فهرست مطالب
آیا ظروف سرامیکی خریده اید یا قصد خرید آن را دارید؟ در این مقاله، همه چیزهایی را که برای استفاده کاربردی و ایمن از آنها نیاز دارید، پیدا خواهید کرد.
در مبحث زیر، ویژگی های این نوع تابه و نکات استفاده و تمیز کردن را بررسی کنید. ظروف سرامیکی: ویژگی ها و مزایای آن چیست؟
اگر به ظروف سرامیکی علاقه دارید، اولین چیزی که باید بدانید این است که دو نوع ظروف سرامیکی وجود دارد. انواع: آنهایی که 100% سرامیک هستند و آنهایی که فقط با این مواد پوشانده شده اند.
ظروف کاملاً سرامیک چند کاره هستند و می توان آنها را روی اجاق گاز، فر و حتی در مایکروفر استفاده کرد. علاوه بر این، آنها آماده سازی غذا را سالم تر می کنند، زیرا در طول پخت و پز باقی مانده ها را آزاد نمی کنند و گرما را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند و در مصرف گاز صرفه جویی می کنند.
همچنین به راحتی ظروف را تمیز می کنند. با این حال، یک نکته منفی، نیاز به مراقبت بیشتر در حمل و نقل است، زیرا این تابه ها در صورت افتادن روی زمین ممکن است بشکنند.
ظروف با روکش سرامیکی با آلیاژهای فلزی معمولی ساخته می شوند و فقط داخلی آنها (گاهی اوقات). گاهی اوقات نیز قسمت بیرونی) لایه ای از سرامیک دریافت می کند. این باعث می‌شود که ماهیتابه‌ها نچسب باشند و به شما امکان می‌دهد بدون چسبیدن غذا و بدون اینکه ته آن باقی‌مانده‌ای آزاد کند، طبخ کنید.
اما هنگام تمیز کردن این نوع تابه دقت لازم است، زیرااجسام ناهموار می توانند آنها را خراش دهند و نچسب بودن را مختل کنند.
ظروف سرامیکی یا تفلون: کدام را انتخاب کنیم؟
هنگامی که به دنبال تابه های نچسب هستید، انتخاب های اصلی تفلون و سرامیک است. کدام یک از این دو انتخاب بهتر است؟
همچنین ببینید: نحوه صرفه جویی در بازار را در 6 نکته کاربردی بیاموزیدظروف سرامیکی معمولاً در این اختلاف مزیت دارند. اول به دلیل کیفیت عدم چسبندگی آن که عموماً برتر از تفلون است. دوم اینکه سالم تر هستند و ضایعات دفع نمی کنند.
یکی از معایب ظروف سرامیکی قیمت آن است که بسیار بالاتر از ظروف تفلون است. اما به دلیل دوام و کارایی آن در آشپزخانه، سرمایه گذاری است که شاید ارزشش را داشته باشد.
به نوبه خود، تابه های تفلون به دلیل خاصیت نچسب بودن و قیمت پایین تر، کاربردی هستند. با این حال، هنگامی که توسط مواد خشن (مانند پشم فولادی هنگام شستشو یا حتی قاشق فلزی هنگام پخت و پز) خراشیده شوند، می توانند مواد سمی را آزاد کنند.
نتیجه این اختلاف چیست؟ بستگی به بودجه شما دارد. ظروف سرامیکی کیفیت بهتری دارند اما گرانتر هستند. اگر در حال حاضر پول سرمایه گذاری در ظروف سرامیکی را ندارید، مشکلی نیست. تابه های تفلون نیز در صورت استفاده صحیح گزینه ای مطمئن هستند.
روکش نچسب تابه های سرامیکی چقدر دوام می آورد؟
آیا روکش سرامیکی تابه شما بادوام است؟ بله، اگر جابجایی و تمیز کردن به روش صحیح انجام شود.
اگر پوشش سرامیکی روی ظروف پخت و پز خراشیده یا خراشیده نشود، چه در حین شستن و چه در هنگام پخت، پوشش نچسب آن سالیان سال دوام می آورد.
چگونه ظروف سرامیکی را تمیز کنیم؟
برای حفظ دوام و کیفیت ظروف سرامیکی یا با روکش سرامیکی خود، هنگام تمیز کردن موارد احتیاطی زیر را رعایت کنید:
همچنین ببینید: چگونه لکه را از انبه و سایر میوه های زرد رنگ پاک کنیم؟- در مورد ظروف با روکش سرامیکی، باید مراقب باشید که هنگام شستن خط و خش نداشته باشد آنها را با مواد شوینده بشویید و با قسمت نرم اسفنج مالش دهید.
- ظروف کاملاً سرامیکی در معرض خطر از دست دادن پوشش خود نیستند. بنابراین می توانید از هر دو طرف اسفنج و حتی برس یا سایر ظروف در شستشو استفاده کنید.
- ظروف سرامیکی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند به شرطی که کمی دقت کنید. آنها را بدون اینکه روی هم چیده شوند، در سبد پایینی قرار دهید. اگر دستگاه شما چندین برنامه دارد، سبک ترین را انتخاب کنید که لرزش کمتری تولید می کند.
نکاتی برای نگهداری از ظروف سرامیکی
1. هنگام دست زدن به ظروف سرامیکی جامد، مراقب باشید که از افتادن و ضربه خودداری کنید تا نشکند.
2. در مورد قابلمه هایی که روکش سرامیکی دارند، هنگام آشپزی از ظروف سیلیکونی، بامبو یا پلاستیکی استفاده کنید تا خط و خش ایجاد نشود.
3. این نوع تابه هنگام شستشو نیز نیاز به مراقبت دارد. با اسفنج های زبر یا سایر ظروفی که ممکن است به آن آسیب برسانند، تمیز نکنیدپوشش.
آیا موضوع را دوست داشتید؟ سپس راهنمای کامل تابه های تفلون ما را نیز بررسی کنید !
