Мазмұны
Кесу тақтасын қалай дұрыс тазалау керектігін білмейсіз бе? Ең нашар аспаздық тәжірибелердің бірі - кесу тақтасында бірдеңені кесіп тастасаңыз да, бұрын кесіп алған тағамның иісін немесе дәмін сезіну, солай емес пе?
Осыны ескере отырып, біз сізге тамақты залалсыздандырудың бірнеше кеңестері мен жолдарын ұсындық. кесу тақтасы!
Кесу тақтасының түрлері
Оларды қалай тазалау керектігі туралы айтпас бұрын, кесу тақтасының әрбір түрі, оның артықшылықтары және ас үйдегі кемшіліктер!
Ағаш кесу тақтасы
Ағаш кесу тақтасы барбекюшілердің сүйіктісі. Ол тұрақтылықты қамтамасыз етеді, беттерде аз сырғанайды. Бұл тұрақтылық кесу дәлдігін жақсартады.
Сонымен қатар, ол үнемді және берік. Бірақ олар кеуекті материалдан жасалғандықтан оларды тазалау қиынырақ, ал ойықтарда бактериялар жиналуы мүмкін.
Полиэтилен тақтасы
Ол ең көп Бразилия асханаларында кең таралған түрі. Оның қол жетімді бағасы бар, сонымен қатар кесуге тұрақты. Ағаштан айырмашылығы, пластик тазалау оңайырақ. Дегенмен, пайдалану уақытына қарай бетінде микроағзалар жиналуы мүмкін ойықтар мен сызаттар да пайда болады.
Шыны тақтай
Шыны оңай тазалау материалы болып табылады. Шыны тақтайшада кесу материалда кесу немесе шегініс жасамайды.
Алайда оның кейбір кемшіліктеріҚолданылуы: тайғақ болғандықтан, кесілген жер тұрақсыз болады және оны жиі пайдалану пышақтың жиегін тезірек жоғалтады.
Бамбук тақтасы
Бамбук тақтасы Бамбукта бар ағашқа ұқсас кесу кезінде жақсы өнімділік. Дегенмен, оларды тазалау оңайырақ, өйткені олардың табиғи бактерияға қарсы әрекеті бар.
Кесу тақтасын қалай тазалау керек: қолайлы өнімдер мен материалдар тізімі
Қажетті материалдар тазалау үшін кесу тақталары үйде қарапайым және қарапайым. Тізімді тексеріңіз:
- Бейтарап жуғыш зат
- Ағартқыш немесе хлор
- Таза губка немесе тазалау щеткасы
- Қосымша: минералды май
Кесу тақтасын тазалау жолы: кезең-кезеңмен
Түріне қарамастан кесу тақталарын тазалаудың күтімі өте ұқсас. Кейбіреулер басқаларға қарағанда көбірек назар аударуды қажет етеді, мысалы, ағаш және полиэтилен.
1. Тақтаны пайдаланып болған соң, пышақ жүзінің артқы жағымен қалдықты қоқыс жәшігіне сүртіңіз
Сондай-ақ_қараңыз: Бактерицид: тиімді және қауіпсіз пайдалануға арналған нұсқаулық2. Таза губка немесе щетка көмегімен тақтаны бейтарап жуғыш затпен және ағынды сумен жуыңыз
Сондай-ақ_қараңыз: Сәндік өсімдіктер: үйіңізге арналған нұсқаларды біліңіз3. Бұл қадам мезгіл-мезгіл, кем дегенде айына бір рет жасалуы керек. Әрбір литр су үшін бір қасық ағартқыш немесе хлор қоспасын дайындаңыз және тақтаны 15 минутқа қалдырыңыз
4. 15 минуттан кейін тақтаны алып, көп ағынды сумен шайыңыз. егерЕгер сізде ағаш тақтай болса, оны ұсынылған 15 минуттан артық қалдырмаңыз, өйткені материалдың ішіне су сіңіп, шіріп кетуі мүмкін.
5. Тақтаны күнде кептіріңіз. Кепкеннен кейін оны орнына қойыңыз.
Көгерген кесу тақтасын қалай тазалау керек?
Егер кесу тақтасы жарылған, көгерген немесе сынған болса, оны тастап, жаңасын сатып алыңыз. Саңырауқұлақтар мен микроорганизмдер сіздің денсаулығыңызға қауіп төндіруі мүмкін.
Ет тақталарына ерекше күтім жасау
Айтылғандай, кейбір материалдар қасиеттеріне байланысты ерекше күтімді қажет етеді, ағаш және пластик сияқты.
Біз кесу тақтасының сапасын сақтауға және денсаулығыңызға қауіп төндірмеуге көмектесетін кейбіреулерін бөліп алдық.
Тақта күтімі
Егер сіздің ағаш тақтайыңыз уақыт өте келе күңгірт болып бара жатса, бұл үшін шешім бар! Жылтырын қалпына келтіру үшін оны минералды маймен ылғалдандыруға болады.
Ақ полиэтилен кесу тақтасын тазалау
Боялған ақ ет кесу тақтасының сыртқы түрі ұнамайды, ол емес пе? Өкінішке орай, бұл пластикалық тақталарда жиі кездеседі. Оларды ағартқышқа батыру көмектесуі мүмкін.
Бірақ егер сіз қатты дақпен күресіп жатсаңыз, бір шай қасық ас содасы, бір шай қасық тұз және бір шай қасық судан паста жасап, жақсылап сүртіңіз.
Қалайкесу тақтасының иісі мен дәмін кетіру керек пе?
Кесу тақтасындағы иісті кетіру стратегиясы оны тұзбен және жарты лимон шырынын ысқылап, содан кейін қалыпты түрде жуу.
Кесу тақтасын ұзағырақ сақтауға арналған 4 кеңес
Оны таза ұстаумен қатар, кесу тақтасын күтіп ұстауға да назар аудару маңызды. Осылайша ол ұзаққа созылуы мүмкін! Сондықтан біз сізге бірнеше кеңестер бердік:
- Кезуге арналған тақтаны әрқашан құрғақ және ластану қаупінен аулақ шкафта сақтаңыз
- Әрбір тақта үшін кесу тақтасын пайдаланып көріңіз. тағам түрі: көкөністер, қызыл ет, жемістер. Осылайша сіз тақталардың қызмет ету мерзімін ұзартасыз, сонымен қатар өзіңізді айқаспалы ластанудан қорғайсыз.
- Егер тақта ағаштан жасалған болса, оны мезгіл-мезгіл 120-дан 220-ға дейінгі тегістеуішпен тегістеп отырыңыз.
- Алдыңғы кеңестен кейін ағаш тақтаны су өткізбейтін минералды маймен жабыңыз.
Кеңестер пайдалы болды ма? Сіз ет тақтасын қалай тазалау керектігін білесіз бе? Ал блендердегі сарымсақ иісі, одан қалай құтылуға болатынын білесіз бе? Біз оны осында көрсетеміз!
