고기 보드를 청소하는 방법? 차근차근 확인해보세요

도마를 제대로 청소하는 방법을 모르십니까? 최악의 요리 경험 중 하나는 도마에서 무언가를 자르고 이전에 자른 음식의 냄새나 맛이 여전히 남아 있는 것입니다. 도마!

도마의 종류

도마를 청소하는 방법에 대해 이야기하기 전에 도마의 종류와 장단점, 주방의 단점!

나무 도마

나무 도마는 바비큐를 즐기는 사람들이 가장 좋아하는 재료입니다. 그녀는 안정성을 보장하고 표면에서 거의 미끄러지지 않습니다. 이러한 안정성은 절단 정확도를 향상시킵니다.

또한 비용 효율적이고 내구성이 있습니다. 그러나 다공성 재질로 되어 있어 세척이 어렵고 오목한 부분에 세균이 쌓일 수 있습니다.

폴리에틸렌 판

가장 브라질 요리의 일반적인 유형. 가격이 저렴하고 절단에도 안정적입니다. 나무와 달리 플라스틱은 청소하기가 더 쉽습니다. 그러나 사용 시간이 지나면 표면에 흠집이나 긁힌 자국이 나타나 미생물이 번식할 수 있습니다.

유리판

유리는 청소가 더 쉬운 소재입니다. 유리판을 절단해도 재료에 절단이나 압입이 발생하지 않습니다.

하지만용도: 미끄럽기 때문에 절단이 불안정해지고 자주 사용하면 칼날이 더 빨리 끊어집니다.

대나무 판

대나무 판 Bamboo에는 목재와 유사한 절단시 우수한 성능. 그러나 자연적인 항균 작용을 하기 때문에 청소가 더 간단합니다.

도마 청소 방법: 적합한 제품 및 재료 목록

필요한 재료 청소 청소 도마는 집에서 간단하고 일반적입니다. 목록 확인:

• 중성 세제
• 표백제 또는 염소
• 깨끗한 스폰지 또는 청소용 브러시
• 옵션: 미네랄 오일

도마 세척 방법: 단계별

도마 청소 방법은 유형에 관계없이 매우 유사합니다. 목재 및 폴리에틸렌과 같은 일부는 다른 것보다 더 많은 주의가 필요합니다.

1. 보드 사용을 마치면 칼날 뒷면으로 찌꺼기를 긁어 모아 통

2에 넣습니다. 깨끗한 스펀지나 솔을 이용하여 중성세제와 흐르는 물에 보드를 세척합니다

3. 이 단계는 적어도 한 달에 한 번 정기적으로 수행해야 합니다. 물 1리터당 표백제 또는 염소 한 스푼을 혼합하여 보드를 15분 동안 담그십시오

4. 15분 후 판을 떼어내고 흐르는 물에 충분히 헹굽니다. 만약에나무판의 경우 물이 재료 내부로 스며들어 썩을 수 있으므로 권장 15분 이상 방치하지 않도록 주의하세요.

5. 보드를 햇볕에 말리십시오. 마르면 치워두세요.

곰팡이 나는 도마를 청소하는 방법은 무엇인가요?

도마에 금이 가거나 곰팡이가 생기거나 부서지면 도마를 버리고 새 도마를 구입하세요. 곰팡이와 미생물은 건강에 위협이 될 수 있습니다.

육판에 대한 특별 관리

앞서 언급한 바와 같이 일부 재료는 특성상 특별한 관리가 필요합니다. 목재 및 플라스틱과 같은 것입니다.

도마의 품질을 유지하고 건강에 대한 위험을 방지하는 데 도움이 되는 일부를 분리했습니다.

도마 관리

목판이 시간이 지나면서 무뎌진다면 해결책이 있습니다! 미네랄 오일로 수분을 공급하여 윤기를 되살리면 됩니다.

흰색 폴리에틸렌 도마 청소

흰살 도마의 얼룩진 모습은 보기 좋지 않습니다. 아니다? 불행히도 이것은 플라스틱 보드에서 발생하는 것이 매우 일반적입니다. 표백제에 담그면 도움이 될 수 있습니다.

하지만 더 잘 지워지지 않는 얼룩을 처리하는 경우 베이킹 소다 1티스푼, 소금 1티스푼, 물 1티스푼을 섞어 반죽을 만들고 잘 문지릅니다.

방법도마 냄새와 맛을 없애려면?

도마 냄새를 없애는 전략은 소금과 레몬 반개 즙으로 문지른 뒤 평소대로 씻는 것이다.

도마를 더 오래 보관하는 4가지 요령

도마를 깨끗하게 유지하는 것 외에도 유지 관리에도 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 더 오래 지속될 수 있습니다! 그래서 몇 가지 팁을 가져왔습니다.

1. 도마는 항상 건조하게 유지하고 오염의 위험이 없도록 찬장에 보관하세요.
2. 각각 도마를 사용하세요. 음식의 종류: 야채, 고기 빨강, 과일. 이러한 방식으로 보드의 유효 수명을 늘리고 교차 오염으로부터 자신을 보호할 수 있습니다.
3. 보드가 목재로 만들어진 경우 주기적으로 120~220방 사포로 연마하십시오.
4. 이전 팁에 따라 나무 판자를 미네랄 오일로 밀봉하여 방수 처리하세요.

팁이 도움이 되셨나요? 이미 고기 보드를 청소하는 방법을 알고 있습니까? 그리고 믹서기에서 나는 마늘 냄새, 어떻게 없애는지 아세요? 여기서 보여드리겠습니다!