Satura rādītājs
Vai nezināt, kā pareizi notīrīt gaļas dēlīti? Viena no sliktākajām gatavošanas pieredzēm ir, ja jūs kaut ko sagriežat uz dēlīša un joprojām jūtat vai sajūtat iepriekš sagriezto ēdienu smaržu vai garšu, vai ne?
Ņemot to vērā, esam jums snieguši dažus padomus un veidus, kā dezinficēt savu griešanas dēli!
Gaļas dēļa veidi
Pirms mēs runājam par to, kā tos tīrīt, ir nepieciešams saprast vairāk par katru griešanas dēļa veidu, tā priekšrocībām un trūkumiem virtuvē!
Koka dēlis
Koka dēlītis ir iecienīts grilētāju vidū. Tas nodrošina stabilitāti, jo maz slīd uz virsmām. Šī stabilitāte uzlabo griešanas precizitāti.
Tie ir arī ekonomiski izdevīgi un izturīgi, taču, tā kā tie ir izgatavoti no poraina materiāla, tos ir grūtāk dezinficēt, un to padziļinājumos var uzkrāties baktērijas.
Polietilēna plāksne
Tas ir visizplatītākais veids Brazīlijas virtuvēs. Tam ir pieņemama cena, un tas ir arī stabils griešanai. Atšķirībā no koka, plastmasu ir vieglāk sanitāri apstrādāt. Tomēr ar lietošanas laiku uz virsmas parādās arī iespiedumi un skrāpējumi, kas var uzkrāt mikroorganismus.
Stikla dēlis
Stikls ir visvieglāk tīrāms materiāls. Griežot uz stikla dēlīša, materiālā neveidojas iegriezumi vai iespiedumi.
Skatīt arī: Ūdens noplūde: kā noteikt un novērst?Tomēr daži no tā lietošanas trūkumiem ir šādi: tā kā tas ir slidens, griezums kļūst nestabils, un tā biežās lietošanas dēļ nazis ātrāk zaudē savu asmeni.
Bambusa dēlis
Bambusa dēlīši griešanas laikā darbojas labi, līdzīgi kā koka dēlīši, taču tos ir vieglāk dezinficēt, jo tiem piemīt dabiska antibakteriāla iedarbība.
Kā tīrīt gaļas dēli: piemērotu produktu un materiālu saraksts
Materiāli, kas nepieciešami griešanas dēļu tīrīšanai, ir vienkārši un parasti ir mājās. Pārbaudiet sarakstu:
- Neitrāls mazgāšanas līdzeklis
- balinātājs vai hlors
- Tīrs sūklis vai tīrīšanas birste
- Pēc izvēles: minerāleļļa
Kā tīrīt gaļas dēļus: soli pa solim
Gaļas dēļu kopšana ir ļoti līdzīga, neatkarīgi no to veida. Dažiem ir jāpievērš lielāka uzmanība nekā citiem, piemēram, kokam un polietilēnam.
1. tiklīdz esat pabeidzis lietot dēlīti, ar naža asmens mugurpusi saskrāpējiet atkritumus atkritumu tvertnē.
2. ar tīru sūkli vai birsti nomazgājiet plāksni ar neitrālu mazgāšanas līdzekli un tekošu ūdeni.
3. šis posms jāveic periodiski, vismaz reizi mēnesī. uz katru litru ūdens pagatavojiet maisījumu no vienas ēdamkarotes balinātāja vai hlora un atstājiet tāfeli mērcēt 15 minūtes.
4. Pēc 15 minūtēm noņemiet dēli un noskalojiet to ar lielu daudzumu tekoša ūdens. Ja jums ir koka dēlis, esiet uzmanīgi, lai neatstātu to ilgāk par ieteicamajām 15 minūtēm, jo ūdens var iesūkties materiāla iekšpusē un to sapūt.
5. atstājiet tāfeli nožūt saulē. kad tā ir sausa, novietojiet to.
Kā notīrīt sapelējušus gaļas dēļus?
Ja gaļas dēlī ir plaisas, pelējums vai šķembas, izmetiet to un iegādājieties jaunu. Pelējums un mikroorganismi var apdraudēt jūsu veselību.
Īpaša gaļas dēļu kopšana
Kā jau minēts, dažiem materiāliem, piemēram, kokam un plastmasai, to īpašību dēļ ir nepieciešama īpaša kopšana.
Skatīt arī: Kā organizēt bērnu kumodiMēs esam uzskaitījuši dažus no tiem, kas palīdzēs jums saglabāt griešanas dēlīša kvalitāti un arī izvairīties no veselības apdraudējuma.
Koka dēļu kopšana
Ja jūsu koka dēlis laika gaitā kļūst blāvs, tam ir risinājums! Jūs varat to samitrināt ar minerāleļļu, lai atgrieztu tam spīdumu.
Balta polietilēna dēļa tīrīšana
Baltā gaļas tāfele ar traipiem nav patīkams izskats, vai ne? Diemžēl tas ir ļoti bieži sastopams plastmasas dēļiem. To mērcēšana balinātājā ūdenī var palīdzēt.
Bet, ja jums ir radušies noturīgāki traipi, pagatavojiet pastu no tējkarotes cepamās sodas, tējkarotes sāls un tējkarotes ūdens un labi noskalojiet.
Kā no gaļas dēļa likvidēt smaku un aromātu?
Viens no paņēmieniem, kā no gaļas dēlīša atbrīvoties no smakas, ir berzēt to ar sāli un pusi citrona sulas un pēc tam normāli nomazgāt.
4 padomi, kā ilgāk saglabāt gaļas dēli
Ir svarīgi ne tikai uzturēt to tīru, bet arī pievērst uzmanību gaļas dēlīša uzturēšanai. Tādējādi tas kalpos vēl ilgāk! Tāpēc esam jums snieguši dažus padomus:
- Vienmēr uzglabājiet tāfeli sausā vietā, skapī, prom no piesārņojuma riska.
- Katram ēdiena veidam mēģiniet izmantot vienu dēlīti: dārzeņiem, sarkanai gaļai, augļiem. Šādā veidā jūs pagarināsiet dēlīšu kalpošanas laiku un arī pasargāsiet sevi no krusteniskās kontaminācijas.
- Ja tāfele ir izgatavota no koka, periodiski to slīpējiet ar 120 līdz 220 smilšu smilšpapīru.
- Saskaņā ar iepriekšējo padomu aiztaisiet koka dēli ar minerāleļļu, lai tas būtu ūdensizturīgs.
Vai jums šie padomi bija noderīgi? Vai jūs jau zināt, kā iztīrīt gaļas dēlīti? Un vai jūs zināt, kā atbrīvoties no ķiploku smakas no blendera? Mēs jums to parādīsim šeit!
