டெஃப்ளான்: அது என்ன, நன்மைகள், அதை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது

டெஃப்ளான் பான்கள் உங்கள் சமையலறையின் அன்பானதா? இதில் நீங்கள் தனியாக இல்லை. அவை ஒட்டாதவை என்பதால், அவை நமது வழக்கத்தை மிகவும் எளிதாக்குகின்றன.

ஆனால் ஒரு நிமிடம், டெல்ஃபான் என்றால் என்ன? இது எதனால் ஆனது, அதை எப்படி நீண்ட காலத்திற்குப் பாதுகாப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

இந்தத் தலைப்பைப் பற்றி பல கேள்விகள் உள்ளன, அவை அனைத்தையும் கீழே அழிப்போம். டெஃப்ளானைப் பற்றி அனைத்தையும் தெரிந்துகொள்ள எங்களுடன் இருங்கள்!

டெல்ஃபான்: அது என்ன?

Teflon என்பது பாலிடெட்ராஃப்ளூரோஎத்திலீன் (PFTE) என்ற பொருளின் வர்த்தகப் பெயர், இது மிகப் பெரிய மூலக்கூறுகளால் ஆன செயற்கை பாலிமர் ஆகும். மற்றும் நிலையானது, இரண்டு கார்பன் அணுக்கள் (C) மற்றும் நான்கு ஃவுளூரின் (F) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

DuPont நிறுவனம் இந்த பொருளை வணிகமயமாக்குவதற்கு பொறுப்பாக இருந்தது மற்றும் டெஃப்ளான் என்ற பெயரை காப்புரிமை பெற்றது.

PFTE அது 1938 ஆம் ஆண்டு குளிர்சாதனப்பெட்டிகளுக்கான குளிர்பதன வாயுவைத் தேடிக்கொண்டிருந்த வேதியியலாளர் ராய் பிளங்கட் என்பவரால் தற்செயலாகக் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

கண்டுபிடிப்பைச் சோதித்தபோது, ​​PFTE மிகவும் சுவாரஸ்யமான பொருள் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது:

• கரைப்பான்களில் கரையாது
• அமிலங்களை எதிர்க்கும்
• அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும்
• வழுக்கும் பொருள்

இந்த பண்புகளுடன், PFTE பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்களில் ஏன் பயன்படுத்தப்பட்டது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எளிது, இல்லையா?

ஆனால், அதையும் தாண்டி, Teflon இன்னும் பல விஷயங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: கம்பிகள் மற்றும் கணினிகளின் பாகங்கள், கியர்கள், கார்கள் மற்றும் விமானங்களுக்கான பாகங்கள்,லைட் பல்புகள் மற்றும் பீட்சா பேக்கேஜிங்கிலும் கூட.

டெஃப்ளான் தீங்கு விளைவிப்பதா?

டெஃப்ளான் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாகவும், புற்றுநோயை உண்டாக்கும் என்றும் நீங்கள் ஏற்கனவே கேள்விப்பட்டிருக்க வாய்ப்புள்ளது.

உண்மை என்னவென்றால், டெஃப்ளான் நச்சுத்தன்மையை அளிக்கிறது, முக்கியமாக ஃவுளூரின் காரணமாகும். ஆனால் டெஃப்லான் மேற்பரப்பில் கூர்மையாக கீறப்படும் போது மட்டுமே மாசுபடுவதற்கான ஆபத்து எழுகிறது, அதனால் ஃவுளூரின் உணவுடன் கலக்கிறது.

இருப்பினும், சிறிய அளவில் உட்கொண்ட ஃவுளூரைடு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

ஏனெனில் டெல்ஃபான் மட்டுமே அதிக வெப்பம் இருந்தால் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் (அதிக வெப்பத்தில் அதிக நேரம் விடப்படும் போது). அப்படியானால், அது உங்கள் நல்வாழ்வுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வாயுக்களை சிதைத்து வெளியிடும்.

எனவே உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும்: உங்கள் டெஃப்ளான் பான்களை கீறிவிட்டு அவற்றை நெருப்பில் மறந்துவிடாதீர்கள். டெஃப்ளானுடனான சிறப்பு கவனிப்பு பற்றி உரையின் முடிவில் பேசலாம்.

டெஃப்ளானின் நன்மைகள் என்ன?

நீங்கள் ஏற்கனவே பார்த்தபடி, டெஃப்ளான் மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட பொருள்.

இது ஒரு சிறந்த செலவு-பயன் விகிதத்தையும் வழங்குகிறது: நீங்கள் டெல்ஃபானைக் காணலாம் வெவ்வேறு பிராண்டுகள், மிகவும் மாறுபட்ட விலைகளுடன்.

சுத்தம் செய்வது மிகவும் எளிதானது என்பதைக் குறிப்பிட தேவையில்லை!

இவை சமைக்கும் போது அனைத்து வித்தியாசங்களையும் ஏற்படுத்தும் நன்மைகள்.

டெஃப்ளான் மற்றும் பீங்கான்: எதை தேர்வு செய்வது?

வாங்கும் போது, ​​அது சாத்தியமாகும்சமையல் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சந்தேகங்கள் உள்ளன: எது சிறந்தது, பீங்கான் அல்லது டெல்ஃபான்?

