Харчова сода: міфи та правда про продукт

Харчова сода - це продукт з багатьма можливими застосуваннями, від побутового прибирання до особистої гігієни. Її також можна використовувати при приготуванні страв на кухні.

Але які ж міфи та істини існують серед такої кількості порад і підказок народної мудрості? У цій статті ми пояснимо, як саме слід використовувати бікарбонат.

Що таке харчова сода і який її склад?

Бікарбонат натрію - це різновид солі з хімічною формулою NaHCO3, тобто він складається з натрію, водню, вуглецю та кисню.

Продукт являє собою білу сіль без запаху зі злегка лужним смаком, що має нейтралізуючу здатність. Бікарбонат таким чином знижує кислотність і лужність речовин. До нього можна торкатися без побоювання, оскільки він нетоксичний.

Для чого використовується харчова сода?

Харчова сода - це багатоцільовий натуральний продукт з корисними властивостями для функціонування організму, приготування їжі та прибирання будинку.

Багато людей використовують його для того, щоб тісто для хліба і пирогів піднімалося і було більш пухким, як антацид для зняття печії в шлунку або для виведення плям з поверхонь.

Але серед такої великої кількості можливих застосувань з'являються міфи та неправда про ефективність харчової соди. Перевірте, що є правдою, а що - ні в тих рекомендаціях, які ви чуєте та читаєте в Інтернеті.

12 міфів і правд про харчову соду

Не все, що говорять про те, як використовувати харчову соду, відповідає дійсності, так само як і деякі поради - лише частково. Ми розглянемо деякі з основних сумнівів щодо корисності цієї речовини у вашому домі.

1 - Чи відбілює вода з харчовою содою зуби?

Харчова сода, завдяки своїй абразивній дії, використовується стоматологами в стоматологічному кабінеті для очищення зубів. Але це неправда, що продукт працює для відбілювання зубів в домашніх умовах.

Це пов'язано з тим, що при використанні в домашніх умовах розчин бікарбонату з водою видаляє лише поверхневі плями з зуба. У людини залишається хибне відчуття, що відбулося відбілювання, але насправді зуби були лише почищені.

Крім того, надмірне використання продукту без професійного контролю може пошкодити і послабити зубну емаль. З цієї ж причини харчова сода також не є найкращим рішенням для боротьби з карієсом.

2 - Вода з лимоном і содою бореться з рефлюксом

Ця суміш може допомогти полегшити симптоми рефлюксу, але вона не лікує його причини, тому слід дотримуватися обережності, використовуючи лимонну воду та харчову соду для домашнього лікування.

І лимонний сік, і харчова сода можуть допомогти збалансувати рівень кислотності в шлунку. Цей ефект може бути ще кращим, коли ці дві речовини поєднуються, саме тому ми знаходимо в аптеці антациди, що містять бікарбонат і лимон. Але маніпуляції з домашнім розчином можуть призвести до помилки в дозуванні або можуть бути варіації в якості продуктів, що ускладнює розуміння того, чи є вони хорошими чи ні.точне поєднання.

Тому найкраще купувати антацид з содою і лимоном в аптеці, оскільки він продається в правильному дозуванні і з інструкцією по застосуванню. Найголовніше, зверніться до лікаря, щоб з'ясувати причини проблеми і отримати пораду.

3 - Чи допомагає харчова сода лікувати гастрит?

Вживання харчової соди, як ми бачили вище, допомагає знизити надлишкову кислотність у шлунку. Але продукт не показаний при лікуванні гастриту.

Це пов'язано з тим, що бікарбонат, будучи антацидом, навіть приносить миттєве полегшення, але не лікує причини захворювання.

Крім того, при надмірному вживанні ця речовина може мати довготривалі побічні ефекти, одним з яких є так званий "ефект відскоку", що збільшує вироблення кислоти шлунком. Іншим є підвищення артеріального тиску, через надлишок натрію.

Тому не використовуйте бікарбонат натрію для лікування гастриту. Якщо ви відчуваєте симптоми, зверніться до лікаря для призначення відповідного лікування.

4 - Чи корисна харчова сода від печії?

Як антацид, бікарбонат натрію нейтралізує надлишкову кислотність шлунка, полегшуючи симптоми печії.

Однак препарат не позбавлений побічних ефектів і не лікує причини проблеми. Антациди слід вживати зрідка і в помірних кількостях. А найефективнішим є зміна ваших харчових звичок. Проконсультуйтеся з лікарем, як діяти далі.

5 - Чи допомагає харчова сода скинути жир на животі?

Напевно, кожен чув якийсь чудодійний рецепт для схуднення, один з яких стверджує, що харчова сода допомагає позбутися жиру на животі. Але це міф.

Бікарбонат не діє на жири. Бікарбонат викликає лише миттєве відчуття полегшення, наприклад, після жирної їжі. Але жир, що потрапив у шлунок, все ще залишається.

