सामग्री तालिका
के Teflon प्यान तपाईंको भान्साको प्रिय हो? यसमा तपाईं एक्लै हुनुहुन्न। किनभने तिनीहरू नन-स्टिक छन्, तिनीहरूले हाम्रो दिनचर्या धेरै सजिलो बनाउँछन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: हातले र वाशिंग मेसिनमा चप्पल कसरी धुनेतर एक मिनेट पर्खनुहोस्, टेफ्लोन वास्तवमा के हो? के तपाईलाई थाहा छ यो के बनाइएको हो र यसलाई लामो समयसम्म कसरी सुरक्षित गर्ने?
यस विषयमा धेरै प्रश्नहरू छन् र हामी ती सबैलाई तल खाली गर्नेछौं। Teflon बारे सबै कुरा जान्नको लागि हामीसँग रहनुहोस्!
Teflon: यो के हो?
Teflon धेरै ठूला अणुहरू मिलेर बनेको सिंथेटिक पोलिमर, Polytetrafluoroethylene (PFTE) भन्ने पदार्थको व्यापारिक नाम हो। र स्थिर, कार्बन (C) को दुई परमाणु र फ्लोरिन (F) को चार सहित।
DuPont कम्पनी सामग्री व्यापारिकरण को लागी जिम्मेवार थियो र Teflon नाम पेटेन्ट गर्यो।
PFTE यो थियो। सन् १९३८ मा रेफ्रिजरेटरका लागि रेफ्रिजरेन्ट ग्यास खोजिरहेका रसायनशास्त्री रोय प्लन्केटले संयोगवश पत्ता लगाएका थिए।
आविष्कारको परीक्षण गर्दा, यो पत्ता लाग्यो कि PFTE एक धेरै रोचक पदार्थ हो, जुन:
- सोलभेन्टमा घुलनशील हुँदैन
- एसिड प्रतिरोधी हुन्छ
- उच्च तापक्रमको सामना गर्दछ
- एक चिप्लो पदार्थ हो
यी गुणहरू सहित, यो बुझ्न सजिलो छ किन PFTE भाँडा र प्यानहरूमा लागू गरियो, हैन?
तर त्यसभन्दा बाहिर, टेफ्लोन अन्य धेरै चीजहरूमा प्रयोग गरिएको छ र अझै पनि प्रयोग गरिन्छ: इन्सुलेट तारहरू र कम्प्युटरहरू, गियरहरू, कार र विमानहरु को लागि भागहरु,लाइट बल्बहरू र पिज्जा प्याकेजिङमा पनि।
के टेफ्लोन आखिर हानिकारक छ?
तपाईंले पहिले नै सुन्नुभएको हुनसक्छ कि टेफ्लोन तपाईंको स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ र यसले क्यान्सर पनि निम्त्याउन सक्छ।<1
यो पनि हेर्नुहोस्: कसरी 3 विभिन्न प्रविधिहरूमा टेडी भालु धुनेसत्य यो हो कि टेफ्लोनले विषाक्तता प्रस्तुत गर्दछ, मुख्यतया फ्लोरिनको कारणले। तर प्रदुषणको जोखिम तब मात्र उत्पन्न हुन्छ जब टेफ्लोनको सतहलाई तिब्र रूपमा खरानी गरिन्छ, त्यसैले फ्लोरिन खानामा मिसिन्छ।
यद्यपि, थोरै मात्रामा फ्लोराइड सेवन गर्दा हानिकारक हुँदैन।
किनभने टेफ्लोन मात्र हो। स्वास्थ्यको लागि हानिकारक यदि यो धेरै तताइएको छ (उच्च तातोमा धेरै लामो छोड्दा)। त्यस अवस्थामा, यसले तपाईंको भलाइका लागि हानिकारक ग्यासहरू घटाउने र छोड्नेछ।
त्यसैले तपाईंलाई पहिले नै थाहा छ: तपाईंको टेफ्लोन प्यानहरू खरानी नगर्ने र तिनीहरूलाई आगोमा बिर्सने छैन। टेफ्लोनको विशेष हेरचाहको बारेमा पाठको अन्त्यमा कुरा गरौं।
टेफ्लोनका फाइदाहरू के हुन्?
तपाईंले पहिले नै देख्न सक्नुहुन्छ, टेफ्लोन एक धेरै प्रतिरोधी सामग्री हो।
अतिरिक्त, यसले तपाइँलाई तपाइँको रेसिपीको तयारीमा कम तेल प्रयोग गर्दछ, जुन स्वस्थ आहारको लागि सकारात्मक बिन्दु हो।
यसले उत्कृष्ट लागत-लाभ अनुपात पनि प्रस्तुत गर्दछ: तपाइँ टेफ्लोन फेला पार्न सक्नुहुन्छ। विभिन्न ब्रान्डहरू, धेरै फरक मूल्यहरूका साथ।
यो सफा गर्न धेरै सजिलो छ भनेर उल्लेख नगर्नुहोस्!
यी फाइदाहरू हुन् जसले खाना पकाउँदा सबै फरक पार्छ।
Teflon र सिरेमिक: कुन रोज्ने?
किन्दा, यो सम्भव छकुकवेयरको छनोटको सन्दर्भमा शंकाहरू छन्: कुन राम्रो हो, सिरेमिक वा टेफ्लोन?
