INHOUDSOPGAWE
Is Teflon-panne die liefling van jou kombuis? Jy is nie alleen hierin nie. Omdat hulle kleefvry is, maak hulle ons roetine soveel makliker.
Maar wag 'n bietjie, wat presies is teflon? Weet jy waarvan dit gemaak is en hoe om dit langer te bewaar?
Daar is baie vrae oor hierdie onderwerp en ons sal hulle almal hieronder uitklaar. Bly by ons om alles oor Teflon te leer!
Teflon: wat is dit?
Teflon is die handelsnaam vir 'n stof genaamd Polytetrafluoroethylene (PFTE), 'n sintetiese polimeer wat bestaan uit baie groot molekules en stabiel, wat twee atome koolstof (C) en vier fluoor (F) bevat.
Die DuPont-maatskappy was verantwoordelik vir die kommersialisering van die materiaal en het die naam Teflon gepatenteer.
Die PFTE was dit per ongeluk ontdek deur die chemikus Roy Plunket, wat in 1938 na 'n koelmiddelgas vir yskaste gesoek het.
Toe die ontdekking getoets is, is ontdek dat PFTE 'n baie interessante stof was, wat:
- los nie in oplosmiddels op nie
- is bestand teen sure
- weerstaan hoë temperature
- is 'n gladde materiaal
Met hierdie eienskappe, dis maklik om te verstaan hoekom PFTE op potte en panne toegedien is, nie waar nie?
Maar verder is en word Teflon steeds in verskeie ander dinge gebruik: in isolasie van drade en dele van rekenaars, ratte, onderdele vir motors en vliegtuie,gloeilampe en selfs op pizza-verpakking.
Is Teflon tog skadelik?
Dit is baie waarskynlik dat jy al gehoor het dat Teflon skadelik vir jou gesondheid is en selfs kanker kan veroorsaak.
Die waarheid is dat teflon wel toksisiteit bied, hoofsaaklik as gevolg van fluoor. Maar die risiko van kontaminasie ontstaan eers wanneer die Teflon-oppervlak skerp gekrap word, sodat die fluoor met die kos meng.
Fluoried wat in klein hoeveelhede ingeneem word, is egter nie skadelik nie.
Omdat teflon slegs is skadelik vir die gesondheid as dit oorverhit is (wanneer dit te lank op hoë hitte gelaat word). In daardie geval sal dit afbreek en gasse vrystel wat skadelik vir jou welstand is.
Sien ook: Dreineervloer: leer meer oor hierdie volhoubare opsieDus weet jy reeds: moenie jou Teflon-panne krap en dit in die vuur vergeet nie. Kom ons praat aan die einde van die teks oor spesiale sorg met Teflon.
Wat is die voordele van Teflon?
Soos jy reeds kan sien, is Teflon 'n baie weerstandbiedende materiaal.
Boonop laat dit jou minder olie gebruik in die voorbereiding van jou resepte, wat 'n positiewe punt is vir 'n gesonde dieet.
Dit bied ook 'n uitstekende koste-voordeelverhouding: jy kan teflon van verskillende handelsmerke, met die mees uiteenlopende pryse.
Om nie te praat dat dit baie maklik is om skoon te maak nie!
Dit is voordele wat die verskil maak wanneer jy kook.
Teflon en keramiek: watter een om te kies?
Wanneer jy koop, is dit moontlikdat daar twyfel bestaan oor die keuse van kookware: wat is beter, keramiek of teflon?
Dit hang alles af van jou behoeftes rakende gebruik. Albei het goeie duursaamheid, maar die prys van die Teflon-kookgerei is geneig om meer in ag te neem.
Keramiekpotte of -panne kan 'n bietjie swaarder as Teflon-panne wees, maar dit verskil volgens die model en grootte.
Aan die ander kant het keramiekkookware 'n meer omgewingsvriendelike produksieproses.
Albei presteer ook goed in terme van kleefwering. Onthou dat Teflon- en keramiekpanne nie 'n spesifieke vervaldatum het nie.
As jy agterkom dat die oppervlak van die pan baie skrape het, is dit tyd om dit met 'n nuwe een te vervang.
Waar om Teflon te gebruik?
Die item wat die moeite werd is om in Teflon te koop, is braaipanne. Maar jy kan ook gewone panne en drukkokers kies, want dit is baie prakties vir alledaagse gebruik in die kombuis.
Teflonvorms en bakplate is ook 'n goeie opsie, aangesien kos nie aan die oppervlak kleef nie.
Hoe om Teflon skoon te maak?
Om Teflon-panne skoon te maak is 'n baie eenvoudige taak. Doen dit so:
Vogtig 'n skoonmaakspons met neutrale skoonmaakmiddel en gaan oor die hele oppervlak van die pan, binne en buite, met die sagte kant van die spons. Spoel dan goed uit en droog daarna af. Berg in 'n koel, droë plek.
Maklik,Is dit nie?
As jy wonder "die Teflon in die pan is besig om los te kom, is daar 'n manier om dit te herstel?", moet jy weet dat Teflon 'n materiaal is wat, wanneer dit uitgeput is, moet nie meer gebruik word nie.
In die geval van sekere spesifieke items, soos byvoorbeeld die airfryer, is dit moontlik om 'n ander braaimandjie te koop sonder om al die toerusting te verander.
Ook lees: Hoe om die lugbraaier binne en buite skoon te maak
Sien ook: Hoe om 'n haarborsel met die regte sorg skoon te maak7 wenke om Teflon-panne en -materiaal te bewaar
Nou, wat van 'n paar spesiale sorgwenke vir Teflon?
Al is dit bestand, hierdie materiaal vereis versigtigheid in die gebruik daarvan, sodat dit baie langer kan hou. Hier is 'n paar noodsaaklike voorsorgmaatreëls:
1. Genees die pot die eerste keer dat jy dit gebruik en ten minste een keer per maand. Om dit te doen, smeer kookolie aan die binnekant van die pan en verhit totdat die oppervlak al die olie absorbeer. Was dan normaalweg.
2. Moet nooit die stoofvlam oor die kante van die pan laat gaan nie. Verkieslik oor lae of medium hitte, vermy hoë hitte.
3. Wanneer jy kook, gebruik hout, silikoon of nylon eetgerei, nooit metaal nie.
4. Moenie iets direk op die pan sny nie.
5. Wag altyd vir die pot om af te koel voordat dit gewas word, aangesien die termiese skok die voorwerp kan beskadig.
6. Moenie skuurmiddels gebruik wanneer jy skoonmaak nie, soos staalwol of bleikmiddel,byvoorbeeld.
7. Probeer om jou panne langs mekaar te bêre om wrywing tussen hulle en Teflon-slytasie te vermy. Indien nie moontlik nie, plaas 'n vel papierhanddoek tussen hulle 🙂
Belê jy in noodsaaklike huisprodukte? Kyk dan na ons wenke oor basiese materiaal vir die huis deur hier te klik!