இவை அனைத்தும் பயன்பாடு தொடர்பான உங்கள் தேவைகளைப் பொறுத்தது. இரண்டுமே அதிக நீடித்து நிலைத்திருக்கும், ஆனால் டெல்ஃபான் சமையல் பாத்திரங்களின் விலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

செராமிக் பானைகள் அல்லது பான்கள் டெஃப்லானை விட சற்று கனமாக இருக்கும், ஆனால் இது மாதிரி மற்றும் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

மறுபுறம், செராமிக் குக்வேர் மிகவும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த உற்பத்தி செயல்முறையைக் கொண்டுள்ளது.

இரண்டுமே ஒட்டாத வகையில் சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன. டெஃப்ளான் மற்றும் செராமிக் பான்களுக்கு குறிப்பிட்ட காலாவதி தேதி இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

பான் மேற்பரப்பில் பல கீறல்கள் இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், அதை புதியதாக மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது.

எங்கே Teflon ஐப் பயன்படுத்தவா?

Teflon இல் வாங்குவதற்கு மிகவும் மதிப்புள்ள பொருள் வறுக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் பொதுவான பான்கள் மற்றும் பிரஷர் குக்கர்களையும் தேர்வு செய்யலாம், ஏனெனில் அவை சமையலறையில் அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை.

டெல்ஃபான் அச்சுகளும் பேக்கிங் தாள்களும் ஒரு சிறந்த வழி, ஏனெனில் உணவு மேற்பரப்பில் ஒட்டாது.

டெஃப்ளானை எப்படி சுத்தம் செய்வது?

டெஃப்ளான் பான்களை சுத்தம் செய்வது மிகவும் எளிமையான பணி. இதை இப்படிச் செய்யுங்கள்:

நடுநிலை சோப்பு கொண்டு சுத்தம் செய்யும் கடற்பாசியை ஈரப்படுத்தி, பஞ்சின் மென்மையான பக்கத்துடன் பான் முழுவதுமாக உள்ளேயும் வெளியேயும் செல்லவும். பின்னர் நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் உலர்த்தவும். குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

எளிதில்,இல்லையா?

“கடாயில் உள்ள டெல்ஃபான் கலைந்து வருகிறது, அதை மீட்க வழி இருக்கிறதா?” என்று நீங்கள் யோசித்தால், டெஃப்ளான் என்பது தேய்ந்து போன ஒரு பொருள் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இனி பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

உதாரணமாக ஏர்பிரையர் போன்ற சில குறிப்பிட்ட பொருட்களின் விஷயத்தில், அனைத்து உபகரணங்களையும் மாற்றாமல் மற்றொரு பொரியல் கூடை வாங்க முடியும்.

மேலும் படிக்கவும்: ஏர்பிரையரை உள்ளேயும் வெளியேயும் சுத்தம் செய்வது எப்படி

டெஃப்ளான் பான்கள் மற்றும் பொருட்களைப் பாதுகாப்பதற்கான 7 குறிப்புகள்

இப்போது, ​​டெஃப்ளானுக்கான சில சிறப்பு பராமரிப்பு குறிப்புகள் எப்படி?

இருந்தாலும் எதிர்ப்பு, இந்த பொருள் அதன் பயன்பாட்டில் எச்சரிக்கை தேவை, அதனால் அது நீண்ட காலம் நீடிக்கும். இதோ சில அத்தியாவசிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:

1. பானையை முதன்முதலில் பயன்படுத்தும் போதும், குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறையாவது குணப்படுத்தவும். இதைச் செய்ய, கடாயின் உட்புறத்தில் சமையல் எண்ணெயைப் பரப்பி, மேற்பரப்பு அனைத்து எண்ணெயையும் உறிஞ்சும் வரை சூடாக்கவும். பிறகு சாதாரணமாக கழுவவும்.

2. அடுப்புச் சுடரை ஒருபோதும் பாத்திரத்தின் ஓரங்களில் விட வேண்டாம். குறைந்த அல்லது நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், அதிக வெப்பத்தைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

3. சமைக்கும் போது, ​​மரத்தாலான, சிலிகான் அல்லது நைலான் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தவும், ஒருபோதும் உலோகம் அல்ல.

4. சட்டியில் நேரடியாக எதையும் வெட்ட வேண்டாம்.

5. பானையை கழுவுவதற்கு முன் எப்போதும் குளிர்விக்கும் வரை காத்திருக்கவும், ஏனெனில் வெப்ப அதிர்ச்சி பொருளை சேதப்படுத்தும்.

6. எஃகு கம்பளி அல்லது ப்ளீச் போன்ற சிராய்ப்பு பொருட்களை சுத்தம் செய்யும் போது பயன்படுத்த வேண்டாம்.உதாரணமாக.

7. உங்கள் பாத்திரங்களுக்கும் டெஃப்ளான் உடைகளுக்கும் இடையே உராய்வு ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க, பக்கவாட்டில் சேமிக்க முயற்சிக்கவும். முடியாவிட்டால், அவற்றுக்கிடையே ஒரு காகிதத் துண்டை வைக்கவும் 🙂

நீங்கள் அத்தியாவசிய வீட்டுப் பொருட்களில் முதலீடு செய்கிறீர்களா? பின்னர் இங்கே !