Innehållsförteckning
Att veta hur man rengör en industrispis är viktigt för att undvika igensättning i gaskanalen och för att hålla den väl rengjord. Många måltider tillagas trots allt på den.
Om spisen ingår i ett storkök måste den dessutom alltid vara ren och uppfylla kraven i resolution nr 216 från den nationella myndigheten för hälsoövervakning.
Överflödig smuts på industrispisen är som en full tallrik för kackerlackor, vilket är skadligt för hälsan hos de anställda på platsen och de som konsumerar maten.
Här är allt du behöver veta om hur du rengör en industrikokare, t.ex. rätt rengöringsfrekvens, produkter och steg-för-steg-instruktioner.
När ska man rengöra industrispisar?
Rengöring av industrispisen bör göras dagligen, och om rengöringsprocessen följs varje dag kommer du inte att få problem med fettskorpor, rost etc.
Det är viktigt att komma ihåg att beroende på hur spisen används kan det behövas mer än en rengöring per dag, eftersom efterfrågan på receptberedning är hög på vissa ställen. Är detta fallet i ditt kök?
Så var förnuftig och så snart du inser att spisen samlar på sig smuts, dröj inte med att rengöra den.
Vad är bra för rengöring av industrispisar
Produkter för rengöring av en industrispis är lätta att hitta och enkla att använda. Du kommer att behöva:
- varmt vatten, för att underlätta rengöring
- rengöringshandskar, för att skydda händerna
- neutralt rengöringsmedel, för att avlägsna smuts
- ättika och bakpulver, för rostiga områden
- krämig multifunktionsprodukt, för att ge glans till ytan på spisen
- rengöringssvamp; för att applicera produkterna
- stålsvamp, för svårrengjorda ytor
- multifunktionell trasa, för att torka ytan
Uppmärksamhet För att undvika olyckor ska du aldrig använda brandfarliga produkter som alkohol för att rengöra din industrispis. Kontrollera informationen på produktens etikett för att se om den är brandfarlig eller inte.
Hur man rengör en industriell spis steg för steg
Några viktiga tips innan du börjar desinficera din industrispis:
Se även: Vad du behöver veta om allergivänliga produkter- rengör aldrig industrispisen när den är varm
- dra ur kontakten och stäng av gasen innan du rengör spisen
- låt inte smuts eller vatten droppa in i spishällens brännare
För att rengöra din industrikokare dagligen bör du rengöra alla delar genom att gnugga en rengöringssvamp med neutralt rengöringsmedel: brännarna, hällen, gallren etc.
Om spisen är mycket smutsig kan du använda en stålsvamp för att ta bort smutsen. Använd inte en stålsvamp om spisen är av rostfritt stål, eftersom du kan repa den.
Här kan du läsa om hur du rengör föremål av rostfritt stål.
Ta bort överflödigt skum med svampen, applicera sedan några droppar krämigt universalrengöringsmedel och torka med svampen över spishällens yta.
Torka slutligen av alla delar av industrikokaren med en ren universalduk för att torka den.
Hur man rengör brännare på industrikokare
Vill du veta hur man rengör brännare på industrikokare?
Tipset är att ta bort dem och blötlägga dem i en behållare med 3 matskedar neutralt rengöringsmedel för varje 1 liter varmt vatten.
Låt stå i 15 minuter eller tills vattnet har svalnat. Skrubba brännarna med en rengöringssvamp eller stålsvamp, skölj och torka noggrant innan du sätter tillbaka dem på spisen.
Hur man rengör en fettfylld industrikokare
Att ha en oljig industrispis är mycket vanligt. Men att rengöra den är mycket enkelt och ju tidigare du gör det, desto bättre.
Du måste göra det steg för steg som anges ovan och blötlägga brännarna.
Medan de är i denna blandning, rengör hällen med en stålsvamp fuktad i en lösning av 100 ml varmt vatten, 100 ml vinäger och 2 matskedar diskmedel.
Gnid in blandningen och låt den verka i ca 15 minuter.
Ta bort överskottet, applicera den krämiga multifunktionsprodukten och torka slutligen alla delar av spisen noggrant med en ren, torr trasa.
Hur man rengör rostiga industrispisar
Precis som det är möjligt att återställa rostiga kokkärl av järn, kan du göra samma sak med rostiga industrikokkärl.
Hemligheten är att använda neutralt rengöringsmedel tillsammans med vinäger och bakpulver. Blanda de tre ingredienserna tills du får en krämig konsistens.
Applicera den hemgjorda pastan ovanpå rosten och låt verka i 30 minuter. Ta sedan bort överflödet och skrubba området noggrant med hjälp av en stålsvamp.
Kanske lossnar inte rosten på första försöket, i så fall måste du upprepa processen tills den lossnar.
Se även: Husstädning: se vilka produkter och tillbehör du ska investera iGlöm inte att torka industrispisen och alla dess komponenter noggrant efter varje rengöring, eftersom fukt är den främsta orsaken till rost.
Vet du hur du rengör din köksfläkt på rätt sätt? Så här gör du här !
