Keraamiset keittoastiat: täydellinen käyttö- ja säilytysopas

Oletko ostanut tai aiotko ostaa keraamisia keittoastioita? Tästä artikkelista löydät kaiken, mitä sinun on tiedettävä, jotta voit käyttää niitä käytännöllisesti ja turvallisesti.

Tutustu alla olevissa aiheissa tämäntyyppisen pannun ominaisuuksiin, käyttö- ja puhdistusvihjeisiin sekä hoitovinkkeihin, jotta se säilyy parhaiten.

Keraamiset keittoastiat: mitkä ovat sen ominaisuudet ja edut?

Jos olet kiinnostunut keraamisista keittoastioista, on ensinnäkin syytä tietää, että niitä on kahta tyyppiä: 100-prosenttisesti keraamisia ja vain tällä materiaalilla päällystettyjä.

Kokonaan keraamiset pannut ovat monikäyttöisiä, ja niitä voidaan käyttää liedellä, uunissa ja jopa mikroaaltouunissa. Lisäksi ne tekevät ruoanvalmistuksesta terveellisempää, koska niistä ei irtoa jäämiä ruoanvalmistuksen aikana ja ne säilyttävät lämpöä pidempään, mikä säästää kaasua.

Ne ovat myös helposti puhdistettavia astioita. Huonona puolena on kuitenkin se, että niiden käsittelyssä on oltava varovaisempi, sillä ne voivat rikkoutua, jos ne putoavat lattialle.

Keraamisesti pinnoitetut pannut taas on valmistettu tavanomaisista metalliseoksista, ja vain niiden sisäpuoli (joskus myös ulkopuoli) on pinnoitettu keraamisella. Tämä tekee pannuista tarttumattomia, jolloin voit valmistaa ruokaa ilman, että ruoka tarttuu kiinni tai että pohjasta irtoaa jäämiä.

Tämäntyyppisiä pannuja puhdistettaessa on kuitenkin oltava varovainen, sillä karkeat esineet voivat naarmuttaa niitä ja vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta.

Keraamiset vai teflonpannut: kumman valita?

Kun etsit tarttumattomia keittoastioita, tärkeimmät vaihtoehdot ovat teflon ja keraaminen. Kumpi näistä kahdesta on paras valinta?

Keraamiset pannut ovat tässä kiistassa yleensä etulyöntiasemassa ensinnäkin siksi, että niiden tarttumattomuuspinnoite on yleensä parempi kuin teflonpinnoite, ja toiseksi siksi, että ne ovat terveellisempiä eivätkä vapauta jäämiä.

Yksi keraamisten keittoastioiden haittapuoli on hinta, joka on paljon korkeampi kuin teflonpannujen hinta. Kestävyyden ja keittiön suorituskyvyn vuoksi se on kuitenkin investointi, joka voi olla sen arvoinen.

Teflonpannut ovat käytännöllisiä tarttumattomuusominaisuuksiensa ja alhaisemman hintansa vuoksi, mutta kun ne naarmuuntuvat karkeilla materiaaleilla (kuten teräsvillalla pesun yhteydessä tai jopa metallilusikalla ruoanlaiton yhteydessä), niistä voi vapautua myrkyllisiä aineita.

Mikä on tämän kiistan lopputulos? Se riippuu budjetistasi. Keraamiset pannut ovat laadultaan parempia, mutta ne maksavat enemmän. Jos sinulla ei ole varaa investoida keraamisiin keittoastioihin juuri nyt, se ei haittaa. Teflonpannut ovat myös turvallinen vaihtoehto, kun niitä käsitellään oikein.

Kuinka kauan keraamisten pannujen tarttumaton pinnoite kestää?

Onko astioiden keraaminen pinnoite kestävä? Kyllä, jos niitä käsitellään ja puhdistetaan oikein.

Jos pannua päällystävä keraaminen pinnoite ei naarmuunnu tai naarmuuntuisi pesussa tai ruoanlaitossa, tarttumaton pinnoite kestää monta vuotta.

Kuinka puhdistaa keraamiset pannut?

Keraamisten tai keraamisesti pinnoitettujen keittoastioiden kestävyyden ja ominaisuuksien säilyttämiseksi on puhdistuksessa noudatettava seuraavia ohjeita:

• Keraamisesti pinnoitettuja pannuja pestessäsi varo naarmuttamasta niitä. Pese ne pesuaineella ja hankaa sienen pehmeällä puolella.
• Täyskeraamiset pannut eivät ole vaarassa menettää pinnoitettaan, joten voit käyttää sienen molempia puolia ja jopa harjaa tai muita välineitä pesussa.
• Keraamiset pannut mahtuvat astianpesukoneeseen, kunhan noudatat muutamia varotoimenpiteitä. Laita ne alakoriin, mutta älä pinoile niitä päällekkäin. Jos koneessasi on useita ohjelmia, valitse kevyin, joka tuottaa vähemmän tärinää.

Vinkkejä keraamisten keittoastioiden säilyttämiseen

1. Kun käsittelet yksiosaisia keraamisia keittoastioita, varo pudotuksia ja iskuja, jotta ne eivät rikkoudu.

2. Keraamisesti pinnoitetuilla pannuilla käytä silikoni-, bambu- tai muovisia välineitä ruoanlaittoon naarmujen välttämiseksi.

3. Tämäntyyppinen pannu vaatii myös varovaisuutta pesussa. Älä hankaa karkeilla sienillä tai muilla välineillä, jotka voivat vahingoittaa pinnoitetta.

Tutustu sitten myös täydellinen opas teflon-ruokailuvälineistä !