Зміст
Але є й інші поширені питання: чи виділяє чорне чорнило залізний посуд? Чи можна використовувати сталеву вату для його очищення? Чому він так легко іржавіє?
Ми все це пояснимо, а також ви дізнаєтеся, як найкраще чистити та зберігати залізну сковорідку.
Але ми вже можемо почати з відповіді на одне питання: оригінальні залізні горщики не фарбують, тому фарба з них ніяк не може зійти.
Чорний наліт на дні залізної каструлі може бути залишками пригорілої їжі, іржі або якогось компонента, що використовується у виробництві.
Давайте дізнаємося більше про залізні сковорідки?
Переваги залізної сковороди
Перш ніж зосередитися на частині очищення, давайте перерахуємо всі переваги залізних сковорідок?
Коли справа доходить до приготування їжі, залізна сковорідка зберігає температуру, як жоден інший матеріал, і рівномірно розподіляє тепло. Вона також збагачує їжу власним матеріалом, що дуже корисно для вашого здоров'я. Адже залізо є необхідною поживною речовиною для життя.
Крім того, чавунний посуд має чудову довговічність і навіть може передаватися з покоління в покоління в родині.
Не кажучи вже про те, що залізний посуд з часом стає тільки кращим - через багато років і при правильному догляді він може стати антипригарним.
Так, залізний посуд іржавіє, але ця маленька проблема - ніщо в порівнянні з такою кількістю переваг, якщо ви знаєте, як його чистити, чи не так?
Що добре підходить для чищення залізного посуду?
Практичність очищення - ще одна перевага залізної сковорідки, але секрет полягає в частоті чищення: мийте сковорідку після кожного використання, а сильне очищення проводьте раз на два тижні.
Щоб почистити залізну сковорідку, вам знадобиться вода, кускове або пастоподібне мило та губка. Мило краще, ніж миючий засіб, оскільки залишки мила можуть накопичуватися на пористій структурі залізної сковорідки. Але якщо ви все ж таки використовуєте мило, будьте обережні та ретельно промивайте її.
Деякі додаткові інгредієнти - оцет, кукурудзяний крохмаль та олія.
Не використовуйте сталеву вату для очищення залізної сковорідки, оскільки вона є абразивним матеріалом, який з часом може порушити ефективність роботи сковорідки.
Під час миття каструлі використовуйте тільки м'яку сторону губки.
Як почистити залізний посуд: повний покроковий процес
Нижче ви дізнаєтеся про два типи очищення залізної сковорідки: просте очищення та глибоке очищення.
Підтримуючи ці два типи очищення, ваша сковорідка буде в ідеальному стані, щоб її можна було використовувати протягом тривалого часу.
Як робити щоденне чищення залізних каструль
Якщо ваша праска нова і ви збираєтеся вперше вимити її перед використанням, просто зробіть це під проточною водою. Потім добре просушіть її, поставивши на вогонь, поки вся вода не випарується. Цей крок дуже важливий.
Що стосується щоденного прибирання, коли ви готуєте їжу, правило просте: використовували залізну сковорідку? Вимийте її.
Спочатку видаліть залишки їжі зі сковорідки, потім залийте її окропом, щоб розрідити жир. Вимийте її з милом і потріть м'якою стороною губки.
Промийте, висушіть і зберігайте.
Як почистити іржаву залізну каструлю
Ваша залізна каструля злегка іржава? Тоді закип'ятіть 200 мл оцту на кожен літр води (кількість залежить від розміру вашої каструлі) і залиште її на 1 годину. Потім вимийте і висушіть каструлю, як ми вчили вас у попередній темі, щоденне прибирання.
Якщо ваша іржава залізна сковорідка вкрилася товстою кіркою бруду, пригоріла і давно забруднилася, зробіть наступне:
У каструлю додати 300 мл оцту і дві ложки кукурудзяного крохмалю. Спочатку розчинити і тільки потім увімкнути вогонь. Постійно помішувати на повільному вогні, поки утворений бульйон не буде стікати з каструлі, як при приготуванні бригадейро-пойнт. Нарешті, додати крапельку олії.
Нанесіть суміш оцту, крохмалю та олії на іржу каструлі за допомогою пензлика. Чим товстіший шар нанесено, тим краща дія. Залиште на 24 години. Потім просто вимийте, як зазвичай, і висушіть на вогні.
Дивіться також: Бруд на одязі: поради та доглядАле будьте обережні, не тільки гарне очищення захистить залізну каструлю від іржі, вам також потрібно провести процес затвердіння каструлі.
Як вилікувати залізну сковороду?
Затвердіння, яке також називають герметизацією, - це технологія, яка слугує для збільшення довговічності залізної сковороди та захисту її антипригарного шару.
Тому раз на місяць або коли помітите, що вона іржавіє, прожарюйте залізну каструлю.
Чисту сковорідку змастіть рослинною олією по всій поверхні, а потім нагрівайте, поки сковорідка не вбере олію. Ви зрозумієте, коли сковорідка почне диміти.
Зачекайте, поки сковорода висохне, і повторіть процес ще двічі. Будьте дуже обережні, щоб не обпектися, гаразд?
Дивіться також: Як зробити ароматизатор для білизни за допомогою кондиціонера для білизни3 важливі поради щодо збереження залізного посуду
Ви вже знаєте переваги залізних сковорідок, як їх чистити простим і більш глибоким способом, і ви вже знаєте, як вилікувати залізну сковорідку.
Наостанок, ось ще три важливі поради:
1. вода відповідає за окислення заліза, тому перед тим, як зберігати каструлю, переконайтеся, що вона повністю суха. Пришвидшіть сушіння на плиті, і ви не помилитеся.
2. намагайтеся якомога менше зберігати їжу всередині залізної сковорідки, оскільки цей простий процес призведе до того, що сковорідка поглине вологу.
3. завжди зберігайте залізні сковорідки в сухому і провітрюваному місці. якщо ви хочете залишити їх відкритими, наприклад, як частину кухонного декору, будьте обережні і доглядайте за сковорідкою належним чином.
А як щодо того, щоб навчитися блищати і вашу каструлю з нержавіючої сталі? Ми покажемо вам, як це зробити. тут. !
