөл, хөлдөөсөн огноог бичнэ үү.
7. Хөлдөөгчийн агуулгыг байнга шалгаж, шошгон дээр бичсэн огноог анхаарч үзээрэй. Хамгийн сүүлд хөлдөөсөн хоолыг доод талд, хамгийн эртнийх нь дээд талд байрлуулж, эрт хэрэглэх;
8. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг төрөл тус бүрээр нь хөлдөөгчний "салбар"-ыг ангилж, ангилна;
9. Хөлдөөхөөс өмнө махыг жижиг хэсэг болгон хувааж,хэсэг, дараа нь гэсгээх ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд;
10. Хэвэнд мөс хийхдээ хөлдөөгчийг ашиглаж байгаа бол мөсний амтыг өөрчлөхгүйн тулд хэвэнд хүнсний сав баглаа боодол тавьж болохгүй;
11. Хөлдөөж болохгүй зарим хоол байдаг, учир нь энэ нь шинж чанарт өөрчлөлт оруулдаг. Зарим жишээ нь майонез, навчит ногоонууд, түүхий улаан лооль, төмс, өндөг (чанасан эсвэл түүхий), таны түүхийгээр хэрэглэх гэж буй хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн юм.
Та гал тогооны өрөөнд завгүй байгаа бол яах вэ? угаалтуур зохион байгуулах ? Бидний зөвлөгөөг эндээс үзнэ үү!
