Táboa de contidos
Non sabes como limpar correctamente a túa táboa de cortar? Unha das peores experiencias culinarias é cando cortas algo na táboa de cortar e aínda cheiras ou probas algún alimento que cortaches anteriormente, non?
Con isto en mente, presentámosche algúns consellos e formas de desinfectar o teu táboa de cortar!
Tipos de táboa de cortar
Antes de falarmos de como limpalas, é necesario comprender máis sobre cada tipo de táboa de cortar, as súas vantaxes e inconvenientes na cociña!
Tabla de cortar de madeira
A táboa de cortar de madeira é o favorito das persoas de churrasco. Ela garante a estabilidade, deslizando pouco sobre as superficies. Esta estabilidade mellora a precisión de corte.
Ver tamén: como regar orquídeasAdemais, é rendible e duradeiro. Non obstante, ao estar feitos dun material poroso, son máis difíciles de limpar, podendo acumularse bacterias nos recesos.
Placa de polietileno
É a máis tipo común na cociña brasileira. Ten un prezo accesible e tamén é estable para cortar. A diferenza da madeira, o plástico é máis fácil de limpar. Non obstante, co tempo de uso tamén aparecen muescas e arañazos na superficie, que poden acumular microorganismos.
Pelota de vidro
O vidro é o material de limpeza máis doada. O corte nunha táboa de vidro non xera cortes nin muescas no material.
Non obstante, algunhas das desvantaxes do seu material.usos son: debido a que é esvaradío, o corte vólvese inestable e o seu uso frecuente fai que o coitelo perda o seu filo máis rapidamente. un bo rendemento durante o corte, semellante ao da madeira. Non obstante, son máis sinxelos de limpar, xa que teñen unha acción natural antibacteriana.
Como limpar unha táboa de cortar: lista de produtos e materiais axeitados
Os materiais necesarios para a limpeza de limpeza as táboas de cortar son sinxelas e comúns ter na casa. Consulta a lista:
- Deterxente neutro
- Lixivia ou cloro
- Esponxa limpa ou cepillo de limpeza
- Opcional: aceite mineral
Como limpar unha táboa de cortar: paso a paso
O coidado da limpeza das táboas de cortar é moi similar, independentemente do tipo. Algúns precisan máis atención que outros, como a madeira e o polietileno.
1. Unha vez que remates de usar a táboa, co dorso da folla do coitelo, raspa o residuo nun recipiente
2. Coa axuda dunha esponxa limpa ou dun pincel, lave a táboa con deterxente neutro e auga corrente
3. Este paso debe realizarse periodicamente, polo menos unha vez ao mes. Facer unha mestura dunha cullerada de lixivia ou cloro por cada litro de auga e deixar a pizarra en remollo durante 15 minutos
4. Despois de 15 minutos, retire o taboleiro e enxágüe con abundante auga corrente. seSe tes unha táboa de madeira, ten coidado de non deixala máis que os 15 minutos recomendados, xa que a auga pode filtrarse no interior do material e facer que podreza.
5. Deixa que o taboleiro se seque ao sol. Unha vez seco, déixao fóra.
Como limpar unha táboa de cortar mohosa?
Se a túa táboa de cortar está rachada, mohosa ou está astillada, bótaa e compra unha nova. Os fungos e os microorganismos poden ser un risco para a súa saúde.
Coidados especiais para as placas de carne
Como se mencionou, algúns materiais precisan de coidados específicos debido ás súas propiedades, como madeira e plástico.
Separamos algúns dos que axudan a manter a calidade da túa táboa de cortar e tamén evitan riscos para a túa saúde.
Coidados da táboa
Se o teu taboleiro de madeira se está embotando co paso do tempo, hai unha solución para iso! Podes hidratalo con aceite mineral para devolverlle o brillo.
Limpeza da táboa de cortar de polietileno branco
O aspecto dunha táboa de cortar de carne branca manchada non é agradable, é non? Desafortunadamente, é moi común que isto ocorra en placas de plástico. Mollalos en lixivia pode axudar.
Pero se estás a tratar cunha mancha máis teimosa, fai unha pasta cunha cucharadita de bicarbonato de sodio, unha cucharadita de sal e unha de auga e esfrega ben.
Ver tamén: Utensilios de cociña de silicona: vantaxes e desvantaxesComoeliminar o cheiro e o sabor da táboa de cortar?
Unha estratexia para eliminar o cheiro da táboa de cortar é fregala con sal e o zume de medio limón e despois lavalo normalmente.
4 consellos para conservar máis tempo a túa táboa de cortar
Ademais de mantela limpa, tamén é importante prestar atención ao mantemento da túa táboa de cortar. Deste xeito pode durar aínda máis! É por iso que che ofrecemos algúns consellos:
- Manteña sempre a táboa de cortar seca e nun armario, lonxe do risco de contaminación
- Probe a utilizar unha táboa de cortar para cada un. tipo de alimento: verduras, carne vermella, froitas. Deste xeito, aumenta a vida útil das táboas e tamén se protexe da contaminación cruzada.
- Se a túa táboa é de madeira, lixa periodicamente con papel de lixa de grano 120 a 220.
- Seguindo o consello anterior, sela a táboa de madeira con aceite mineral para impermeabilizala.
Os consellos foron útiles? Xa sabes como limpar o teu taboleiro de carne? E ese cheiro ao allo da batidora, sabes como desfacerte del? Mostrámolo aquí!
