Mục lục
Làm thế nào để làm sạch chảo sắt? Đó là câu hỏi. Nhưng cũng có những nghi ngờ phổ biến khác: chảo sắt có sơn đen không? Bạn có thể sử dụng len thép để làm sạch? Tại sao nó dễ rỉ sét như vậy?
Chúng tôi sẽ giải thích tất cả những điều này và thậm chí bạn sẽ biết cách tốt nhất để làm sạch và bảo dưỡng chảo sắt.
Nhưng chúng ta có thể bắt đầu bằng cách trả lời một câu hỏi : chảo sắt Bản gốc không được sơn, vì vậy không có cách nào để loại bỏ sơn khỏi chúng.
Cặn đen ở đáy chảo sắt có thể là thức ăn thừa, rỉ sét hoặc một số thành phần được sử dụng trong quá trình sản xuất. .
Xem thêm: Học cách khử mùi tỏi trong tủ lạnh với 4 tuyệt chiêuCùng tìm hiểu thêm về chảo sắt nào?
Ưu điểm của chảo sắt
Trước khi tập trung vào phần vệ sinh, hãy cùng liệt kê những ưu điểm của chảo sắt?
Khi nấu, nồi gang giữ nhiệt độ nấu như không có chất liệu nào khác và phân bổ nhiệt đều. Cô còn làm phong phú món ăn bằng chính nguyên liệu của mình, rất tốt cho sức khỏe. Xét cho cùng, sắt là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống.
Hơn nữa, dụng cụ nấu ăn bằng gang có độ bền tuyệt vời và thậm chí có thể được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác trong gia đình.
Xem thêm: Làm thế nào để tái sử dụng nước: một thái độ bền vững và tiết kiệmỒ, tốt chưa kể rằng nồi sắt chỉ trở nên tốt hơn khi sử dụng. Sau nhiều năm và nếu được bảo quản đúng cách, nó có thể trở nên chống dính.
Vâng, chảo sắt bị rỉ sét. Nhưng vấn đề nhỏ này không có gì gần vớiquá nhiều lợi ích và liệu bạn có biết cách vệ sinh đúng không?
Làm sạch chảo sắt như thế nào là tốt?
Làm sạch dễ dàng là một lợi ích khác của chảo sắt. Nhưng bí quyết nằm ở tần suất làm sạch này: rửa chảo sau mỗi lần sử dụng và để việc vệ sinh nặng diễn ra hai tuần một lần.
Để làm sạch chảo sắt, bạn chỉ cần nước, xà phòng hoặc bột nhão và Một miếng bọt biển. Việc sử dụng xà phòng được chỉ định nhiều hơn chất tẩy rửa, vì dư lượng sản phẩm có thể tích tụ trong kết cấu xốp của chảo sắt. Tuy nhiên, nếu bạn định sử dụng nó, hãy cẩn thận và rửa kỹ.
Một số thành phần bổ sung là giấm, bột ngô và dầu.
Không sử dụng bùi nhùi thép để làm sạch chảo sắt, vì nó là một sản phẩm vật liệu mài mòn có thể làm giảm hiệu suất của chảo theo thời gian.
Khi rửa chảo, chỉ sử dụng mặt mềm của miếng bọt biển.
Cách làm sạch chảo sắt chảo: từng bước hoàn chỉnh
Tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu hai cách vệ sinh chảo sắt: vệ sinh đơn giản và vệ sinh chuyên sâu.
Giữ hai cách vệ sinh này, chảo gang của bạn sẽ luôn trong tình trạng hoàn hảo để sử dụng lâu dài.
Cách vệ sinh chảo gang hàng ngày
Nếu chảo gang của bạn còn mới và bạn định đi rửa lần đầu tiên trước khi sử dụng, chỉ cần thực hiện dưới vòi nước chảy. Sau đó,khô tốt, đặt chảo trên lửa cho đến khi tất cả nước bay hơi. Bước này rất quan trọng.
