Kuidas puhastada lihaplaati - vaadake lihtsaid samm-sammult juhiseid

Kas sa ei tea, kuidas lihaplaati korralikult puhastada? Üks halvemaid toiduvalmistamise kogemusi on see, kui sa lõikad laual midagi ja sa tunned ikka veel lõhna või maitset varem lõigatud toidust, eks ole?

Seda silmas pidades oleme toonud teile mõned näpunäited ja viisid, kuidas oma lõikelauda desinfitseerida!

Lihaplaadi liigid

Enne kui me räägime, kuidas neid puhastada, on vaja mõista rohkem iga lõikelaualiigi, selle eeliste ja puuduste kohta köögis!

Puidust laud

Puidust lõikelaud on grillijate lemmik. See tagab stabiilsuse, kuna libiseb pinnal vähe. See stabiilsus parandab lõikamise täpsust.

Need on samuti kuluefektiivsed ja vastupidavad, kuid kuna need on valmistatud poorsest materjalist, on neid raskem desinfitseerida ja neisse võib koguneda baktereid.

Polüetüleenplaat

See on kõige levinum tüüp Brasiilia köökides. See on taskukohase hinnaga ja on ka lõikamiseks stabiilne. Erinevalt puidust on plastikust kergemini desinfitseeritav. Kuid aja jooksul tekivad pinnale ka mõlgid ja kriimustused, kuhu võivad koguneda mikroorganismid.

Klaasist tahvel

Klaas on kõige lihtsamini puhastatav materjal. Klaasist plaadil lõikamine ei tekita materjali sisselõikeid ega mõlkeid.

Kuid selle kasutamise puudused on järgmised: kuna see on libe, muutub lõikamine ebastabiilseks ja selle sagedase kasutamise tõttu kaotab nuga kiiremini oma tera.

Bambuslaud

Bambuslaudad toimivad lõikamisel hästi, sarnaselt puiduga, kuid neid on lihtsam desinfitseerida, kuna neil on loomulik antibakteriaalne toime.

Kuidas puhastada lihaplaati: sobivate toodete ja materjalide loetelu

Lõikelaudade puhastamiseks vajalikud materjalid on lihtsad ja tavalised, mis kodus olemas. Vaata nimekirja:

• Neutraalne pesuvahend
• Pleegitusaine või kloor
• Puhas käsn või puhastushari
• Valikuline: mineraalõli

Kuidas puhastada lihaplaate: samm-sammult

Lihaplaatide hooldamine on sõltumata tüübist väga sarnane. Mõned vajavad rohkem tähelepanu kui teised, näiteks puit ja polüetüleen.

1. niipea, kui olete lõpetanud laua kasutamise, kraapige noatera tagaküljega jäätmed prügikasti.

2. peske tahvlit puhta käsna või harja abil neutraalse pesuvahendi ja voolava veega.

3. seda sammu tuleks teha perioodiliselt, vähemalt kord kuus. tehke segu, mis koosneb ühest supilusikatäiest pleegitusainet või kloori iga liitri vee kohta, ja laske laual leotada 15 minutit.

4. Pärast 15 minutit eemaldage laud ja loputage seda rohke voolava veega. Kui teil on puidust laud, olge ettevaatlik, et te ei jätaks seda palju kauemaks kui soovitatud 15 minutit, sest vesi võib materjali sisse imbuda ja seda mädanema panna.

5. jätke tahvel päikese käes kuivama. kui see on kuivanud, pange see ära.

Kuidas puhastada hallitanud lihaplaate?

Kui teie lihaplaadil on pragusid, hallitust või killustikku, visake see ära ja ostke uus. Hallitus ja mikroorganismid võivad ohustada teie tervist.

Erihooldus lihaplaatide eest

Nagu öeldud, vajavad mõned materjalid oma omaduste tõttu erilist hoolt, näiteks puit ja plastik.

Oleme loetlenud mõned neist, mis aitavad teil säilitada oma lõikelaua kvaliteeti ja vältida ka riske teie tervisele.

Puidust laudade hooldus

Kui teie puitlaud on aja jooksul tuhmunud, on selleks olemas lahendus! Võite seda mineraalõliga niisutada, et taastada selle sära.

Valge polüetüleenplaadi puhastamine

Valge lihaplaadi plekiline välimus ei ole meeldiv, eks ole? Kahjuks on see plastplaatide puhul väga tavaline. Nende leotamine valgendi vees võib aidata.

Aga kui teil on tegemist kangekaelse plekiga, tehke pastat teelusikatäie söögisooda, teelusikatäie soola ja teelusikatäie vee abil ning hõõruge hästi.

Kuidas eemaldada lõhn ja maitse lihaplaadilt?

Üks strateegia lihaplaadilt lõhna eemaldamiseks on hõõruda seda soola ja poole sidruni mahlaga ning seejärel pesta seda normaalselt.

4 nõuannet, kuidas hoida oma lihaplaati kauem

Lisaks puhtuse hoidmisele on oluline pöörata tähelepanu ka lihaplaadi hooldusele. Nii võib see veelgi kauem vastu pidada! Seetõttu oleme toonud teile mõned näpunäited:

1. Hoidke tahvlit alati kuivas ja kapis, eemal saastumisohust.
2. Püüdke kasutada iga toidutüübi jaoks eraldi lauda: köögiviljad, punane liha, puuviljad. Nii pikendate laudade kasutusiga ja kaitsete end ka ristsaastumise eest.
3. Kui teie laud on valmistatud puidust, lihvige seda perioodiliselt 120-220 teraga liivapaberiga.
4. Eelmise näpunäite kohaselt pitseerige oma puitlauda mineraalõliga, et see oleks veekindel.

Kas need näpunäited olid sulle kasulikud? Kas sa juba tead, kuidas oma lihaplaati puhastada? Ja kas sa tead, kuidas blenderist pärit küüslaugu lõhnast vabaneda? Me näitame sulle siin!