Hvordan rengjøre kjøttbrett? Sjekk det ut steg for steg

Vet du ikke hvordan du skal rengjøre skjærebrettet ditt? En av de verste kulinariske opplevelsene er når du skjærer noe på skjærebrettet og fortsatt lukter eller smaker på mat som du tidligere har kuttet, ikke sant?

Med det i tankene har vi gitt deg noen tips og måter å rense skjærebrett!

Typer skjærebrett

Før vi snakker om hvordan du rengjør dem, er det nødvendig å forstå mer om hver type skjærebrett, dens fordeler og ulemper på kjøkkenet!

Skjærebrett i tre

Skjærebrettet i tre er en favoritt blant grillfolk. Hun sikrer stabilitet, glir lite på overflater. Denne stabiliteten forbedrer skjærenøyaktigheten.

I tillegg er den kostnadseffektiv og holdbar. Men siden de er laget av et porøst materiale, er de vanskeligere å rengjøre, og bakterier kan samle seg i fordypningene.

Polyetylenplate

Det er den mest vanlig type i brasilianske retter. Den har en overkommelig pris og er også stabil for kutting. I motsetning til tre er plast lettere å rengjøre. Men med brukstid oppstår det også fordypninger og riper på overflaten, som kan samle opp mikroorganismer.

Glassplate

Glass er materialet for enklere rengjøring. Å skjære på en glassplate genererer ikke kutt eller fordypninger i materialet.

Men noen av ulempene med detsbruksområder er: fordi det er glatt, blir snittet ustabilt og hyppig bruk fører til at kniven mister eggen raskere.

Bambusplater

Bambusplater Bamboo har en god ytelse under kapping, som ligner på tre. De er imidlertid enklere å rengjøre, siden de har en naturlig antibakteriell virkning.

Hvordan rengjøre et skjærebrett: liste over passende produkter og materialer

Materialene som trengs for rengjøring rengjøring skjærebrett er enkle og vanlige å ha hjemme. Sjekk listen:

• Nøytralt vaskemiddel
• Blekemiddel eller klor
• Rengjør svamp eller rensebørste
• Valgfritt: mineralolje

Hvordan rengjøre et skjærebrett: trinn for trinn

Omsorgen for rengjøring av skjærebrett er veldig lik, uavhengig av type. Noen trenger mer oppmerksomhet enn andre, for eksempel tre og polyetylen.

1. Når du er ferdig med å bruke brettet, med baksiden av knivbladet, skraper du restene i en søppelkasse

2. Vask brettet med nøytralt vaskemiddel og rennende vann ved hjelp av en ren svamp eller en børste

3. Dette trinnet må gjøres med jevne mellomrom, minst en gang i måneden. Lag en blanding av en skje med blekemiddel eller klor for hver liter vann og la brettet trekke i 15 minutter

4. Etter 15 minutter, fjern brettet og skyll med rikelig med rennende vann. hvisHvis du har en treplate, pass på å ikke la den stå lenger enn de anbefalte 15 minuttene, siden vann kan sive inn i materialet og få det til å råtne.

5. La brettet tørke i solen. Når det er tørt, legg det vekk.

Hvordan rengjør du et mugnet skjærebrett?

Hvis skjærebrettet ditt er sprukket, muggent eller fliser, kast det og kjøp et nytt. Sopp og mikroorganismer kan være en risiko for helsen din.

Spesiell omsorg for kjøttbrett

Som nevnt trenger noen materialer spesifikk pleie på grunn av dets egenskaper, som tre og plast.

Vi har skilt ut noen av de som bidrar til å opprettholde kvaliteten på skjærebrettet ditt og også unngå risiko for helsen din.

Pleie av brett

Hvis treplaten din blir matt over tid, finnes det en løsning for det! Du kan fukte den med mineralolje for å gjenopprette glansen.

Rengjøring av hvitt polyetylen skjærebrett

Utseendet til et farget skjærebrett for hvitt kjøtt er ikke behagelig, det er ikke? Dessverre er det veldig vanlig at dette skjer på plastplater. Å bløtlegge dem i blekemiddel kan hjelpe.

Men hvis du har å gjøre med en mer gjenstridig flekk, lag en pasta med en teskje natron, en teskje salt og en teskje vann, og gni godt.

Hvordanfjerne lukt og smak fra skjærebrettet?

En strategi for å fjerne lukten fra skjærebrettet er å gni det med salt og saften av en halv sitron og deretter vaske det normalt.

4 tips for å bevare skjærebrettet ditt lenger

I tillegg til å holde det rent, er det også viktig å være oppmerksom på vedlikeholdet av skjærebrettet. På denne måten kan den vare enda lenger! Derfor har vi gitt deg noen tips:

1. Hold alltid skjærebrettet tørt og i et skap, vekk fra fare for forurensning
2. Prøv å bruke et skjærebrett til hver type mat: grønnsaker, rødt kjøtt, frukt. På denne måten øker du levetiden til platene og beskytter deg også mot krysskontaminering.
3. Hvis platen din er laget av tre, slip den med jevne mellomrom med 120 til 220 sandpapir.
4. Følg det forrige tipset, forsegle treplaten med mineralolje for å vanntett den.

Var tipsene nyttige? Vet du allerede hvordan du rengjør kjøttbrettet ditt? Og den hvitløkslukten fra blenderen, vet du hvordan du blir kvitt den? Vi viser det her!