Keraminiai indai: išsamus naudojimo ir konservavimo vadovas

Įsigijote arba ketinate įsigyti keraminių indų? Šiame straipsnyje rasite viską, ką reikia žinoti, kad galėtumėte juos praktiškai ir saugiai naudoti.

Toliau pateikiamose temose aprašykite šio tipo keptuvių ypatybes, naudojimo ir valymo patarimus, taip pat priežiūrą, kad jos būtų kuo geriau išsaugotos.

Keraminiai indai: kokios jų savybės ir privalumai?

Jei jus domina keraminiai indai, pirmiausia reikėtų žinoti, kad yra dviejų tipų: pagaminti iš 100 % keramikos ir tik padengti šia medžiaga.

Keraminės keptuvės yra daugiafunkcinės, jas galima naudoti ant viryklės, orkaitėje ir net mikrobangų krosnelėje. Be to, maistą ruošti sveikiau, nes gaminant maistą neišsiskiria likučiai, jos ilgiau išlaiko šilumą ir taupo dujas.

Juos taip pat lengva valyti indus. Tačiau neigiamas aspektas yra tas, kad su jais reikia atsargiau elgtis, nes nukritus ant grindų šios keptuvės gali sudužti.

Keramika dengtos keptuvės gaminamos iš įprastinių metalo lydinių, tik jų vidus (kartais ir išorė) padengtas keramika. Dėl to keptuvės tampa nelimpančios, todėl maistas neprilimpa ir ant dugno nelieka likučių.

Tačiau valant tokio tipo keptuves reikia būti atsargiems, nes šiurkštūs daiktai gali jas subraižyti ir pažeisti nepridegančią dangą.

Keraminės ar tefloninės keptuvės: kokią rinktis?

Ieškant nepridegančių indų, dažniausiai pasirenkami teflono ir keramikos indai. Kuris iš jų yra geriausias pasirinkimas?

Keraminės keptuvės paprastai turi pranašumą šiame ginče, pirma, dėl jų nepridegančios dangos kokybės, kuri paprastai būna geresnė už teflono. Antra, dėl to, kad jos yra sveikesnės ir neišskiria likučių.

Vienas iš keraminių indų trūkumų - kaina, kuri yra daug didesnė nei tefloninių keptuvių. Tačiau dėl ilgaamžiškumo ir našumo virtuvėje ši investicija gali būti verta dėmesio.

Tefloninės keptuvės yra praktiškos dėl savo nelimpančių savybių ir mažesnės kainos, tačiau įbrėžtos šiurkščia medžiaga (pvz., plienine vata plaunant ar net metaliniu šaukštu gaminant maistą), jos gali išskirti nuodingų medžiagų.

Koks šio ginčo rezultatas? Tai priklauso nuo jūsų biudžeto. Keraminės keptuvės yra geresnės kokybės, tačiau kainuoja brangiau. Jei šiuo metu negalite sau leisti investuoti į keraminius indus, nieko baisaus. Tefloninės keptuvės taip pat yra saugus pasirinkimas, jei su jomis elgiamasi tinkamai.

Kiek laiko išlieka keraminių keptuvių neprideganti danga?

Ar keraminė indų danga yra ilgaamžė? Taip, jei su ja tinkamai elgiatės ir valote.

Jei plaunant ar gaminant maistą keptuvę padengta keramika nebus subraižyta ar nutrinta, nelimpanti danga tarnaus daugelį metų.

Kaip valyti keramines keptuves?

Norėdami išlaikyti keraminių arba keramine danga dengtų indų ilgaamžiškumą ir savybes, valydami indus, laikykitės toliau nurodytų atsargumo priemonių:

• Keramika dengtas keptuves plaudami būkite atsargūs, kad jų nesubraižytumėte. Plaukite jas plovikliu, trindami minkštąja kempinės puse.
• Keraminėms keptuvėms nekyla pavojus prarasti dangą, todėl plaudami galite naudoti abi kempinės puses ir net šepetį ar kitus įrankius.
• Keramines keptuves galima plauti indaplovėje, jei imsitės kelių atsargumo priemonių. Dėkite jas į apatinį krepšį, nekraudami vienos ant kitų. Jei jūsų indaplovėje yra kelios programos, pasirinkite lengviausią, kuri sukelia mažiau vibracijos.

Patarimai, kaip išsaugoti keraminius indus

1. elgdamiesi su vientisais keramikiniais indais, saugokitės, kad jie nenukristų ir nesudužtų.

2. Gamindami maistą keramine danga dengtose keptuvėse naudokite silikoninius, bambukinius arba plastikinius įrankius, kad išvengtumėte įbrėžimų.

3. Šio tipo keptuves taip pat reikia atsargiai plauti. Nešveiskite šiurkščiais kempinėlėmis ar kitais įrankiais, kurie gali pažeisti dangą.

Taip pat peržiūrėkite mūsų išsamus teflono indų vadovas !