Крім того, ваш шлунок виробляє кислоту з поважної причини: щоб перетравлювати їжу. Надмірне вживання антацидів може погіршити травлення, що призведе до проблем зі здоров'ям у цілому.

Якщо ви хочете схуднути або усунути локальні жирові відкладення, зверніться за порадою до дієтолога або лікаря, оскільки найефективнішим рішенням є зміна ваших щоденних звичок.

6 - Чи можна використовувати харчову соду як шампунь?

Можливо, ви читали про миття волосся за допомогою харчової соди, але чи працює вона як шампунь? Харчова сода, будучи основною сіллю, має здатність відкривати кутикули волосся, що може зменшити його жирність. Але, незважаючи на певну ефективність в дезінфекції, харчова сода може мати небажаний вплив на волосся, якщо використовувати її занадто часто.

Це пов'язано з тим, що продукт впливає на рН шкіри голови, яка може стати надмірно пористою, втрачаючи поживні речовини. Інший можливий ефект - волосся може стати ламким. Крім того, продукт слід уникати тим, хто має хімічно оброблене волосся.

7 - Чи допомагає харчова сода лікувати алергію?

Продукт не лікує алергію.

Тут може виникнути неправильне тлумачення можливого використання бікарбонату. Оскільки він ефективний для усунення мікробів у зоні пахв, наприклад, харчова сода є альтернативою для тих, хто має алергію на дезодоранти і хоче усунути неприємні запахи.

Таким чином, харчова сода може замінити засоби особистої гігієни для людей з алергією на дезодоранти, але вона не лікує саму алергію.

8 - Чи працює харчова сода як дезодорант?

Харчова сода може стати союзником у боротьбі з неприємним запахом у пахвових западинах. А ще вона допомагає усунути неприємний запах від ніг.

Нанесення засобу на пахви після душу допомагає захистити цю зону від бактерій, що спричиняють неприємний запах. Це стосується і ніг: замочування їх на кілька хвилин у розчині бікарбонату і теплої води допомагає усунути мікроорганізми, що спричиняють неприємний запах.

Однак харчова сода може мати негативний вплив на шкіру. Вбиваючи мікроби, продукт також вбиває ті, що корисні для організму. Наша шкіра має багату флору мікробів, які борються зі шкідливими агентами, допомагаючи підвищити наш імунітет.

Тому слід бути обережними, оскільки часте використання бікарбонату в гігієні може залишити ваш організм незахищеним.

9 - Чи виводить сода плями з шкіри?

Не існує наукового підтвердження твердженням про те, що харчова сода корисна для видалення плям на шкірі.

Продукт може діяти як ексфоліант, що зменшує плями, але це тип лікування, який повинен контролюватися медичним працівником.

Крім того, часте використання харчової соди на шкірі може зменшити флору мікроорганізмів, які допомагають нашому імунітету, приносячи більше шкоди, ніж користі для здоров'я.

10 - Чи лікує сода прищі?

Незважаючи на її можливі переваги в боротьбі з бактеріями та грибками, що викликають акне, харчова сода не є найкращим рішенням для лікування прищів.

Використання продукту на обличчі не показано, оскільки це область, де дуже важлива коменсальна флора, тобто шар мікроорганізмів, які захищають нас від хвороб.

11 - Чи допомагає харчова сода лікувати сечові інфекції?

Знову ж таки, для цього немає наукових доказів, і будь-яка інфекція сечовивідних шляхів повинна контролюватися лікарем; чарівного домашнього рішення не існує.

Вживання великої кількості рідини важливо для правильного функціонування організму, а також для людей з інфекцією сечовивідних шляхів. Тому, коли ви п'єте воду з харчовою содою, розчин може знаходитися більше у воді, ніж у соді.

Хоча бікарбонат натрію може знижувати надлишкову кислотність сечі, полегшуючи симптоми, його не слід застосовувати з цією метою без консультації лікаря.

12 - Чи знімає сода свербіж у горлі?

Завдяки своїй антибактеріальній дії соду можна використовувати для полегшення симптомів болю в горлі.

Полоскання горла теплою водою з бікарбонатом допомагає вбити мікроби і дезінфікувати горло, а також може бути підтримкою лікування ліками, призначеними лікарем.

Де використовувати харчову соду для прибирання в домашніх умовах?

На додаток до численних застосувань у гігієні тіла і здоров'я, бікарбонат натрію також є зручним засобом для прибирання будинку. Часто все, що вам потрібно, - це ганчірка для прибирання і трохи бікарбонату, розчиненого у воді.

Продукт може бути використаний на декількох фронтах, таких як:

• для прочищення зливів раковини;
• для видалення плям з тканин, килимів, сковорідок та посуду;
• для очищення дитячих каракулів на стінах і затірці;
• для видалення неприємних запахів з одягу під час прання;
• для дезінфекції овочів перед вживанням.

Складаєте список найкращих засобів для прибирання будинку? Ознайомтеся з нашими порадами щодо засобів для прибирання будинку, натиснувши тут. тут. !