តារាងមាតិកា
តើអ្នកបានទិញ ឬមានបំណងទិញចង្ក្រានសេរ៉ាមិចទេ? នៅក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងរកឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹង ដើម្បីប្រើវាក្នុងវិធីជាក់ស្តែង និងសុវត្ថិភាព។
សូមពិនិត្យមើលនៅក្នុងប្រធានបទខាងក្រោម លក្ខណៈនៃបន្ទះប្រភេទនេះ និងការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ និងការសម្អាត ក៏ដូចជាការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការអភិរក្សដ៏ល្អបំផុត។
ចង្ក្រានសេរ៉ាមិច៖ តើវាមានលក្ខណៈពិសេស និងអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើចង្ក្រានសេរ៉ាមិច រឿងដំបូងដែលត្រូវដឹងគឺថាមានពីរ ប្រភេទ៖ ចានទាំងនោះត្រូវបានផលិតពីសេរ៉ាមិច 100% និងដែលទើបតែស្រោបដោយសម្ភារៈនេះ។
ចានដែលផលិតពីសេរ៉ាមិចទាំងស្រុងមានមុខងារច្រើន ហើយអាចប្រើនៅលើចង្ក្រាន ឡ និងសូម្បីតែនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ លើសពីនេះ ពួកវាធ្វើឱ្យការរៀបចំអាហារមានសុខភាពល្អជាងមុន ដោយសារពួកវាមិនបញ្ចេញសំណល់កំឡុងពេលចម្អិនអាហារ និងរក្សាកំដៅបានយូរ សន្សំសំចៃឧស្ម័ន។
ពួកវាក៏ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណុចអវិជ្ជមានមួយគឺតម្រូវការសម្រាប់ការថែទាំបន្ថែមទៀតក្នុងការគ្រប់គ្រង ដោយសារបន្ទះទាំងនេះអាចបែក ប្រសិនបើវាធ្លាក់ដល់កម្រាលឥដ្ឋ។
សូមមើលផងដែរ: វិធីសម្អាតចង្ក្រានបាយ៖ ការបង្រៀនជាក់ស្តែងចានដែលស្រោបដោយសេរ៉ាមិចត្រូវបានផលិតដោយលោហធាតុធម្មតា ហើយមានតែផ្នែកខាងក្នុងរបស់វាប៉ុណ្ណោះ (ជួនកាល ពេលខ្លះក៏ផ្នែកខាងក្រៅ) ទទួលបានស្រទាប់សេរ៉ាមិច។ វាធ្វើឱ្យខ្ទះមិនស្អិត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនដោយមិនជាប់អាហារ និងដោយគ្មានសំណល់ពីបាត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវការការថែទាំខ្លះនៅពេលសម្អាតខ្ទះប្រភេទនេះ ដូចជាវត្ថុដែលគ្រើមអាចកោសពួកវា ធ្វើឱ្យខូចដល់បន្ទះឈើ។
បន្ទះសេរ៉ាមិច ឬ Teflon៖ តើត្រូវជ្រើសរើសមួយណា?
នៅពេលស្វែងរកចានដែលមិនមែនជាឈើ ជម្រើសសំខាន់គឺ Teflon និងសេរ៉ាមិច។ តើមួយណាជាជម្រើសល្អជាង?
