جدول المحتويات
هل اشتريت أو تنوي شراء أدوات طهي من السيراميك؟ في هذه المقالة ، ستجد كل ما تحتاج إلى معرفته لاستخدامها بطريقة عملية وآمنة.
تحقق ، في الموضوعات أدناه ، من خصائص هذا النوع من المقلاة ونصائح للاستخدام والتنظيف ، بالإضافة إلى العناية بأفضل حفظ.
أواني الطبخ الخزفية: ما هي ميزاتها وفوائدها؟
إذا كنت مهتمًا بأواني الطبخ الخزفية ، فإن أول شيء يجب أن تعرفه هو أن هناك نوعين الأنواع: تلك المصنوعة من السيراميك بنسبة 100٪ وتلك المطلية للتو بهذه المادة.
الأحواض المصنوعة بالكامل من السيراميك متعددة الوظائف ويمكن استخدامها على الموقد والفرن وحتى في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تجعل إعداد الطعام أكثر صحة ، حيث لا تطلق البقايا أثناء الطهي ، وتحتفظ بالحرارة لفترة أطول ، مما يوفر الغاز.
كما أنها سهلة التنظيف في الأواني. ومع ذلك ، فإن النقطة السلبية هي الحاجة إلى مزيد من العناية في التعامل ، حيث يمكن أن تنكسر هذه الأحواض إذا سقطت على الأرض.
الأحواض المطلية بالسيراميك مصنوعة من سبائك معدنية تقليدية وبداخلها فقط (أحيانًا في بعض الأحيان الخارج أيضًا) يتلقى طبقة من السيراميك. هذا يجعل المقالي غير قابلة للالتصاق ، مما يسمح لك بالطهي دون التصاق الطعام وبدون خروج بقايا من الجزء السفلي.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى بعض العناية عند تنظيف هذا النوع من الأواني ، حيثيمكن للأشياء الخشنة أن تخدشها ، مما يضعف الطبقة غير اللاصقة.
أحواض السيراميك أو التفلون: أيهما تختار؟
عند البحث عن المقالي غير اللاصقة ، فإن الخيارات الرئيسية هي التفلون والسيراميك. أيهما هو الخيار الأفضل؟
أنظر أيضا: ما تحتاج لمعرفته حول عبوات الممسحةعادةً ما يكون لأواني الطهي الخزفية ميزة في هذا النزاع. أولاً ، بسبب جودة عدم التزامه ، والتي تتفوق بشكل عام على جودة التفلون. ثانيًا ، لأنها صحية ولا تتسبب في إهدار.
أنظر أيضا: تحقق من نصائحنا حول كيفية تنظيف مصرف الحماممن عيوب أواني الطبخ الخزفية السعر الذي يعد أعلى بكثير من أواني طهي التفلون. ولكن ، نظرًا لقوة تحملها وأدائها في المطبخ ، فقد يكون استثمارًا يستحق ذلك.
في المقابل ، تعتبر أحواض التفلون عملية نظرًا لخصائصها غير اللاصقة وسعرها المنخفض. ومع ذلك ، عند خدشها بمواد خشنة (مثل الصوف الصلب عند الغسيل أو حتى الملعقة المعدنية عند الطهي) ، يمكن أن تطلق مواد سامة.
ما نتيجة هذا النزاع؟ ذلك يعتمد على ميزانيتك. إن أواني الطهي الخزفية ذات جودة أفضل لكنها أغلى ثمناً. إذا لم يكن لديك المال للاستثمار في أواني السيراميك في الوقت الحالي ، فلا مشكلة. تعتبر أحواض التفلون أيضًا خيارًا آمنًا عند التعامل معها بشكل صحيح.
ما هي مدة بقاء الطلاء غير اللاصق على أحواض السيراميك؟
هل طلاء السيراميك الخاص بالمقلاة متين؟ نعم ، إذا تمت المناولة والتنظيف بالطريقة الصحيحة.
إذا لم يتم خدش أو خدش طلاء السيراميك الموجود على أواني الطهي ، أثناء الغسل والطبخ ، فإن الطلاء المقاوم للالتصاق سوف يستمر لسنوات عديدة.
كيفية تنظيف أواني الطبخ الخزفية؟
للحفاظ على متانة وجودة أواني الطهي المطلية بالسيراميك أو السيراميك ، اتخذ الاحتياطات التالية عند التنظيف:
- في حالة أواني الطهي المطلية بالسيراميك ، يجب توخي الحذر لا تخدش عند الغسيل. اغسلها باستخدام المنظفات ، وافركها بالجانب الناعم من الإسفنج.
- الأحواض الخزفية بالكامل ليست معرضة لخطر فقد طلاءها. لذلك ، يمكنك استخدام جانبي الإسفنج وحتى الفرشاة أو الأواني الأخرى في الغسل.
- المقالي الخزفية آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، طالما أنك تحرص على بعض العناية. ضعها في السلة السفلية ، دون تكديس بعضها البعض. إذا كان جهازك يحتوي على عدة برامج ، فاختر أخفها ، والذي ينتج عنه اهتزاز أقل.
نصائح للحفاظ على أواني الطهي الخزفية
1. عند التعامل مع أواني الطهي المصنوعة من السيراميك الصلب ، احرص على تجنب السقوط والارتطام ، حتى لا تنكسر.
2. في حالة الأواني المطلية بالسيراميك ، استخدم الأواني المصنوعة من السيليكون أو الخيزران أو البلاستيك عند الطهي لتجنب الخدوش.
3. يتطلب هذا النوع من المقلاة أيضًا الحذر عند الغسيل. لا تفرك بإسفنجة خشنة أو أدوات أخرى يمكن أن تلحق الضرر بهاطلاء.
هل أعجبك الموضوع؟ ثم تحقق أيضًا من دليلنا الكامل حول أحواض التفلون !
