Sådan rengør du industrielle komfurer med enkle trin-for-trin instruktioner

Det er vigtigt at vide, hvordan man rengør et industrielt komfur for at undgå tilstopning i gaskanalen og for at holde det godt rengjort. Når alt kommer til alt, tilberedes der mange måltider på det.

Hvis komfuret er en del af et industrikøkken, skal det desuden altid være rent og i overensstemmelse med resolution nr. 216 fra det nationale sundhedsovervågningsagentur.

For meget snavs på det industrielle komfur er en fuld tallerken for kakerlakker, hvilket er skadeligt for sundheden for de ansatte på stedet og dem, der spiser maden.

Her er alt, hvad du har brug for at vide om, hvordan du rengør et industrielt komfur, såsom den korrekte rengøringsfrekvens, produkter og trin-for-trin instruktioner.

Hvornår skal man rengøre industrielle komfurer?

Rengøring af industrikomfuret bør ske dagligt, og hvis man følger rengøringsprocessen hver dag, vil man ikke få problemer med fedtskorper, rust osv.

Det er vigtigt at huske, at afhængigt af hvordan komfuret bruges, kan det være nødvendigt med mere end én rengøring om dagen, fordi der nogle steder er stor efterspørgsel efter tilberedning af opskrifter. Er det tilfældet i dit køkken?

Så vær fornuftig, og så snart du opdager, at komfuret samler snavs, må du ikke tøve med at gøre det rent.

Hvad er godt til rengøring af industrielle komfurer

Ting til rengøring af et industrielt komfur er lette at finde og enkle at anvende. Du skal bruge:

• varmt vand for at lette rengøringen
• rengøringshandsker til at beskytte dine hænder
• neutralt rengøringsmiddel til at fjerne snavs
• eddike og bagepulver, til rustne områder
• cremet multifunktionelt produkt, der giver glans til komfurets overflade
• rengøringssvamp; til påføring af produkterne
• Stålsvamp, til svære rengøringsopgaver
• universalklud til at tørre overfladen med

Opmærksomhed For at undgå ulykker må du aldrig bruge brandfarlige produkter til at rengøre dit industrielle komfur, som f.eks. alkohol. Tjek oplysningerne på produktetiketten for at sikre, at det er brandfarligt eller ej.

Sådan rengør du et industrielt komfur trin for trin

Nogle vigtige tips, før du begynder at desinficere dit industrielle komfur:

• Rengør aldrig industrikogeren, mens den er varm.
• Træk stikket ud, og sluk for gassen, før du rengør komfuret.
• Lad ikke snavs eller vand dryppe ned i komfurets brændere.

For at desinficere dit industrielle komfur dagligt skal du rengøre alle dele ved at gnide en rengøringssvamp med neutralt rengøringsmiddel: brænderne, kogepladen, ristene osv.

Hvis komfuret er meget snavset, skal du bruge en stålsvamp til at fjerne snavset. Brug ikke en stålsvamp, hvis dit komfur er af rustfrit stål, da du kan ridse det.

Lær her, hvordan du rengør ting i rustfrit stål.

Fjern overskydende skum med svampen, påfør derefter et par dråber cremet universalrengøringsmiddel, og tør svampen over kogepladens overflade.

Tør til sidst alle dele af industrikogeren af med en ren universalklud for at tørre den.

Sådan rengør man industrielle komfurbrændere

Vil du vide, hvordan man specifikt renser industrielle komfurbrændere?

Tippet er at fjerne dem og lægge dem i blød i en beholder med 3 spiseskefulde neutralt rengøringsmiddel for hver 1 liter varmt vand.

Lad det stå i blød i 15 minutter, eller indtil vandet er kølet af. Skrub brænderne med en rengøringssvamp eller stålsvamp, skyl og tør dem grundigt, før du sætter dem tilbage på komfuret.

Sådan rengør du en fedtfyldt industrikoger

Det er meget almindeligt at have et fedtet industrielt komfur. Men det er meget enkelt at rengøre det, og jo før du gør det, jo bedre.

Du bliver nødt til at gøre det trin for trin, der er angivet ovenfor, og sætte brænderne i blød.

Mens de er i denne blanding, rengøres kogepladen med en stålsvamp fugtet i en opløsning af 100 ml varmt vand, 100 ml eddike og 2 spiseskefulde opvaskemiddel.

Gnid blandingen ind, og lad den virke i ca. 15 minutter.

Fjern det overskydende, påfør det cremede multifunktionsprodukt, og tør til sidst alle komfurets dele grundigt med en ren, tør klud.

Sådan renser du et rustent industrielt komfur

Ligesom det er muligt at genskabe rustent kogegrej af jern, kan du også gøre det samme med rustent industrikogegrej.

Hemmeligheden er at bruge et neutralt rengøringsmiddel sammen med eddike og bagepulver. Bland de tre ingredienser, indtil du får en cremet konsistens.

Påfør denne hjemmelavede pasta oven på rusten, og lad den virke i 30 minutter. Fjern derefter det overskydende, og skrub området grundigt ved hjælp af en stålsvamp.

Måske går rusten ikke af første gang, du prøver, og i så fald skal du gentage processen, indtil den går af.

Glem ikke at tørre industrikogeren og alle dens komponenter grundigt efter hver rengøring, da fugt er hovedårsagen til rust.

Ved du, hvordan du rengør din emhætte korrekt? Sådan gør du her !