جدول المحتويات
كيفية تنظيف مقلاة الحديد؟ هذا هو السؤال. ولكن هناك شكوك أخرى شائعة أيضًا: مقلاة حديدية فضفاضة بالحبر الأسود؟ هل يمكنك استخدام الصوف الصلب للتنظيف؟ لماذا تصدأ بهذه السهولة؟
سنشرح كل هذا وستتعلم حتى أفضل طريقة لتنظيف صينية الحديد وصيانتها.
ولكن يمكننا أن نبدأ بالإجابة على سؤال : أحواض حديدية لم يتم طلاء النسخ الأصلية ، لذلك لا توجد طريقة لخروج الطلاء منها.
يمكن أن تكون البقايا السوداء الموجودة في قاع المقلاة الحديدية بقايا طعام محترق أو صدأ أو بعض المكونات المستخدمة في التصنيع.
دعنا نتعلم المزيد عن المقالي الحديدية؟
مزايا المقالي الحديدية
قبل التركيز على جزء التنظيف ، دعنا نذكر كل الأشياء الجيدة حول المقالي الحديدية؟
عند الطهي ، يحافظ الإناء الحديدي على درجة حرارة الطهي مثل أي مادة أخرى ويوزع الحرارة بالتساوي. كما أنها تثري الطعام بموادها الخاصة ، وهي مفيدة جدًا للصحة. بعد كل شيء ، يعد الحديد عنصرًا غذائيًا أساسيًا للحياة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر متينة للغاية ويمكن حتى أن تنتقل من جيل إلى آخر في الأسرة.
آه ، ناهيك عن أن الإناء الحديدي يتحسن فقط مع الاستخدام. بعد سنوات عديدة ومع العناية المناسبة ، يمكن أن تصبح غير لاصقة.
نعم ، المقالي الحديدية تصدأ. لكن هذه المشكلة الصغيرة ليست قريبة من أي شيءالكثير من الفوائد وإذا كنت تعرف كيفية تنظيفها ، أليس كذلك؟
ما هو الجيد لتنظيف أحواض الحديد؟
التنظيف السهل هو فائدة أخرى لأحواض الحديد. لكن السر يكمن في تكرار هذا التنظيف: اغسل المقلاة بعد كل استخدام واترك التنظيف الثقيل مرة واحدة كل أسبوعين.
لتنظيف مقلاة حديدية ، ستحتاج فقط إلى الماء أو قطعة صابون أو معجون و اسفنجة. يُشار إلى استخدام الصابون أكثر من استخدام المنظفات ، لأن بقايا المنتج يمكن أن تتراكم في النسيج المسامي لوعاء الحديد. ولكن ، إذا كنت ستستخدمه ، فكن حذرًا واشطفه جيدًا.
بعض المكونات الإضافية هي الخل ونشا الذرة والزيت.
لا تستخدم الصوف الصلب لتنظيف مقلاة الحديد ، لأنه مادة كاشطة يمكن أن تعطل كفاءة المقلاة بمرور الوقت.
أنظر أيضا: كيف تغسل الطفل الصغيرعند غسل المقلاة ، استخدم فقط الجانب الناعم من الإسفنج.
كيفية تنظيف مكواة المقلاة عموم: خطوة بخطوة كاملة
بعد ذلك ، سوف تتعلم نوعين من التنظيف لوعاء الحديد: تنظيف بسيط وتنظيف عميق.
الحفاظ على هذين النوعين من التنظيف ، ستكون مقلاة الحديد الزهر الخاصة بك في حالة ممتازة لاستخدامها لفترة طويلة.
كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر يوميًا
إذا كانت مقلاة الحديد الزهر جديدة وستغسلها لأول مرة قبل الاستخدام ، فقط افعلها تحت الماء الجاري. بعد،جففه جيدًا ، ضع المقلاة على النار حتى يتبخر كل الماء. هذه الخطوة مهمة للغاية.
