Comment éliminer l'odeur de poisson de la cuisine

Le poisson est une viande saine et savoureuse, mais il dégage souvent une forte odeur qui dérange pendant des heures.

Dans les rubriques suivantes, vous apprendrez comment profiter de la viande de poisson dans votre repas sans laisser une mauvaise odeur dans votre cuisine.

Pourquoi l'odeur du poisson persiste-t-elle dans la cuisine ?

Les odeurs de poisson imprègnent l'environnement bien plus que les odeurs d'autres aliments, n'est-ce pas ? Pourquoi ?

Elle est liée à la rapidité de la décomposition du corps du poisson. Le poisson fraîchement pêché ne sent pas mauvais. Mais lorsque la décomposition commence, un certain nombre de composés chimiques à l'odeur très forte sont produits et libérés dans l'air. L'un des plus caractéristiques est l'oxyde de triméthylamine (OTMA).

L'odeur dans la cuisine est la plus forte lorsque le poisson est frit, car les odeurs du poisson et de la graisse de la friture s'additionnent. Mais d'autres façons de préparer le poisson, comme au four, sur le gril ou même cru, laissent également la fameuse "odeur de poisson" dans la pièce. En effet, comme nous l'avons déjà dit, la cause de cette puanteur est la décomposition de la viande.

Qu'est-ce qui élimine les odeurs de poisson dans la cuisine ?

Heureusement, il existe des moyens d'éliminer les odeurs de poisson de votre cuisine. Découvrez une liste de produits et de remèdes maison pour résoudre ce problème :

• Détergent
• Polyvalent
• Vinaigre
• Épluchures d'agrumes
• Bâtons de cannelle
• Cannelle en poudre

Comment éliminer l'odeur de poisson de la cuisine, étape par étape

Une fois la chair de poisson prête à être passée à la poêle, au four, à la casserole ou au gril, lavez tous les ustensiles que vous avez utilisés avec du détergent. Les couteaux, les bols et les planches à découper doivent être lavés à fond.

Dans la ligne traditionnelle des lave-vaisselle Ypê, les versions Lemongrass, Apple et Lemon qui, en plus de leur haut pouvoir dégraissant, disposent de la technologie OdorFree, qui combat les mauvaises odeurs. Une autre option est celle des lave-vaisselle Ypê Gel Concentré, aussi bien les versions Neo que la version Antibac qui disposent de la technologie de contrôle des odeurs. Avec l'aide de ces produits, une bonne partie du problème sera déjà sous contrôle.

Ensuite, la meilleure façon de débarrasser la cuisine des odeurs de poisson après la cuisson est d'utiliser des substances aromatiques concurrentes qui éliminent la mauvaise odeur. Consultez les tutoriels de chaque type de produit ci-dessous.

Comment éliminer les odeurs de poisson de la cuisine avec du vinaigre ?

• Pendant que vous préparez le poisson, placez une casserole contenant trois volumes d'eau pour deux volumes de vinaigre d'alcool sur un autre brûleur de la cuisinière.
• Allumer le brûleur et porter le mélange à ébullition à feu doux pour neutraliser l'odeur de poisson.

Comment éliminer les odeurs de poisson de la cuisine avec des écorces d'agrumes ?

• Pendant la préparation du poisson, mettre sur le feu une casserole d'eau et des écorces d'orange ou de citron. Une combinaison des écorces de ces deux fruits convient également.
• Porter à ébullition pour éliminer l'odeur de poisson.

Comment éliminer l'odeur de poisson de la cuisine avec des bâtons de cannelle

• Pendant la préparation du poisson, portez à ébullition une casserole d'eau et quelques bâtons de cannelle, dont les vapeurs neutraliseront la mauvaise odeur du poisson.
• Une astuce pour joindre l'utile à l'agréable : vous pouvez jeter quelques morceaux de pommes déshydratées dans la même casserole, ce qui vous permettra d'avoir un thé à boire plus tard.

Comment éliminer l'odeur de poisson de la cuisine avec de la poudre de cannelle

• Après avoir préparé le poisson, placez une poêle à frire vide sur le feu et laissez-la reposer pendant environ deux minutes, jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
• Éteignez le feu et saupoudrez la poêle d'un peu de cannelle en poudre jusqu'à ce qu'elle recouvre le fond, ce qui produira une fumée aromatique qui neutralisera les mauvaises odeurs dans la cuisine.

Bonus : comment enlever l'odeur de poisson de votre main

Pour éliminer les odeurs de poisson de vos mains, frottez-les simplement avec du vinaigre d'alcool après avoir fini de cuisiner.

Vous pouvez également utiliser le jus d'un citron pressé, en frottant vos mains l'une contre l'autre. Mais n'oubliez pas : vous devez ensuite vous laver soigneusement les mains avec de l'eau et du savon pour éliminer tout le jus. En effet, le citron peut provoquer des brûlures et des taches si vous vous exposez au soleil avec le jus du fruit sur la peau.

Bonus 2 : comment enlever l'odeur de poisson d'un tapis

Vous avez cuisiné du poisson dans la cuisine et le tapis du salon est imprégné de l'odeur ? Calmez-vous, cela peut être résolu !

Mettez trois volumes d'eau pour deux volumes de vinaigre d'alcool dans un flacon pulvérisateur, puis vaporisez un peu du mélange sur la moquette.

Bonus 3 : comment éliminer l'odeur de poisson des surfaces

Vous avez déjà préparé du poisson dans la cuisine et remarqué que le plan de travail, la table ou même la cuisinière étaient imprégnés de l'odeur ? Nous avons une suggestion supplémentaire pour vous aider dans cette mission !

Humidifiez le chiffon ou l'éponge avec Ypê Multiuso version anti-odeurs et, par des mouvements uniformes et non circulaires, étalez le produit sur la surface qui nécessite une attention particulière. facile, n'est-ce pas ?1

4 conseils pour éviter les odeurs de poisson dans la cuisine

(1) Ne laissez pas les ustensiles utilisés sales pendant longtemps, lavez-les immédiatement après usage.

2. aérer la cuisine - ouvrir les fenêtres pour faire circuler l'air !

3. éviter de réutiliser l'huile des aliments frits précédemment, car cela peut augmenter les odeurs.

4. utiliser des substances pour neutraliser la mauvaise odeur, comme décrit dans les rubriques précédentes.

Ixi, l'odeur de poisson s'est répandue sur tes vêtements, ne t'inquiète pas !

Nous vous montrons comment résoudre ce problème ici !