Keramikas trauki: pilnīga lietošanas un saglabāšanas rokasgrāmata

Vai esat iegādājies vai plānojat iegādāties keramikas traukus? Šajā rakstā atradīsiet visu, kas jums jāzina, lai tos lietotu praktiski un droši.

Zemāk minētajās tēmās aplūkojiet šā veida pannu īpašības un lietošanas un tīrīšanas padomus, kā arī rūpes par to, lai pannas vislabāk saglabātos.

Keramikas trauki: kādas ir to īpašības un priekšrocības?

Ja jūs interesē keramikas trauki, vispirms jāzina, ka ir divu veidu trauki: tie, kas ir izgatavoti no 100% keramikas, un tie, kas ir tikai pārklāti ar šo materiālu.

Tvertnes, kas pilnībā izgatavotas no keramikas, ir daudzfunkcionālas, un tās var izmantot uz plīts, cepeškrāsnī un pat mikroviļņu krāsnī. Turklāt tās padara ēdiena gatavošanu veselīgāku, jo gatavošanas laikā neizdalās atliekas un ilgāk saglabā siltumu, tādējādi ietaupot gāzi.

Tie ir arī viegli tīrāmi trauki. Tomēr negatīvs aspekts ir tas, ka ar tiem jārīkojas uzmanīgāk, jo, nometot uz grīdas, šie trauki var saplīst.

Savukārt pannas ar keramikas pārklājumu ir izgatavotas no parastiem metāla sakausējumiem, un tikai to iekšpuse (dažkārt arī ārpuse) ir pārklāta ar keramiku. Tas padara pannas nepielipīgas, ļaujot gatavot ēdienu, lai tas nepieliptu un uz apakšējās daļas neveidotos nosēdumi.

Tomēr, tīrot šāda veida pannas, ir jāievēro zināma piesardzība, jo rupji priekšmeti var tās saskrāpēt, bojājot nepielipīgo pārklājumu.

Keramikas vai teflona pannas: ko izvēlēties?

Kad meklējat nepielipīgus traukus, galvenās izvēles iespējas ir teflona un keramikas trauki. Kurš no šiem diviem ir labākā izvēle?

Keramikas pannām šajā strīdā parasti ir pārsvars, pirmkārt, to nepielipīgā pārklājuma kvalitātes dēļ, kas parasti ir labāks par teflona pārklājumu. Otrkārt, tāpēc, ka tās ir veselīgākas un neizdala atliekas.

Viens no keramikas trauku trūkumiem ir to cena, kas ir daudz augstāka nekā teflona pannām. Taču, ņemot vērā to izturību un veiktspēju virtuvē, tas ir ieguldījums, kas var atmaksāties.

Teflona pannas ir praktiskas, jo tām piemīt nelīpošas īpašības un zemāka cena, taču, ja tās tiek saskrāpētas ar raupjiem materiāliem (piemēram, tērauda vati mazgāšanas laikā vai pat metāla karoti ēdiena gatavošanas laikā), no tām var izdalīties toksiskas vielas.

Kāds ir šī strīda iznākums? Tas ir atkarīgs no jūsu budžeta. Keramikas pannas ir kvalitatīvākas, taču maksā dārgāk. Ja šobrīd nevarat atļauties ieguldīt līdzekļus keramikas traukos, nekas. Arī teflona pannas ir drošs risinājums, ja ar tām rīkojas pareizi.

Cik ilgi kalpo keramisko pannu nesadalītais pārklājums?

Vai jūsu trauku keramiskais pārklājums ir izturīgs? Jā, ja ar to pareizi rīkojaties un tīriet.

Ja pannas keramikas pārklājums netiek saskrāpēts vai saskrāpēts ne mazgājot, ne gatavojot ēdienu, tas kalpos daudzus gadus.

Kā tīrīt keramikas pannas?

Lai saglabātu keramikas vai ar keramiku pārklātu trauku izturību un kvalitāti, tīrīšanas laikā ievērojiet šādu piesardzību:

• Tvertnēm ar keramikas pārklājumu, mazgājot jābūt uzmanīgiem, lai tās nesaskrāpētu. Mazgājiet tās ar mazgāšanas līdzekli, berzējot ar sūkļa mīksto pusi.
• Keramiskajām pannām nedraud pārklājuma zudums, tāpēc mazgājot varat izmantot abas sūkļa puses un pat birstīti vai citus piederumus.
• Keramikas pannas var ievietot trauku mazgājamajā mašīnā, ja vien ievērojat dažus piesardzības pasākumus. Ievietojiet tās apakšējā grozā, nesakraujot tās vienu uz otras. Ja jūsu mašīnai ir vairākas programmas, izvēlieties visvieglāko, kas rada mazāku vibrāciju.

Padomi keramikas trauku saglabāšanai

1. rīkojoties ar viengabala keramikas traukiem, jāuzmanās no kritieniem un triecieniem, lai tie nesadalītos.

2. lai izvairītos no skrāpējumiem, ēdiena gatavošanā izmantojiet silikona, bambusa vai plastmasas piederumus ar keramikas pārklājumu.

3. Arī mazgājot šāda veida pannas, ir jāievēro piesardzība. Neberzējiet ar raupjiem sūkļiem vai citiem piederumiem, kas var sabojāt pārklājumu.

Tad apskatiet arī mūsu pilnīgs ceļvedis par teflona virtuves piederumiem !