Cara membersihkan peralatan masak dari besi dan mencegahnya berkarat

Tetapi ada juga pertanyaan umum lainnya: Apakah peralatan masak dari besi mengeluarkan tinta hitam? Dapatkah Anda menggunakan sabut baja untuk membersihkannya? Mengapa peralatan masak dari besi mudah sekali berkarat?

Kami akan menjelaskan semua ini dan Anda juga akan mempelajari cara terbaik untuk membersihkan dan merawat panci besi.

Tetapi kita sudah bisa mulai dengan menjawab satu pertanyaan: panci besi asli tidak dicat, jadi tidak mungkin catnya bisa hilang.

Residu hitam di bagian bawah panci besi mungkin merupakan sisa makanan yang gosong, karat atau beberapa komponen yang digunakan dalam pembuatannya.

Mari ketahui lebih banyak tentang panci besi?

Keuntungan dari panci besi

Sebelum kita fokus pada bagian pembersihan, mari kita daftar semua hal yang baik tentang panci besi?

Dalam hal memasak, wajan besi mempertahankan suhu memasak tidak seperti bahan lainnya dan mendistribusikan panas secara merata, serta memperkaya makanan dengan bahannya sendiri, yang sangat baik untuk kesehatan Anda. Lagi pula, zat besi adalah nutrisi yang sangat penting bagi kehidupan.

Selain itu, peralatan masak dari besi cor memiliki daya tahan yang sangat baik dan bahkan dapat diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya dalam keluarga.

Belum lagi peralatan masak dari besi akan menjadi lebih baik seiring dengan penggunaannya - setelah bertahun-tahun dan dengan perawatan yang tepat, peralatan masak ini bisa menjadi anti lengket.

Ya, peralatan masak dari besi memang mudah berkarat, tetapi masalah kecil itu tidak seberapa dibandingkan dengan manfaatnya yang begitu banyak dan jika Anda tahu cara membersihkannya, bukan?

Apa yang baik untuk membersihkan peralatan masak dari besi?

Kepraktisan dalam membersihkan adalah manfaat lain dari panci besi, tetapi rahasianya adalah frekuensi pembersihannya: cuci panci setiap kali digunakan dan biarkan pembersihan berat dilakukan setiap dua minggu sekali.

Untuk membersihkan wajan besi, yang Anda butuhkan hanyalah air, sabun batangan atau pasta, dan spons. Sabun lebih baik daripada deterjen karena residu sabun dapat menumpuk di tekstur berpori pada wajan besi. Namun, jika Anda menggunakan sabun, berhati-hatilah dan bilas hingga bersih.

Beberapa bahan tambahan adalah cuka, tepung maizena dan minyak.

Jangan gunakan sabut baja untuk membersihkan panci besi, karena ini adalah bahan abrasif yang dapat mengganggu efisiensi panci dari waktu ke waktu.

Saat mencuci panci, gunakan hanya sisi spons yang lembut.

Cara membersihkan peralatan masak dari besi: proses langkah demi langkah lengkap

Di bawah ini Anda akan mempelajari dua jenis pembersihan untuk panci besi: pembersihan sederhana dan pembersihan mendalam.

Dengan menjaga kedua jenis pembersihan ini, panci besi Anda akan berada dalam kondisi sempurna untuk digunakan dalam waktu yang lama.

Cara membersihkan panci besi setiap hari

Jika wajan besi Anda masih baru dan Anda akan mencuci pertama kali sebelum digunakan, lakukan di bawah air mengalir, lalu keringkan dengan baik dengan meletakkan wajan di atas api hingga semua air menguap. Langkah ini sangat penting.

Sedangkan untuk pembersihan sehari-hari, saat Anda memasak, aturannya sederhana: menggunakan panci besi? Cucilah.

Pertama, bersihkan sisa makanan dari wajan, lalu tuangkan air mendidih ke dalam wajan untuk melonggarkan minyak. Cuci dengan sabun dan gosok dengan sisi spons yang lembut.

Bilas, lalu keringkan dan simpan.

Cara membersihkan panci besi berkarat

Apakah panci besi Anda sedikit berkarat? Maka rebus 200 ml cuka untuk setiap liter air (jumlahnya tergantung pada ukuran panci Anda) lalu biarkan terendam selama 1 jam. Kemudian cuci dan keringkan panci Anda seperti yang telah kami ajarkan pada topik sebelumnya, pembersihan sehari-hari.

Jika panci besi berkarat Anda berkerak tebal dengan kotoran, gosong dan kotor dalam waktu yang lama, lakukan hal berikut ini:

Di dalam panci, tambahkan 300 ml cuka dan dua sendok tepung maizena. Larutkan terlebih dahulu, lalu nyalakan api. Aduk terus menerus dengan api kecil hingga kaldu yang terbentuk terlepas dari panci, seolah-olah seperti titik brigadeiro. Terakhir, tambahkan sedikit minyak.

Oleskan campuran cuka, tepung kanji dan minyak pada bagian yang berkarat pada wajan dengan bantuan kuas. Semakin tebal lapisan yang dioleskan, maka akan semakin baik hasilnya. Biarkan selama 24 jam, lalu cuci seperti biasa dan keringkan dengan api.

Ulangi proses ini jika perlu. Namun berhati-hatilah, bukan hanya pembersihan yang baik yang membuat wajan besi bebas karat, Anda juga perlu melakukan proses pengawetan pada wajan.

Bagaimana cara menyembuhkan panci besi?

Curing, juga disebut penyegelan, adalah teknik yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan panci besi dan melindungi lapisan anti lengketnya.

Oleh karena itu, rawatlah panci besi sebulan sekali atau ketika Anda melihat ada karat.

Setelah wajan bersih, lumuri seluruh permukaannya dengan minyak sayur, lalu panaskan hingga wajan menyerap minyak. Anda akan mengetahuinya saat wajan mulai berasap.

Tunggu sampai wajan mengering dan lakukan proses ini dua kali lagi. Berhati-hatilah, jangan sampai Anda membakar diri Anda sendiri, oke?

3 kiat penting untuk mengawetkan peralatan masak dari besi

Anda sudah mengetahui manfaat panci besi, cara membersihkannya dengan cara yang sederhana dan dengan cara yang lebih mendalam dan Anda sudah mengetahui cara merawat panci besi.

Sebagai penutup, berikut ini adalah tiga saran penting lainnya:

1. Air bertanggung jawab atas oksidasi besi, jadi pastikan panci Anda benar-benar kering sebelum menyimpannya. Percepat pengeringan di atas kompor dan jangan sampai ada kesalahan.

2. Sebisa mungkin hindari menyimpan makanan di dalam panci besi, karena proses sederhana ini akan menyebabkan panci menyerap kelembapan.

3. selalu simpan panci besi Anda di tempat yang kering dan berventilasi. jika Anda ingin membiarkannya terbuka, sebagai bagian dari dekorasi dapur, misalnya, berhati-hatilah dan rawatlah panci Anda dengan benar.

Bagaimana jika Anda juga mempelajari cara mengilapkan panci baja tahan karat milik Anda? Kami akan menunjukkannya kepada Anda di sini !