بالنسبة للتنظيف اليومي ، عندما تذهب للطهي ، القاعدة بسيطة: هل استخدمت القدر الحديدي؟ اغسل.
أولاً ، قم بإزالة بقايا الطعام من الإناء. ثم قم برمي الماء المغلي في المقلاة لتحرير الدهون. اغسله بالصابون وافركه بالجانب الناعم من الإسفنج.
اشطفه ، ثم جفف على الموقد وضعه بعيدًا.
كيفية تنظيف مقلاة صدئة من الحديد الزهر
مقلاة الحديد هل الحديد يصدأ قليلاً؟ ثم قم بغلي 200 مل من الخل لكل لتر من الماء (الكمية تعتمد على حجم المقلاة الخاصة بك) ثم اتركها تنقع لمدة ساعة. بعد ذلك ، اغسل وجفف المقلاة كما علمناك في الموضوع السابق ، التنظيف اليومي.
إذا كانت مقلاة الحديد الصدئة بها قشور سميكة من الأوساخ ، محترقة ومتسخة لفترة طويلة ، فقم بما يلي:
في مقلاة ، ضعي 300 مل من الخل وملعقتين من نشا الذرة. قم بحلها أولاً ثم قم بإشعال النار. حركي بدون توقف على نار خفيفة حتى يخرج المرق الناتج من المقلاة ، كما لو كان نقطة بريجاديرو. أخيرًا ، أضف رذاذًا من الزيت.
أنظر أيضا: كيفية تنظيف أثاث MDF: 4 دروس لحالات مختلفةضع خليط الخل والنشا والزيت على الصدأ في المقلاة باستخدام فرشاة. كلما زادت سماكة الطبقة المطبقة ، كان الإجراء أفضل. اتركه يعمل لمدة 24 ساعة. بعد ذلك ، اغسليها بشكل طبيعي وجففيها بالهواء.إطلاق نار.
إذا لزم الأمر ، كرر العملية. لكن كن حذرًا ، فليس فقط التنظيف الجيد هو الذي يحافظ على المقلاة الحديدية خالية من الصدأ. تحتاج إلى القيام بعملية معالجة المقلاة أيضًا.
كيفية معالجة وعاء الحديد؟
المعالجة ، وتسمى أيضًا الختم ، هي تقنية تعمل على زيادة متانة الحديد
لذلك ، قم بمعالجة صينية الحديد مرة واحدة في الشهر أو عندما تلاحظ الصدأ.
مع تنظيف المقلاة ، دهن سطحها بالكامل بالخضار زيت. ثم تؤدي إلى النار حتى تمتص المقلاة الزيت. ستعرف هذا عندما يبدأ تدخين المقلاة.
انتظر حتى يجف المقلاة وقم بالعملية مرتين أخريين. كن حذرًا جدًا حتى لا تحرق نفسك ، حسنًا؟
3 نصائح أساسية للحفاظ على المقالي الحديدية
أنت تعرف بالفعل فوائد المقالي الحديدية ، وكيفية تنظيفها بطريقة بسيطة وفعالة بشكل أعمق و أنت تعرف بالفعل كيفية معالجة مقلاة حديدية.
للانتهاء ، إليك ثلاث نصائح مهمة أخرى:
1. الماء مسؤول عن أكسدة الحديد ، لذا تأكد من جفاف المقلاة تمامًا قبل وضعها بعيدًا. تسريع عملية التجفيف على الموقد دون أخطاء.
2. تجنب قدر الإمكان تخزين الطعام داخل المقلاة الحديدية ، لأنه في هذه العملية البسيطة ، تمتص المقلاة الرطوبة.
3. قم دائمًا بتخزين المقالي الحديدية في ملفمكان جاف وجيد التهوية. إذا كنت تريد تركها مكشوفة ، كجزء من ديكور المطبخ ، على سبيل المثال ، كن حذرًا وحافظ على الوعاء بشكل صحيح.
ماذا عن التعلم أيضًا ، كيف تلمع هذا القدر؟ وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ الخاص بك؟ نعرض هنا !
