Yemək qalıqları: Ondan həzz almağın yollarını kəşf edin

Soyuducunu açırıq və xarab olmamışdan əvvəl tez istifadə etməmiz lazım olan tərəvəzi tapırıq. Ertəsi gün hazırladığımız lobyadan xoşumuz gəlmir və onu zibil qutusuna atmamaq üçün ona yeni görünüş verməliyik.

Yemək qalıqlarından istifadə etmək israfçılıqdan qorunmaq üçün bir yoldur. inqrediyentlər – və xərclənən pul.

Gəlin qalıqları necə istifadə etməyi və hansı reseptlərdən istifadə etməyi daha yaxşı anlayaq?

• Qalıqları nə qədər müddətə saxlamaq olar?
• Neçə dəfə yemək qalıqları yenidən qızdırıla bilərmi?
• Qalan yeməklərdən istifadə üsulları

Qalıq qidaları nə qədər saxlamaq olar?

Mikro təsirə görə qida xarab olur. - həm inqrediyentlərin özündə, həm də havada mövcud olan orqanizmlər. İstilik orqanizmlərin bu çoxalmasına kömək edir, aşağı temperatur isə buna mane olur, ona görə də yeməyi soyuducuda saxlamaq vacibdir.

Zamana gəldikdə, hər bir inqrediyentin xarab olması fərqli günlər çəkə bilər, lakin Anvisanın ümumi qaydaları var:

• Qalan qidaları maksimum 5 günə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
• Qiy və görünüşünü təhlil edin da superdir vacibdir. Müxtəlif səbəblərdən 5 gün əvvəl yeməkdə kif və ya “turş qoxusu” yarana bilər.
• Heç bir bişmiş yemək 2 saatdan çox qalmamalıdır otaq temperaturu. Düyü, lobya və əti hər zaman soyuducuda saxlayın!
• Buzunu əritmək üçün onu dondurucudan çıxarın və soyuducuya qoyun və ya mikrodalğalı sobaya qoyun. eyni zaman. Biz qidaları otaq temperaturunda əritməkdən çəkinməliyik

Soyuducunu necə təmizləmək haqqında sadə məsləhətləri oxumaq istərdiniz

Qalan yeməyi neçə dəfə qızdıra bilərsiniz ?

Qalan yeməyi qızdırarkən yaranan sual ondan ibarətdir ki, yemək xarab olmadan bunu neçə dəfə etməyə icazə verilir.

Bəzi dietoloqlar yemək qalıqlarını yalnız bir dəfə qızdırmağı məsləhət görürlər, lakin bu konsensus deyil. Şübhə olduqda, artıq bişmiş yeməyi yeməyə 5 gün icazə verməmək qaydasına riayət edin.

Bundan əlavə, təhlükəsiz qızdırmaq üçün bəzi məsləhətlərə əməl edə bilərsiniz:

• Proses zamanı yeməyi qarışdırın ki, bütün hissələri qızsın və beləliklə, bakteriyalar üçün münbit yerlər qalmasın. Mikrodalğalı sobadan istifadə edirsinizsə, yeməyi qarışdırmaq və yenidən yandırmaq üçün isitmə zamanı fasilə verin.
• Əgər istehlak etmək uzun müddət tələb edirsə, kiçik miqdarları ayrı qablarda dondurmaq məsləhətdir, beləliklə əriyib qızdıra bilərsiniz. yemək zamanı yalnız bir dəfə.
• Onu nə qədər qızdırsanız, bir o qədər dad itir, ona görə də sizin və ailənizin sizə lazım olanı bişirmək üçün nə qədər yediyini anlamağa çalışın.

Həmçinin oxuyun: Mikrodalğalı sobaları necə təmizləmək olar

Yollarıyemək qalıqlarından istifadə edin

Qalan yeməklərdən istifadə etmək üçün bir neçə imkan var. Əsas odur ki, yemək qalıqlarını yenidən iştahaaçan edən yeni dadlı reseptlər hazırlamaqdır. Gəlin oradan başlayaq!

Qalıqları olan reseptlər

Ən çox yayılmış qidaların hər biri ilə nə edəcəyinə dair bəzi məsləhətləri ayırırıq!

Düyü

Düyü topları, bişmiş düyü, yunan üslubunda düyü, karter düyü, şirin düyü, karidesli düyü, Biro-Biro düyü, piamonte düyü

Lobya

Lobya tutu, lobya şorbası, feyxoada, tropeyro lobya, lobya burger, Meksika bibəri, güveç

Makaron

Makaron və ya makaron salat, şorba, bişmiş makaron, doğaçlama yakisoba, təzyiqli makaron

Tərəvəzlər

Yunan üslubunda düyü, müxtəlif salatlar, tərəvəz suyu, risotto, soba makaron, tərəvəz pastası, tərəvəzli burger, şorba, sote edilmiş tərəvəzlər, sote edilmiş tərəvəzlər, tərəvəz tempuraları

Yarpaqlar

Blinçiklərin doldurulması, kələm qabığı, qəlyanaltı dolması, qarışıq salat, yarpaq və saplar farofa, Kıyılmış mal əti ilə ərəb siqarası, kələm şorbası

Meyvələr

Şirniyyatlar, musslar, tortlar, piroqlar, şirələr, çaylar (qabıqlar daxil olmaqla), dondurma, vitaminlər

Kompostlama zamanı qida qalıqları

Və həqiqətən onlardan təkrar istifadə etmək mümkün olmadıqda və yemək atılmalı olduqda? Akompostlama zibil əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün əla bir yoldur!

Bir kompost ilə siz bütün üzvi zibillərinizi (düyü, lobya, makaron, soğan qabığı, meyvə, tərəvəz, toxum kimi qalıq qidalar) atırsınız. , budaqları və s.) torpaq qarışığında təbii olaraq parçalanaraq gübrəyə çevrilsin.

Bəyəndiniz və evdə sınamaq istəyirsiniz? Komposterin necə hazırlanacağını anlayın və görün