Kā no virtuves atbrīvoties no zivju smaržas

Vai jau zināt, kā no virtuves atbrīvoties no zivju smakas? Tā ir veselīga un garšīga gaļa, taču tā bieži vien izdala spēcīgu smaku, kas kaitina stundām ilgi.

Turpmākajās tēmās uzzināsiet, kā maltītē baudīt zivju gaļu, neatstājot virtuvē nepatīkamu smaku. Pārbaudiet, kā soli pa solim likvidēt smaku.

Kāpēc virtuvē jūtama zivju smarža?

Zivju smaržas apkārtējā vidē izplatās daudz spēcīgāk nekā citu pārtikas produktu smaržas, vai ne? Kāpēc tā?

Tas ir saistīts ar to, cik ātri zivs ķermenis sadalās. Svaigi nozvejotas zivis nesmird. Taču, sākoties sadalīšanās procesam, veidojas vairāki ķīmiski savienojumi ar ļoti spēcīgu smaku, kas izdalās gaisā. Viens no raksturīgākajiem ir trimetilamīna oksīds (OTMA).

Virtuvē visspēcīgākā smaka ir tad, kad zivis tiek ceptas, jo zivs un cepšanas laikā radušās taukvielas smaržo kopā. Taču arī citi zivju pagatavošanas veidi, piemēram, cepeškrāsnī, uz grila vai pat jēlas, telpā atstāj bēdīgi slaveno "zivju smaku". Tas ir tāpēc, ka, kā jau minējām, šīs smakas iemesls ir gaļas sadalīšanās.

Kas likvidē zivju smakas no virtuves?

Par laimi, ir veidi, kā likvidēt zivju smaku no virtuves. Apskatiet produktu un mājas līdzekļu sarakstu, kas palīdz novērst šo problēmu:

• Mazgāšanas līdzeklis
• Daudzfunkcionāls
• Etiķis
• Citrusaugļu mizas
• Kanēļa standziņas
• Kanēļa pulveris

Kā soli pa solim atbrīvoties no zivju smaržas virtuvē

Kad zivs gaļa ir gatava cepšanai uz pannas, cepeškrāsnī, pannā vai grila, nomazgājiet visus izmantotos piederumus ar mazgāšanas līdzekli. Naži, bļodas un griešanas dēlīši ir rūpīgi jānomazgā.

Tradicionālajā Ypê trauku mazgājamo līdzekļu līnijā ir citronzāles, ābolu un citronu versijas, kurām papildus augstajai attaukošanas spējai ir arī tehnoloģija OdorFree, kas cīnās ar nepatīkamām smakām. Vēl viena iespēja ir Ypê gēla koncentrētie trauku mazgājamie līdzekļi, gan Neo versijas, gan Antibac versija ir aprīkota ar smaku kontroles tehnoloģiju. Ar šo produktu palīdzību liela daļa problēmu jau tiks kontrolēta.

Pēc tam labākais veids, kā pēc ēdiena pagatavošanas atbrīvot virtuvi no zivju smakām, ir izmantot konkurējošas aromātiskās vielas, kas novērš nepatīkamo smaku. Apskatiet turpmāk sniegtos pamācības materiālus par katra veida produktiem.

Kā ar etiķi atbrīvoties no zivju smakām no virtuves

• Kamēr gatavojat zivis, uz cita plīts degļa uzlieciet pannu ar trīs daļām ūdens un divām daļām spirta etiķa.
• Ieslēdziet degli un uz lēnas uguns uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, lai neitralizētu zivju smaržu.

Kā no virtuves atbrīvoties no zivju smakām, izmantojot citrusaugļu mizas

• Kamēr zivis tiek gatavotas, uzkarsē pannu ar ūdeni un apelsīna vai citrona miziņu. Piemērota ir arī abu augļu miziņu kombinācija.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lai noņemtu zivju smaržu.

Kā no virtuves atbrīvoties no zivju smaržas ar kanēļa standziņām

• Kamēr zivis tiek gatavotas, uzkarsē katliņā ūdeni un dažas kanēļa nūjiņas, jo tvaiki neitralizēs zivju slikto smaržu.
• Padoms, kā apvienot patīkamo ar lietderīgo: tajā pašā katliņā var iemest dažus dehidrēta ābola gabaliņus. Šādā veidā jums būs tēja, ko vēlāk dzert.

Kā noņemt zivju smaku no virtuves ar kanēļa pulveri

• Pēc zivju pagatavošanas uzkarsē tukšu pannu un atstāj uz aptuveni divām minūtēm, līdz tā ir ļoti karsta.
• Izslēdziet karstumu un pārkaisiet pannā nedaudz kanēļa pulvera, līdz tas pārklāj pannas dibenu. Tas radīs aromātiskus dūmus, kas neitralizēs slikto smaku virtuvē.

Bonuss: kā atbrīvoties no zivju smaržas no rokām

Lai atbrīvotos no zivju smakām no rokām, pēc ēdiena gatavošanas vienkārši noslaukiet tās ar spirta etiķi.

Varat izmantot arī izspiesta citrona sulu, berzējot rokas kopā. Taču atcerieties: pēc tam rokas rūpīgi jānomazgā ar ziepēm un ūdeni, lai noņemtu visu sulu. Tas tāpēc, ka citrons var radīt apdegumus un traipus, ja ar augļa sulu uz ādas pakļaujat sevi saules iedarbībai.

2. bonuss: kā no paklāja atbrīvoties no zivju smaržas

Vai esat gatavojis zivis virtuvē un paklājs dzīvojamā istabā ir piesūcināts ar šo smaku? Nomierinieties, to var atrisināt!

Ielejiet trīs daļas ūdens un divas daļas spirta etiķa izsmidzināmajā pudelē, pēc tam izsmidziniet nedaudz maisījuma uz paklāja.

3. bonuss: kā no virsmām notīrīt zivju smaržu

Vai esat gatavojis zivis virtuvē un pamanījis, ka darba virsma, galds vai pat plīts ir piesūcināta ar šo smaku? Mums ir vēl viens ieteikums, kas palīdzēs jums šajā misijā!

Samitriniet lupatiņu vai sūkli ar Ypê Multiuso smaku kontroles līdzekļa versiju un ar vienmērīgām, ne apļveida kustībām izklājiet līdzekli pa virsmu, kurai jāpievērš īpaša uzmanība. viegli, pareizi?1

4 padomi, kā izvairīties no zivju smakām virtuvē

(1) Neatstājiet lietotos traukus netīrus ilgu laiku, pēc lietošanas tos nekavējoties nomazgājiet.

2. uzturiet virtuvi gaisīgu - atveriet logus, lai gaiss cirkulētu!

3. izvairieties atkārtoti izmantot eļļu no iepriekš ceptiem ēdieniem, jo tas var palielināt smakas.

4. izmantojiet vielas sliktās smakas neitralizēšanai, kā aprakstīts iepriekšējās tēmās.

Ixi, zivju smaka ir nokļuvusi uz tava apģērba, neuztraucies!

Mēs parādīsim, kā risināt šo problēmu šeit !