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Es ist wichtig zu wissen, wie man einen Industrieherd reinigt, um eine Verstopfung des Gaskanals zu vermeiden und ihn sauber zu halten, denn schließlich werden viele Mahlzeiten auf ihm zubereitet.
Wenn der Herd Teil einer Großküche ist, muss er außerdem immer sauber sein und dem Beschluss Nr. 216 der Nationalen Gesundheitsbehörde entsprechen.
Übermäßiger Schmutz auf dem Industrieherd ist ein gefundenes Fressen für Kakerlaken und schadet der Gesundheit der Angestellten des Betriebs und derjenigen, die die Lebensmittel verzehren.
Hier finden Sie alles, was Sie über die Reinigung eines Industrieherds wissen müssen, wie z. B. die richtige Reinigungshäufigkeit, Produkte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Wann sind Industriekocher zu reinigen?
Die Reinigung des Industriekochers sollte täglich erfolgen, und wenn das Desinfektionsverfahren jeden Tag befolgt wird, werden Sie keine Schwierigkeiten mit Fettkrusten, Rost usw. haben.
Es ist wichtig, daran zu denken, dass je nach Nutzung des Herdes mehr als eine Reinigung pro Tag erforderlich sein kann, da an manchen Orten der Bedarf an der Zubereitung von Rezepten sehr hoch ist. Ist dies in Ihrer Küche der Fall?
Seien Sie also vernünftig und zögern Sie nicht, den Herd zu reinigen, sobald Sie merken, dass sich Schmutz ansammelt.
Was eignet sich zur Reinigung von Industrieherden?
Die Mittel zur Reinigung eines Industrieherds sind leicht zu finden und einfach anzuwenden. Sie benötigen:
- heißes Wasser, um die Reinigung zu erleichtern
- Reinigungshandschuhe, zum Schutz Ihrer Hände
- neutrales Reinigungsmittel, um Schmutz zu entfernen
- Essig und Backpulver, für rostige Stellen
- cremiges Mehrzweckprodukt, um der Oberfläche des Herdes Glanz zu verleihen
- Reinigungsschwamm; zum Auftragen der Produkte
- Stahlschwamm, für schwer zu reinigende Verschmutzungen
- Mehrzwecktuch, zum Trocknen der Oberfläche
Achtung Um Unfälle zu vermeiden, sollten Sie für die Reinigung Ihres Industriekochers niemals brennbare Produkte wie Alkohol verwenden. Prüfen Sie die Angaben auf dem Produktetikett, um sicherzustellen, dass das Produkt brennbar ist oder nicht.
Reinigung von Industriekochern - Schritt für Schritt
Einige wichtige Tipps, bevor Sie mit der Desinfektion Ihres Industrieherds beginnen:
- Reinigen Sie den Industriekocher niemals, wenn er heiß ist.
- Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und schalten Sie das Gas ab, bevor Sie den Herd reinigen.
- kein Schmutz oder Wasser in die Brenner des Kochers tropfen lassen
Um Ihren Industrieherd täglich zu desinfizieren, sollten Sie alle Teile mit einem Reinigungsschwamm und einem neutralen Reinigungsmittel abreiben: die Brenner, das Kochfeld, die Roste, usw.
Wenn der Herd stark verschmutzt ist, verwenden Sie einen Stahlschwamm, um den Schmutz zu entfernen. Verwenden Sie keinen Stahlschwamm, wenn Ihr Herd aus rostfreiem Stahl besteht, da Sie ihn zerkratzen könnten.
Hier erfahren Sie, wie Sie Gegenstände aus Edelstahl reinigen können.
Entfernen Sie den überschüssigen Schaum mit dem Schwamm, geben Sie dann ein paar Tropfen cremigen Allzweckreiniger auf und wischen Sie mit dem Schwamm über die Kochfeldoberfläche.
Wischen Sie abschließend alle Teile des Industriekochers mit einem sauberen Mehrzwecktuch ab, um ihn zu trocknen.
Reinigung von Industrieherdbrennern
Möchten Sie wissen, wie man Industriekochherd-Brenner gezielt reinigt?
Der Tipp ist, sie herauszunehmen und in einem Behälter mit 3 Esslöffeln Neutralreiniger pro 1 Liter heißem Wasser einzuweichen.
Siehe auch: Wie man einen geschlagenen Wollmantel in der Maschine oder von Hand wäschtLassen Sie die Brenner 15 Minuten lang einweichen oder bis das Wasser abgekühlt ist. Schrubben Sie die Brenner mit einem Reinigungsschwamm oder Stahlschwamm ab, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie gründlich, bevor Sie sie wieder in den Herd einsetzen.
Wie reinigt man einen fettgefüllten Industriekocher?
Ein fettiger Industrieherd ist sehr häufig, aber die Reinigung ist sehr einfach, und je früher man sie vornimmt, desto besser.
Siehe auch: Küchenspüle: Wie reinigen und ordnen?Sie müssen die oben genannten Schritte durchführen und die Brenner einweichen.
Während sie in dieser Mischung liegen, reinigen Sie das Kochfeld mit einem Stahlschwamm, der in einer Lösung aus 100 ml warmem Wasser, 100 ml Essig und 2 Esslöffeln Spülmittel angefeuchtet wurde.
Diese Mischung etwa 15 Minuten lang einreiben und einwirken lassen.
Entfernen Sie den Überschuss, tragen Sie das cremige Mehrzweckprodukt auf und trocknen Sie abschließend alle Teile des Kochers gründlich mit einem sauberen, trockenen Tuch ab.
Wie reinigt man einen rostigen Industriekocher?
Genauso wie es möglich ist, rostiges Eisengeschirr wiederherzustellen, kann man das auch mit rostigem Industriegeschirr machen.
Das Geheimnis besteht darin, ein neutrales Reinigungsmittel zusammen mit Essig und Backpulver zu verwenden. Mischen Sie die drei Zutaten, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten.
Tragen Sie diese selbstgemachte Paste auf den Rost auf und lassen Sie sie 30 Minuten lang einwirken. Entfernen Sie dann den Überschuss und schrubben Sie die Stelle gründlich mit einem Stahlschwamm.
Vielleicht löst sich der Rost beim ersten Versuch nicht, dann wiederholen Sie den Vorgang, bis er sich löst.
Vergessen Sie nicht, den Industrieherd und alle seine Bestandteile nach jeder Reinigung gründlich zu trocknen, da Feuchtigkeit die Hauptursache für Rost ist.
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