Mục lục
Bạn không biết cách vệ sinh thớt đúng cách? Một trong những trải nghiệm ẩm thực tồi tệ nhất là khi bạn cắt một thứ gì đó trên thớt mà vẫn ngửi thấy hoặc nếm được một số thức ăn mà bạn đã cắt trước đó, đúng không?
Với ý nghĩ đó, chúng tôi đã mang đến cho bạn một số mẹo và cách để vệ sinh thớt của bạn. thớt!
Các loại thớt
Trước khi nói về cách làm sạch chúng, cần hiểu rõ hơn về từng loại thớt, ưu điểm và cách sử dụng của chúng. nhược điểm trong nhà bếp!
Thớt gỗ
Thớt gỗ là vật dụng yêu thích của dân nướng. Cô ấy đảm bảo sự ổn định, ít trượt trên các bề mặt. Sự ổn định này giúp cải thiện độ chính xác khi cắt.
Ngoài ra, nó tiết kiệm chi phí và bền bỉ. Tuy nhiên, vì chúng được làm bằng vật liệu xốp nên chúng khó làm sạch hơn và vi khuẩn có thể tích tụ trong các hốc.
Tấm polyetylen
Đây là loại tốt nhất loại phổ biến trong ẩm thực Brazil. Nó có giá cả phải chăng và cũng ổn định để cắt. Không giống như gỗ, nhựa dễ lau chùi hơn. Tuy nhiên, theo thời gian sử dụng, trên bề mặt cũng xuất hiện các vết lõm, vết trầy xước, có thể tích tụ vi sinh vật.
Bảng kính
Kính là vật liệu dễ lau chùi hơn. Cắt trên tấm kính không tạo ra vết cắt hoặc vết lõm trên vật liệu.
Tuy nhiên, một số nhược điểm của nócông dụng là: vì trơn nên vết cắt trở nên không ổn định và việc sử dụng thường xuyên sẽ khiến dao nhanh bị mòn hơn.
Tấm tre
Tấm tre có một hiệu suất tốt trong quá trình cắt, tương tự như của gỗ. Tuy nhiên, chúng đơn giản hơn để làm sạch vì chúng có tác dụng kháng khuẩn tự nhiên.
Cách làm sạch thớt: danh sách các sản phẩm và vật liệu phù hợp
Các vật liệu cần thiết để làm sạch làm sạch thớt rất đơn giản và phổ biến để có ở nhà. Kiểm tra danh sách:
- Chất tẩy rửa trung tính
- Chất tẩy trắng hoặc clo
- Bọt biển làm sạch hoặc bàn chải làm sạch
- Tùy chọn: dầu khoáng
Cách vệ sinh thớt: từng bước một
Việc vệ sinh thớt rất giống nhau, bất kể loại nào. Một số thứ cần chú ý nhiều hơn những thứ khác, chẳng hạn như gỗ và polyetylen.
Xem thêm: Cách gấp chăn và bảo quản đúng cách1. Sau khi bạn đã sử dụng xong bảng, hãy dùng mặt sau của lưỡi dao để cạo phần cặn vào thùng rác
2. Với sự trợ giúp của miếng bọt biển hoặc bàn chải sạch, hãy rửa bảng bằng chất tẩy rửa trung tính và vòi nước chảy
3. Bước này phải được thực hiện định kỳ, ít nhất mỗi tháng một lần. Pha hỗn hợp gồm một thìa thuốc tẩy hoặc clo cho mỗi lít nước và ngâm thớt trong 15 phút
4. Sau 15 phút, loại bỏ bảng và rửa sạch với nhiều nước chảy. nếu nhưNếu bạn có một tấm gỗ, hãy cẩn thận không để nó lâu hơn 15 phút được khuyến nghị, vì nước có thể thấm vào bên trong vật liệu và khiến nó bị mục.
Xem thêm: Cách làm sạch dụng cụ trong 5 hướng dẫn thực tế5. Để bảng khô dưới ánh nắng mặt trời. Sau khi khô, hãy cất đi.
Làm thế nào để làm sạch chiếc thớt bị mốc?
Nếu chiếc thớt của bạn bị nứt, mốc hoặc sứt mẻ, hãy vứt bỏ và mua một chiếc thớt mới. Nấm và vi sinh vật có thể gây rủi ro cho sức khỏe của bạn.
Chăm sóc đặc biệt cho thớt thịt
Như đã đề cập, một số nguyên liệu cần được chăm sóc đặc biệt do đặc tính của nó. chẳng hạn như gỗ và nhựa.
Chúng tôi đã tách riêng một số loại giúp duy trì chất lượng của thớt và cũng tránh rủi ro cho sức khỏe của bạn.
Chăm sóc thớt
Nếu bảng gỗ của bạn bị xỉn màu theo thời gian, đã có giải pháp cho việc đó! Bạn có thể dưỡng ẩm bằng dầu khoáng để phục hồi độ sáng bóng của nó.
Làm sạch thớt polyetylen màu trắng
Thớt thịt trắng bị ố trông rất khó chịu, nó rất khó chịu không? Thật không may, điều này rất phổ biến xảy ra trên bảng nhựa. Ngâm chúng trong thuốc tẩy có thể giúp ích.
Nhưng nếu bạn đang xử lý vết bẩn cứng đầu hơn, hãy tạo hỗn hợp sệt gồm một thìa cà phê muối nở, một thìa cà phê muối và một thìa cà phê nước rồi chà kỹ.
Làm thế nàoloại bỏ mùi và vị trên thớt?
Một chiến lược để loại bỏ mùi hôi trên thớt là chà xát với muối và nước cốt nửa quả chanh rồi rửa sạch bình thường.
4 mẹo giúp bảo quản thớt lâu hơn
Bên cạnh việc giữ vệ sinh sạch sẽ, bạn cũng cần chú ý đến việc bảo quản thớt. Bằng cách này, nó có thể tồn tại lâu hơn nữa! Đó là lý do tại sao chúng tôi mang đến cho bạn một số mẹo sau:
- Luôn giữ thớt khô ráo và để trong tủ, tránh xa nguy cơ nhiễm bẩn
- Cố gắng sử dụng thớt cho mỗi người. loại thực phẩm: rau, thịt đỏ, trái cây. Bằng cách này, bạn tăng tuổi thọ hữu ích của ván và cũng bảo vệ bản thân khỏi nhiễm bẩn chéo.
- Nếu ván của bạn làm bằng gỗ, hãy chà nhám định kỳ bằng giấy nhám 120 đến 220 grit.
- Làm theo mẹo trước, hãy bôi dầu khoáng lên bảng gỗ của bạn để chống thấm nước.
Mẹo này có hữu ích không? Bạn đã biết cách làm sạch thớt thịt chưa? Và mùi tỏi từ máy xay sinh tố, bạn có biết làm thế nào để loại bỏ nó? Chúng tôi hiển thị nó ở đây!