यो सबै प्रयोगको सन्दर्भमा तपाइँको आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दछ। दुबैमा उत्कृष्ट स्थायित्व छ, तर टेफ्लोन कुकवेयरको मूल्य बढी ध्यानमा राखिन्छ।
सिरेमिक भाँडा वा प्यानहरू टेफ्लनका भाँडाहरू भन्दा थोरै भारी हुन सक्छन्, तर यो मोडेल र साइज अनुसार फरक हुन्छ।<1
अर्को तर्फ, सिरेमिक कुकवेयरमा वातावरणमैत्री उत्पादन प्रक्रिया हुन्छ।
दुवैले नन-स्टिकको सन्दर्भमा पनि राम्रो प्रदर्शन गर्छन्। याद गर्नुहोस् कि टेफ्लोन र सिरेमिक प्यानहरूको निश्चित म्याद सकिने मिति हुँदैन।
यदि तपाईंले प्यानको सतहमा धेरै स्क्र्याचहरू देख्नुभयो भने, यसलाई नयाँसँग बदल्ने समय हो।
कहाँ Teflon प्रयोग गर्ने?
टेफ्लोनमा सबैभन्दा धेरै किन्न लायक वस्तु फ्राइङ प्यान हो। तर तपाईले साझा प्यान र प्रेसर कुकरहरू पनि रोज्न सक्नुहुन्छ, किनकि तिनीहरू भान्साकोठामा दैनिक प्रयोगका लागि धेरै व्यावहारिक हुन्छन्।
टेफ्लोन मोल्ड र बेकिंग पानाहरू पनि उत्कृष्ट विकल्प हुन्, किनकि खाना सतहमा टाँस्दैन।
टेफ्लोन कसरी सफा गर्ने?
टेफ्लोन प्यानहरू सफा गर्ने धेरै सरल कार्य हो। यसलाई यसरी गर्नुहोस्:
तटस्थ डिटर्जेन्टले सफा गर्ने स्पन्जलाई ओसिलो बनाउनुहोस् र स्पन्जको नरम पक्षको साथ भित्र र बाहिर प्यानको सम्पूर्ण सतहमा जानुहोस्। त्यसपछि राम्ररी कुल्ला र पछि सुकाउनुहोस्। चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
सजिलो,हैन र?
यदि तपाई सोचिरहनु भएको छ "प्यानमा रहेको टेफ्लोन ढीलो हुँदैछ, के यसलाई पुन: प्राप्ति गर्ने कुनै उपाय छ?", तपाईलाई थाहा हुनुपर्दछ कि टेफ्लोन एउटा यस्तो सामग्री हो जुन फुस्किँदा, अब प्रयोग गर्नुहुँदैन।
केही विशिष्ट वस्तुहरू, जस्तै एयरफ्रायर उदाहरणका लागि, सबै उपकरणहरू परिवर्तन नगरी अर्को फ्राइङ टोकरी किन्न सम्भव छ।
साथै पढ्नुहोस्: एयरफ्रायर भित्र र बाहिर कसरी सफा गर्ने
टेफ्लोन प्यानहरू र सामग्रीहरू जोगाउनको लागि 7 सुझावहरू
अब, टेफ्लोनको लागि केही विशेष हेरचाह सुझावहरू के हो?
यद्यपि यो हो? प्रतिरोधी, यो सामग्री यसको प्रयोगमा सावधानी चाहिन्छ, ताकि यो धेरै लामो समय सम्म रहन सक्छ। यहाँ केही आवश्यक सावधानीहरू छन्:
१. पहिलो पटक प्रयोग गर्दा भाँडो निको पार्नुहोस् र कम्तिमा महिनामा एक पटक। यो गर्नको लागि, प्यानको भित्री भागमा खाना पकाउने तेल फैलाउनुहोस् र सतहले सबै तेल अवशोषित नगरेसम्म तातो गर्नुहोस्। त्यसपछि सामान्य रूपमा धुनुहोस्।
२. चुलोको आगोलाई प्यानको छेउमा कहिल्यै जान नदिनुहोस्। उच्च तातोबाट बच्न, कम वा मध्यम तापमा प्राथमिकता।
३. खाना पकाउँदा काठ, सिलिकन वा नायलनका भाँडाहरू प्रयोग नगर्नुहोस्, धातुको होइन।
४. प्यानमा सीधै कुनै पनि चीज न काट्नुहोस्।
५. सधैं धुनु अघि भाँडो चिसो हुन पर्खनुहोस्, किनकि थर्मल झटकाले वस्तुलाई हानि पुर्याउन सक्छ।
6. सफा गर्दा घर्षण उत्पादनहरू प्रयोग नगर्नुहोस्, जस्तै स्टिल ऊन वा ब्लीच,उदाहरणका लागि।
7। तिनीहरू र Teflon पहिरन बीच घर्षण जोगिन आफ्नो प्यान छेउमा भण्डारण गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यदि सम्भव छैन भने, तिनीहरूको बीचमा कागजको तौलियाको पाना राख्नुहोस् 🙂
के तपाईं आवश्यक घर उत्पादनहरूमा लगानी गर्दै हुनुहुन्छ? त्यसपछि यहाँ !
क्लिक गरेर घरको लागि आधारभूत सामग्रीहरूमा हाम्रा सुझावहरू हेर्नुहोस्।