Преглед садржаја
Не знате како да правилно очистите своју даску за сечење? Једно од најгорих кулинарских искустава је када исечете нешто на дасци за сечење и још увек осетите мирис или укус хране коју сте претходно исекли, зар не?
Имајући то на уму, донели смо вам неколико савета и начина да дезинфикујете даске за сечење!
Врсте дасака за сечење
Пре него што причамо о томе како их очистити, потребно је да разумемо више о свакој врсти даске за сечење, њеним предностима и недостаци у кухињи!
Дрвена даска за сечење
Дрвена даска за сечење је омиљена код роштиљџија. Она обезбеђује стабилност, мало клизи на површинама. Ова стабилност побољшава тачност сечења.
Поред тога, исплатива је и издржљива. Међутим, како су направљене од порозног материјала, теже се чисте, а бактерије се могу накупљати у удубљењима.
Полиетиленска плоча
Највише је уобичајен тип у бразилским кухињама. Има приступачну цену и такође је стабилан за сечење. За разлику од дрвета, пластику је лакше очистити. Међутим, временом употребе на површини се појављују и удубљења и огреботине које могу акумулирати микроорганизме.
Стаклена плоча
Стакло је материјал за лакше чишћење. Сечење на стакленој плочи не ствара резове или удубљења у материјалу.
Међутим, неки од недостатакаупотребе су: јер је клизав, рез постаје нестабилан и његова честа употреба доводи до тога да нож брже губи оштрицу.
Такође видети: Савети за организовање тоалетног сточићаДаска од бамбуса
Даска од бамбуса Бамбус има добар учинак током сечења, сличан оном код дрвета. Међутим, једноставније се чисте, јер имају природно антибактеријско дејство.
Како очистити даску за сечење: листа одговарајућих производа и материјала
Потребни материјали за чишћење чишћење даске за сечење су једноставне и уобичајене за кућну употребу. Проверите листу:
- Неутрални детерџент
- Избељивач или хлор
- Чист сунђер или четка за чишћење
- Опционално: минерално уље
Како очистити даску за сечење: корак по корак
Њега за чишћење даске за сечење је веома слична, без обзира на врсту. Некима је потребно више пажње од других, као што су дрво и полиетилен.
1. Када завршите са коришћењем даске, са задњом страном оштрице ножа остружите остатке у канту
2. Уз помоћ чистог сунђера или четке оперите даску неутралним детерџентом и текућом водом
3. Овај корак се мора радити периодично, најмање једном месечно. Направите мешавину од кашике избељивача или хлора на сваки литар воде и оставите даску да се намаче 15 минута
4. Након 15 минута уклоните плочу и исперите са пуно текуће воде. акоАко имате дрвену даску, пазите да је не оставите дуже од препоручених 15 минута, јер вода може да уђе у материјал и изазове његово труљење.
Такође видети: Како уклонити масноћу са одеће5. Пустите да се плоча осуши на сунцу. Када се осуши, одложите је.
Како очистити буђаву даску за сечење?
Ако је ваша даска за сечење напукла, плеснила или се љушти, одбаците је и купите нову. Гљиве и микроорганизми могу представљати опасност по ваше здравље.
Посебна нега за месне даске
Као што је поменуто, неким материјалима је потребна посебна нега због својих својстава, као што су дрво и пластика.
Издвојили смо неке од оних које помажу у одржавању квалитета ваше даске за сечење и избегавају ризике по ваше здравље.
Нега даске
Ако ваша дрвена плоча временом постаје досадна, постоји решење за то! Можете га хидратизирати минералним уљем како бисте му вратили сјај.
Чишћење бијеле полиетиленске даске за сечење
Изглед замрљане даске за сечење од бијелог меса није пријатан. не? Нажалост, врло је уобичајено да се то дешава на пластичним плочама. Натапање у избељивач може помоћи.
Али ако имате посла са тврдокорнијом мрљом, направите пасту од кашичице соде бикарбоне, кашичице соли и кашичице воде и добро истрљајте.
Какоуклонити мирис и укус са даске за сечење?
Стратегија за уклањање мириса са даске за сечење је да је истрљате сољу и соком од пола лимуна, а затим је оперете нормално.
4 савета за дуже очување ваше даске за сечење
Поред тога да је одржавате чистом, важно је и да обратите пажњу на одржавање даске за сечење. На овај начин може трајати још дуже! Зато смо вам донели неколико савета:
- Даску за сечење увек држите сувом и у ормару, даље од ризика од контаминације
- Покушајте да користите даску за сечење за сваку врста хране: поврће, месо црвено, воће. На овај начин продужавате век трајања плоча и такође се штитите од унакрсне контаминације.
- Ако је ваша плоча направљена од дрвета, повремено је избрусите брусним папиром гранулације 120 до 220.
- У складу са претходним саветом, запечатите своју дрвену плочу минералним уљем да је водоотпорна.
Да ли су савети били од помоћи? Да ли већ знате како да очистите даску за месо? И тај мирис белог лука из блендера, знате ли како да га се решите? Приказујемо га овде!
