लोहे के तवे को कैसे साफ करें और उसे जंग लगने से कैसे बचाएं

लोहे के पैन को कैसे साफ करें? वही वह सवाल है। लेकिन अन्य सामान्य शंकाएँ भी हैं: लोहे की कड़ाही ढीली काली स्याही? क्या आप सफाई के लिए स्टील वूल का उपयोग कर सकते हैं? इसमें इतनी आसानी से जंग क्यों लग जाती है?

हम यह सब समझाएंगे और आप लोहे के पैन को साफ करने और बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका भी सीखेंगे।

लेकिन हम एक प्रश्न का उत्तर देकर शुरुआत कर सकते हैं : लोहे के तवे पर मूल रंग नहीं किया जाता है, इसलिए उनमें से पेंट निकलने का कोई रास्ता नहीं है।

लोहे के तवे के तल पर काला अवशेष जले हुए भोजन, जंग या इस्तेमाल किए गए किसी घटक के अवशेष हो सकते हैं विनिर्माण में।

आइए लोहे के तवे के बारे में और जानें?

लोहे के तवे के फायदे

सफाई वाले भाग पर ध्यान केंद्रित करने से पहले, आइए लोहे के तवे के बारे में सभी अच्छी बातें सूचीबद्ध करें?

खाना बनाते समय, लोहे का बर्तन किसी अन्य सामग्री की तरह खाना पकाने के तापमान को बनाए रखता है और गर्मी को समान रूप से वितरित करता है। वह भोजन को भी अपनी सामग्री से समृद्ध करती हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। आख़िरकार, आयरन जीवन के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है।

इसके अलावा, कच्चा लोहा कुकवेयर बेहद टिकाऊ होता है और इसे परिवार में एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक भी स्थानांतरित किया जा सकता है।

आह, यह बताने की जरूरत नहीं है कि लोहे का बर्तन केवल उपयोग के साथ ही बेहतर होता जाता है। कई वर्षों के बाद और उचित देखभाल के साथ, यह नॉन-स्टिक बन सकता है।

हां, लोहे के तवे में जंग लग जाता है। लेकिन यह छोटी सी समस्या कुछ भी दूर नहीं हैइतने सारे फायदे और अगर आप जानते हैं कि इसे कैसे साफ करना है, है ना?

लोहे के तवे की सफाई के लिए क्या अच्छा है?

आसान सफाई लोहे के तवे का एक और फायदा है। लेकिन रहस्य इस सफाई की आवृत्ति में है: प्रत्येक उपयोग के बाद पैन को धोएं और हर पखवाड़े में एक बार भारी सफाई करने के लिए छोड़ दें।

लोहे के पैन को साफ करने के लिए, आपको केवल पानी, बार साबुन या पेस्ट की आवश्यकता होगी और एक स्पंज। डिटर्जेंट की तुलना में साबुन के उपयोग का अधिक संकेत दिया जाता है, क्योंकि उत्पाद के अवशेष लोहे के पैन की छिद्रपूर्ण बनावट में जमा हो सकते हैं। लेकिन, यदि आप इसका उपयोग करने जा रहे हैं, तो सावधान रहें और इसे अच्छी तरह से धो लें।

कुछ अतिरिक्त सामग्री सिरका, कॉर्नस्टार्च और तेल हैं।

लोहे के पैन को साफ करने के लिए स्टील ऊन का उपयोग न करें। क्योंकि यह एक अपघर्षक सामग्री वाला उत्पाद है जो समय के साथ पैन की कार्यक्षमता को बाधित कर सकता है।

पैन धोते समय, स्पंज के केवल नरम हिस्से का उपयोग करें।

पैन आयरन को कैसे साफ करें पैन: संपूर्ण चरण-दर-चरण

आगे, आप लोहे के पैन की दो प्रकार की सफाई सीखेंगे: एक साधारण सफाई और एक गहरी सफाई।

इन दो प्रकार की सफाई रखते हुए, आपका कच्चा लोहा पैन लंबे समय तक इस्तेमाल करने के लिए बिल्कुल सही स्थिति में होगा।

अपने कच्चे लोहे के पैन को रोजाना कैसे साफ करें

यदि आपका कच्चा लोहा पैन नया है और आप उसे धोने जा रहे हैं पहली बार उपयोग करने से पहले इसे बहते पानी के नीचे करें। बाद में,अच्छी तरह सुखा लें, पैन को आग पर तब तक रखें जब तक सारा पानी वाष्पित न हो जाए। यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है।

