Cuprins
Ați cumpărat sau intenționați să cumpărați vase de gătit din ceramică? În acest articol veți găsi tot ceea ce trebuie să știți pentru a le folosi într-un mod practic și sigur.
Aflați, în subiectele de mai jos, caracteristicile acestui tip de tigaie și sfaturi de utilizare și curățare, precum și de îngrijire pentru o conservare cât mai bună.
Vase de gătit ceramice: care sunt caracteristicile și beneficiile sale?
Dacă vă interesează vasele de gătit din ceramică, primul lucru pe care trebuie să-l știți este că există două tipuri: cele care sunt realizate 100% din ceramică și cele care sunt doar acoperite cu acest material.
Vezi si: Cum să cureți dulapurile de bucătărie în 5 moduri diferiteTigăile realizate în întregime din ceramică sunt multifuncționale, putând fi folosite la aragaz, la cuptor și chiar în cuptorul cu microunde. În plus, acestea fac ca prepararea alimentelor să fie mai sănătoasă, deoarece nu eliberează reziduuri în timpul gătitului și păstrează căldura mai mult timp, economisind gaz.
De asemenea, sunt ustensile ușor de curățat. Un punct negativ este însă necesitatea unei mai mari atenții la manipulare, deoarece aceste tigăi se pot sparge dacă sunt scăpate pe podea.
Vezi si: Uscător de rufe: 10 întrebări la care s-a răspunsPe de altă parte, tigăile acoperite cu ceramică sunt fabricate din aliaje metalice convenționale și doar interiorul (uneori și exteriorul) este acoperit cu ceramică. Acest lucru face ca tigăile să fie antiaderente, permițându-vă să gătiți fără ca alimentele să se lipească și fără ca fundul să elibereze reziduuri.
Cu toate acestea, este necesară o anumită atenție atunci când curățați acest tip de tigaie, deoarece obiectele aspre le pot zgâria, deteriorând stratul antiaderent.
Tigăi din ceramică sau teflon: care dintre ele să alegeți?
Atunci când căutați vase de gătit antiaderente, principalele opțiuni sunt teflonul și ceramica. Care dintre cele două este cea mai bună alegere?
Tigăile din ceramică au de obicei avantajul în această dispută, în primul rând datorită calității stratului antiaderent, care este în general superior teflonului. În al doilea rând, pentru că sunt mai sănătoase și nu eliberează reziduuri.
Un dezavantaj al tigăilor ceramice este prețul, care este mult mai mare decât cel al tigăilor din teflon. Dar pentru durabilitate și performanță în bucătărie, este o investiție care poate merita.
Tigăile din teflon sunt practice datorită proprietăților lor antiaderente și prețului mai mic, dar atunci când sunt zgâriate de materiale aspre (cum ar fi lâna de oțel la spălare sau chiar o lingură de metal atunci când gătiți), acestea pot elibera substanțe toxice.
Care este rezultatul acestei dispute? Depinde de bugetul dumneavoastră. Tigăile din ceramică sunt de calitate superioară, dar costă mai mult. Dacă nu vă puteți permite să investiți în acest moment în tigăi din ceramică, este în regulă. Tigăile din teflon sunt, de asemenea, o opțiune sigură atunci când sunt manipulate în mod corect.
Cât durează acoperirea antiaderentă a tigăilor ceramice?
Acoperirea ceramică de pe vasele de gătit este durabilă? Da, dacă le manipulați și le curățați în mod corespunzător.
Dacă ceramica care acoperă tigaia nu este zgâriată sau zgâriată, fie la spălare, fie la gătit, acoperirea antiaderentă va dura mulți ani.
Cum se curăță tigăile ceramice?
Pentru a menține durabilitatea și calitățile vaselor de gătit din ceramică sau acoperite cu ceramică, aveți grijă la curățare să respectați următoarele reguli:
- În cazul tigăilor acoperite cu ceramică, aveți grijă să nu le zgâriați la spălare. Spălați-le cu detergent, frecându-le cu partea moale a buretelui.
- Tigăile complet ceramice nu riscă să își piardă acoperirea, așa că puteți folosi ambele părți ale buretelui și chiar o perie sau alte ustensile la spălare.
- Tigăile din ceramică pot merge în mașina de spălat vase, cu condiția să luați câteva măsuri de precauție. Puneți-le în coșul de jos, fără să le stivuiți unele peste altele. Dacă mașina dvs. are mai multe programe, alegeți-l pe cel mai ușor, care produce mai puține vibrații.
Sfaturi pentru conservarea vaselor de gătit din ceramică
1. atunci când manipulați vasele de gătit ceramice dintr-o singură bucată, aveți grijă să evitați căderile și loviturile, astfel încât acestea să nu se spargă.
2. pentru tigăile cu acoperire ceramică, folosiți ustensile din silicon, bambus sau plastic atunci când gătiți pentru a evita zgârieturile.
3. Acest tip de tigaie necesită, de asemenea, atenție la spălare. Nu frecați cu bureți aspri sau alte ustensile care pot deteriora învelișul.
Apoi, verificați, de asemenea, și site-ul nostru ghid complet pentru a teflon cookware !
