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特富龙平底锅是您厨房里的最爱吗？ 您并不孤单。 因为它们是不粘锅，所以给我们的日常工作带来了很多便利。
但等等，特氟龙是什么？ 您知道它是由什么材料制成的吗？
我们将在下文中为您一一解答。 请继续关注我们，了解有关特氟龙的一切！
特氟龙：它是什么？
特氟龙是一种名为聚四氟乙烯（PFTE）的物质的商品名，它是一种由含有两个碳原子和四个氟原子的稳定大分子组成的合成聚合物。
杜邦公司负责将这种材料商业化，并为特氟龙这一名称申请了专利。
PFTE是化学家Roy Plunket在1938年寻找冰箱制冷气体时意外发现的。
测试发现，全氟丁基橡胶是一种非常有趣的物质：
- 不溶于溶剂
- 耐酸
- 耐高温
- 是一种湿滑材料
有了这些特性，就不难理解为什么PFTE被应用于锅具，不是吗？
但特氟龙已经并仍在用于许多其他方面：电线和电脑部件、齿轮、汽车和飞机部件、灯泡甚至比萨饼包装的绝缘。
特氟龙对人体有害吗？
您很可能听说过特氟龙有害健康，甚至会致癌。
事实上，聚四氟乙烯是有毒的，主要是因为含有氟，但只有当聚四氟乙烯表面被突然刮伤，氟与食物混合时才会产生污染风险。
然而，少量服用氟化物不会造成任何危害。
因为特氟龙只有在过热的情况下（在高温下放置时间过长）才会对健康有害。 在这种情况下，特氟龙会降解并释放出对健康有害的气体。
我们将在文章最后讨论特氟龙的特殊护理。
特氟龙有哪些优点？
如您所见，特氟龙是一种非常耐磨的材料。
此外，它还能减少食谱中的用油量，这对健康饮食具有积极意义。
特富龙平底锅的性价比也非常高：您可以在各种品牌的平底锅上找到各种价格的特富龙平底锅。
此外，它还非常易于清洁！
这些优势使烹饪时的效果截然不同。
See_also: 如何整理卧式冰柜的15个简单技巧特氟龙和陶瓷：选择哪一种？
在购买时，可能会对平底锅的选择产生疑问：陶瓷平底锅和特氟龙平底锅哪个更好？
两者都非常耐用，但特氟龙锅通常更实惠。
陶瓷锅可能比特氟龙锅重一些，但这取决于型号和尺寸。
另一方面，陶瓷灶的生产过程更加环保。
值得注意的是，特氟龙和陶瓷锅都没有明确的有效期。
如果您发现锅的表面有很多划痕，就应该更换新的锅。
在哪里使用特氟龙？
最值得购买的特富龙产品是煎锅，但您也可以选择普通的锅和高压锅，因为它们在厨房的日常生活中非常实用。
特氟龙模具和烤盘也是很好的选择，因为食物不会粘在表面。
如何清洗特氟龙？
特富龙平底锅的清洁工作非常简单，只需这样操作即可：
用中性洗涤剂蘸湿清洁海绵，用海绵柔软的一面擦拭锅的整个内外表面。 然后彻底冲洗并擦干。 存放在干燥通风处。
See_also: 如何根据不同类型清洁脏污地板很简单，不是吗？
如果您想知道 "我锅里的聚四氟乙烯脱落了，还能恢复吗？"，您需要知道聚四氟乙烯是一种材料，一旦磨损，就不应再使用。
对于某些特定的产品，例如空气炸锅，可以购买另一个炸篮，而不必更换整个设备。
另请阅读：如何从里到外清洁空气炸锅
保存特氟龙平底锅和材料的7个小窍门
那么，特氟龙的特殊保养技巧有哪些呢？
以下是一些必要的注意事项：
1.首次使用时对平底锅进行处理，至少每月一次。 为此，在平底锅内侧涂抹食用油，加热至表面吸收所有油分。 然后按正常方法清洗。
2. 切勿让炊具的火焰超过锅的边缘。最好使用小火或中火，避免大火。
3.烹饪时，请使用木制、硅胶或尼龙餐具，切勿使用金属餐具。
4. 不要直接在锅中切任何东西。
5.请务必等锅冷却后再清洗，因为热冲击会损坏物件。
6. 消毒时不要使用研磨产品，如钢海绵或漂白剂。
7. 尽量将平底锅并排存放，以避免平底锅之间的摩擦和特氟龙的磨损。
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