जहां तक ​​रोजमर्रा की सफाई की बात है, जब आप खाना बनाने जाते हैं, तो नियम सरल है: क्या आपने लोहे के बर्तन का उपयोग किया? धोएं।

सबसे पहले, बर्तन से भोजन के अवशेष हटा दें। फिर चर्बी निकालने के लिए पैन में उबलता पानी डालें। इसे साबुन से धोएं और स्पंज के नरम हिस्से से रगड़ें।

धोएं, फिर स्टोव पर सुखाएं और दूर रख दें।

जंग लगे कच्चे लोहे के पैन को कैसे साफ करें<5

आपका लोहे का पैन क्या लोहे में थोड़ा जंग लग गया है? फिर प्रत्येक लीटर पानी के लिए 200 मिलीलीटर सिरका उबालें (मात्रा आपके पैन के आकार पर निर्भर करती है) और फिर इसे 1 घंटे तक भीगने दें। बाद में, अपने पैन को धोएं और सुखाएं जैसा कि हमने आपको पिछले विषय, दैनिक सफाई में सिखाया था।

यदि आपके जंग लगे लोहे के पैन पर गंदगी की मोटी परतें हैं, जले हुए हैं और लंबे समय से गंदे हैं, तो निम्न कार्य करें:<1

एक पैन में 300 मिलीलीटर सिरका और दो चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें. पहले घोलें और उसके बाद ही आग चालू करें। धीमी आंच पर बिना रुके तब तक हिलाएं जब तक परिणामस्वरूप शोरबा पैन से बाहर न आ जाए, जैसे कि यह ब्रिगेडिरो पॉइंट हो। अंत में, तेल की एक बूंद डालें।

ब्रश का उपयोग करके पैन में जंग पर सिरका, स्टार्च और तेल का मिश्रण लगाएं। जितनी मोटी परत लगाई जाएगी, क्रिया उतनी ही बेहतर होगी। इसे 24 घंटे तक कार्य करने दें। बाद में, सामान्य रूप से धो लें और हवा में सुखा लें।आग।

यदि आवश्यक हो, प्रक्रिया दोहराएं। लेकिन सावधान रहें, यह सिर्फ अच्छी सफाई नहीं है जो लोहे के तवे को जंग से मुक्त रखती है। आपको पैन को ठीक करने की प्रक्रिया भी करने की आवश्यकता है।

लोहे के पैन को कैसे ठीक करें?

क्योरिंग, जिसे सीलिंग भी कहा जाता है, एक ऐसी तकनीक है जो लोहे के स्थायित्व को बढ़ाने का काम करती है पैन और उसकी नॉन-स्टिक कोटिंग को सुरक्षित रखें।

इसलिए, लोहे के पैन को महीने में एक बार ठीक करें या जब आप देखें कि उसमें जंग लग रही है।

पैन को साफ करने के साथ, उसकी पूरी सतह को सब्जी से चिकना करें तेल। फिर आग को तब तक गर्म करें जब तक कि पैन तेल सोख न ले। आपको इसका पता तब चलेगा जब पैन से धुआं निकलना शुरू हो जाएगा।

पैन के सूखने की प्रतीक्षा करें और इस प्रक्रिया को दो बार और करें। बहुत सावधान रहें कि आप जल न जाएं, ठीक है?

लोहे के तवे को संरक्षित करने के लिए 3 आवश्यक युक्तियाँ

आप पहले से ही लोहे के तवे के लाभों को जानते हैं, उन्हें सरल और कुशल तरीके से गहराई से कैसे साफ करें आप पहले से ही जानते हैं कि लोहे के तवे को कैसे ठीक किया जाए।

समाप्त करने के लिए, यहां तीन और महत्वपूर्ण सलाह दी गई हैं:

1. पानी आयरन के ऑक्सीकरण के लिए ज़िम्मेदार है, इसलिए इसे दूर रखने से पहले सुनिश्चित करें कि आपका पैन पूरी तरह से सूखा हो। चूल्हे पर सुखाने में तेजी लाएं जिसमें कोई गलती न हो।

2. जितना संभव हो लोहे के पैन के अंदर खाना रखने से बचें, क्योंकि इस सरल प्रक्रिया में, पैन नमी को अवशोषित कर लेता है।

3. अपने लोहे के पैन को हमेशा एक में रखेंसूखी एवं हवादार जगह. उदाहरण के लिए, यदि आप रसोई की सजावट के हिस्से के रूप में उन्हें खुला छोड़ना चाहते हैं, तो सावधान रहें और अपने बर्तन को सही ढंग से बनाए रखें।

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