ចង្ក្រានសេរ៉ាមិចជាធម្មតាមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងជម្លោះនេះ។ ទីមួយដោយសារតែគុណភាពនៃការមិនប្រកាន់ខ្ជាប់របស់វាដែលជាទូទៅគឺល្អជាង Teflon ។ ទីពីរ ដោយសារពួកវាមានសុខភាពល្អជាង ហើយមិនបញ្ចេញកាកសំណល់។
គុណវិបត្តិនៃចង្ក្រានសេរ៉ាមិចគឺតម្លៃដែលខ្ពស់ជាងចង្ក្រាន Teflon ច្រើន។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពធន់ និងដំណើរការរបស់វានៅក្នុងផ្ទះបាយ វាគឺជាការវិនិយោគដែលអាចមានតម្លៃវា។
នៅក្នុងនោះ Pans Teflon អាចប្រើបានជាក់ស្តែងដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិតរបស់វា និងតម្លៃទាបជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលកោសដោយវត្ថុធាតុរដុប (ដូចជារោមចៀមដែកនៅពេលបោកគក់ ឬសូម្បីតែស្លាបព្រាដែកនៅពេលចម្អិនអាហារ) ពួកគេអាចបញ្ចេញសារធាតុពុល។
តើអ្វីទៅជាលទ្ធផលនៃជម្លោះនេះ? វាអាស្រ័យលើថវិការបស់អ្នក។ ចង្ក្រានសេរ៉ាមិចមានគុណភាពល្អជាង ប៉ុន្តែមានតម្លៃថ្លៃជាង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានលុយដើម្បីវិនិយោគលើឧបករណ៍សេរ៉ាមិចឥឡូវនេះទេនោះគ្មានបញ្ហាទេ។ បន្ទះ Teflon ក៏ជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពផងដែរ នៅពេលប្រើបានត្រឹមត្រូវ។
សូមមើលផងដែរ: ឧបករណ៍ផ្ទះបាយស៊ីលីកុន: គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិតើថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតជាប់បានយូរប៉ុណ្ណានៅលើបន្ទះសេរ៉ាមិច?
តើថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចរបស់ខ្ទះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់បានយូរទេ? បាទ/ចាស ប្រសិនបើការដោះស្រាយ និងការសម្អាតត្រូវបានធ្វើតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ។
ប្រសិនបើថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចនៅលើចង្ក្រានមិនមានស្នាម ឬកោសទាំងកំឡុងពេលបោកគក់ និងចម្អិនអាហារ ថ្នាំកូតដែលមិនមានជាតិស្អិតនឹងមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតចង្ក្រានសេរ៉ាមិច?
ដើម្បីរក្សាបាននូវភាពធន់ និងគុណភាពនៃចង្ក្រានដែលស្រោបដោយសេរ៉ាមិច ឬសេរ៉ាមិចរបស់អ្នក សូមអនុវត្តការប្រុងប្រយ័ត្នខាងក្រោមនៅពេលសម្អាត៖
- ក្នុងករណីចង្ក្រានដែលស្រោបដោយសេរ៉ាមិច ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់។ កុំកោសនៅពេលលាង។ លាងសម្អាតពួកវាជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ ជូតដោយផ្នែកទន់នៃអេប៉ុង។
- ចានសេរ៉ាមិចពេញលេញមិនមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការបាត់បង់ថ្នាំកូតទេ។ ដូច្នេះ អ្នកអាចប្រើអេប៉ុងទាំងសងខាង និងសូម្បីតែជក់ ឬឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងការលាង។ ដាក់វានៅក្នុងកន្ត្រកទាបដោយមិនដាក់ជង់គ្នា។ ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកមានកម្មវិធីជាច្រើន សូមជ្រើសរើសកម្មវិធីដែលស្រាលបំផុត ដែលផលិតរំញ័រតិច។
គន្លឹះក្នុងការរក្សាចង្ក្រានសេរ៉ាមិច
1. នៅពេលកាន់ចង្ក្រានសេរ៉ាមិចរឹង សូមប្រយ័ត្នកុំឲ្យធ្លាក់ចុះ និងប៉ះពាល់ដើម្បីកុំឲ្យវាបែក។
2. ក្នុងករណីផើងដែលមានស្រោបដោយសេរ៉ាមិច សូមប្រើប្រដាប់ប្រើស៊ីលីកូន ឫស្សី ឬផ្លាស្ទិក ពេលចម្អិនដើម្បីជៀសវាងការកោស។
3. ខ្ទះប្រភេទនេះក៏ត្រូវការការថែទាំផងដែរនៅពេលលាង។ កុំជូតអេប៉ុង ឬរបស់របរផ្សេងៗដែលអាចបំផ្លាញស្បែកថ្នាំកូត។
តើអ្នកចូលចិត្តប្រធានបទនេះទេ? បន្ទាប់មកក៏ពិនិត្យមើល មគ្គុទ្ទេសក៍ពេញលេញរបស់យើងអំពីបន្ទះ teflon !