Đối với việc vệ sinh hàng ngày, khi bạn đi nấu ăn, quy tắc rất đơn giản: bạn có dùng chảo sắt không? Rửa sạch.
Đầu tiên, loại bỏ cặn thức ăn khỏi chảo. Sau đó dội nước sôi vào chảo để mỡ tiết ra. Rửa sạch bằng xà phòng và chà xát bằng mặt mềm của miếng bọt biển.
Rửa sạch, sau đó làm khô trên bếp và cất đi.
Cách làm sạch chảo gang rỉ sét
Chảo sắt của bạn bị gỉ nhẹ? Sau đó đun sôi 200 ml giấm với mỗi lít nước (lượng giấm tùy thuộc vào kích thước chảo của bạn) rồi ngâm trong vòng 1 giờ. Sau đó, rửa và lau khô chảo của bạn như chúng tôi đã hướng dẫn bạn trong chủ đề trước, vệ sinh hàng ngày.
Nếu chảo sắt rỉ sét của bạn có lớp cặn bẩn dày, lâu ngày bị cháy và bẩn, hãy làm như sau:
Cho 300 ml giấm và 2 thìa bột bắp vào chảo. Hòa tan đầu tiên và chỉ sau đó bật lửa. Khuấy không ngừng trên lửa nhỏ cho đến khi nước dùng chảy ra khỏi chảo, như thể đó là một điểm brigadeiro. Cuối cùng, thêm một giọt dầu.
Dùng bàn chải bôi hỗn hợp giấm, tinh bột và dầu lên vết rỉ sét trong chảo. Lớp được áp dụng càng dày thì hiệu quả càng tốt. Hãy để nó hoạt động trong 24 giờ. Sau đó, chỉ cần giặt bình thường và phơi khô.lửa.
Nếu cần, hãy lặp lại quy trình. Nhưng hãy cẩn thận, không phải cứ chùi rửa kỹ lưỡng là chảo sắt không bị rỉ sét. Bạn cũng cần thực hiện quy trình bảo dưỡng chảo.
Làm thế nào để bảo dưỡng chảo sắt?
Bảo dưỡng hay còn gọi là hàn kín, là một kỹ thuật nhằm tăng độ bền của bàn ủi chảo và bảo vệ lớp chống dính.
Vì vậy, hãy bảo dưỡng chảo sắt mỗi tháng một lần hoặc khi bạn nhận thấy chảo bị rỉ sét.
Sau khi chảo sạch, hãy bôi mỡ toàn bộ bề mặt bằng rau dầu. Sau đó dẫn lửa cho đến khi chảo hấp thụ dầu. Bạn sẽ biết điều này khi chảo bắt đầu bốc khói.
Đợi chảo khô và thực hiện quy trình thêm hai lần nữa. Hãy hết sức cẩn thận để không bị bỏng nhé?
3 mẹo bảo quản chảo sắt cần thiết
Bạn đã biết công dụng của chảo sắt, cách vệ sinh đơn giản, hiệu quả và sâu hơn bạn đã biết cách hàn gắn chảo sắt.
Để kết thúc, đây là ba lời khuyên quan trọng hơn:
1. Nước là nguyên nhân gây ra quá trình oxy hóa sắt, vì vậy hãy đảm bảo chảo của bạn khô hoàn toàn trước khi cất đi. Sấy nhanh trên bếp không lỗi lầm.
2. Hạn chế tối đa việc bảo quản thực phẩm bên trong chảo sắt, vì trong quy trình đơn giản này, chảo sẽ hút ẩm.
3. Luôn bảo quản chảo sắt của bạn trong hộpnơi khô ráo và thông thoáng. Ví dụ, nếu bạn muốn để chúng lộ ra ngoài, chẳng hạn như một phần của trang trí nhà bếp, hãy cẩn thận và bảo quản nồi của bạn đúng cách.
Còn bạn, bạn cũng nên tìm hiểu cách đánh bóng chiếc nồi đó? nồi inox của bạn? Chúng tôi hiển thị tại đây !
