Spis treści
To, jak prawidłowo korzystać z szybkowaru, wciąż pozostaje tajemnicą dla wielu osób. Od strachu po błędne informacje, wciąż masz przed sobą długą drogę, aby czuć się bezpiecznie korzystając z tego urządzenia, które jest znacznie prostsze niż się wydaje.
Czy używanie szybkowaru jest niebezpieczne?
W przeszłości szybkowary były niebezpieczne, a nawet wybuchały podczas użytkowania, co doprowadziło do powstania strachu, który utrzymuje się do dziś.
Jednakże, wszystkie szybkowary są obecnie - i już od jakiegoś czasu - produkowane z zaworami bezpieczeństwa w pokrywie, które przerywają i uwalniają powietrze bez konieczności otwierania, jeśli ciśnienie wewnątrz garnka stanie się zbyt wysokie. Mechanizm ten zapobiega eksplozjom i wypadkom.
Niewłaściwe użytkowanie naczyń kuchennych może jednak sprawić, że staną się one niebezpiecznym przedmiotem.
Jak korzystać z szybkowaru: środki ostrożności
Pierwszym krokiem jest sprawdzenie, czy patelnia jest certyfikowana przez Inmetro. Certyfikat ten gwarantuje, że przeprowadzono testy kontroli jakości i że naczynie jest używane prawidłowo, co już eliminuje kwestie wad fabrycznych, które mogą prowadzić do wypadków, takich jak eksplozje.
Następnie wystarczy postępować zgodnie z dobrymi praktykami użytkowania krok po kroku.
Jak korzystać z szybkowaru: krok po kroku
Niezależnie od tego, czy jest to szybkowar elektryczny, czy tradycyjny, korzystanie z niego jest prostym zadaniem, które znacznie ułatwia codzienną pracę w kuchni.
Aby korzystać z niego bez problemów, należy pamiętać:
- Czy zawór i guma są w dobrym stanie
- Kuchenka i zawór są czyste, bez pozostałości uniemożliwiających cyrkulację pary.
- Stosunek wody do żywności w szybkowarze
- Czas gotowania każdej potrawy
Jak korzystać z szybkowaru
Zbyt pełny szybkowar, przekraczający dwie trzecie całkowitej pojemności, może powodować problemy.
W takim przypadku, przy mniejszej ilości miejsca na wytwarzanie pary, która jest odpowiedzialna za gotowanie, wydostaje się ona z zaworu patelni, przenosząc płyny i kawałki jedzenia, powodując w ten sposób zatkanie zaworu.
Jeśli jest to powszechna praktyka podczas użytkowania szybkowaru, a zawory nie są czyszczone po każdym użyciu lub jeśli szybkowar nie jest certyfikowany przez Inmetro, może dojść do eksplozji spowodowanej wzrostem ciśnienia wewnętrznego w szybkowarze.
Inną ważną kwestią jest to, że woda w szybkowarze powinna być wyższa niż jedzenie lub w równych proporcjach. Zapewni to, że jedzenie się ugotuje, a garnek się nie przypali.
Zobacz też: Jak czyścić kocie siuśki w różnych środowiskachNiezbędne jest również zwracanie uwagi na czas gotowania każdego przepisu. Według Inmetro patelnia zapomniana w ogniu, gdy przechodzi proces certyfikacji, nie jest zagrożona wybuchem. Jednak struktura patelni może zostać uszkodzona, podobnie jak żywność, a także nastąpi strata gazu.
Po wyłączeniu ogrzewania, przed otwarciem garnka upewnij się, że całe ciśnienie uszło. Najpierw sprawdź, czy z zaworu nadal wydobywa się para, jeśli nie, zwolnij zapięcie uchwytu i nie otwieraj pokrywy na siłę.
W ten sposób, nawet jeśli w środku jest ciśnienie, patelnia pozostanie zamknięta, a pokrywa zwolni się, gdy cała para się ulotni.
Jak korzystać z szybkowaru elektrycznego
Szybkowary elektryczne działają w podobny sposób jak szybkowary kuchenne, z tymi samymi środkami ostrożności dotyczącymi stosunku wody do żywności, czyszczenia i czasu gotowania.
Dużą różnicą, która zapewnia większe bezpieczeństwo użytkownikom tego typu kuchenek, jest wbudowany timer: gdy tylko zacznie się ciśnienie, timer zaczyna odliczać określony czas gotowania, a kuchenka wyłącza się automatycznie po jego zakończeniu.
Należy zwrócić uwagę podczas zamykania pokrywy, która musi być zablokowana za pomocą sworznia, który ma prawidłowy kierunek dla pozycji gotowania, zgodnie ze wskazaniami producenta patelni.
Jak czyścić szybkowar
Zwykłe, codzienne czyszczenie powinno odbywać się natychmiast po użyciu szybkowaru, przy użyciu bieżącej wody, gąbki i detergentu.
Czasami jednak zapomniany garnek na ogniu lub ten, który jest zbyt pełny, może wymagać uwagi i dokładniejszego czyszczenia. Odłóż na bok kilka przedmiotów i zabierz się do pracy:
- Detergent
- Gąbka
- Ściereczka do czyszczenia
- Sok z cytryny
- Ocet alkoholowy
- Wodorowęglan sodu
- Woda
- Krem winny
Jak czyścić przypalony szybkowar
Najważniejszą rzeczą zapewniającą szybkie czyszczenie jest czyszczenie przypalonego szybkowaru zaraz po użyciu.
W tym celu należy zagotować 1 litr wody z 2 łyżkami stołowymi kremu winnego i taką samą ilością soku z cytryny. Jeśli nie możesz znaleźć kremu winnego, zastąp go octem spirytusowym.
Umieścić mieszaninę w szybkowarze i pozostawić na 15 minut, a następnie wyszorować gąbką lub czystą ściereczką.
Inną opcją jest użycie sody oczyszczonej: posyp nią dno patelni, dodaj wodę i doprowadź do wrzenia. Gdy dojdzie do wrzenia, wyłącz ogrzewanie, poczekaj, aż nieco ostygnie i wyszoruj stalową gąbką.
Jak odblokować szybkowar
Przy każdym myciu szybkowaru, w ramach konserwacji, należy wyjąć zawór, namoczyć go w wodzie z detergentem i wyczyścić otwór w pokrywie, w którym znajduje się zawór.
Aby go wyczyścić, użyj otwartego spinacza do papieru i przełóż go przez otwory, przez które przechodzi para. Oprócz zaworu jest to również przestrzeń, w której mogą gromadzić się kawałki jedzenia przenoszone przez płyny.
Można również użyć klipsów do czyszczenia otworów zaworów.
Odpowiedzi na 5 pytań dotyczących szybkowarów
Nadal masz pytania dotyczące najlepszego sposobu korzystania z szybkowaru? Nasz przewodnik pomoże Ci odpowiedzieć na najczęściej zadawane pytania dotyczące codziennego użytkowania.
Czy to normalne, że z szybkowaru wydobywa się piana?
Jeśli piana wydostaje się przez zawór bezpieczeństwa, który zwykle jest gumowanym czerwonym bolcem z boku pokrywy, oznacza to, że zawór wydechowy - lub bolec - jest zatkany lub nie działa prawidłowo.
Dzieje się tak, ponieważ to, co wydostaje się z patelni, nie jest dokładnie pianą, ale wodą zmieszaną z parą, w kontakcie z gorącym aluminium, która ostatecznie bardzo szybko odparowuje.
Zobacz też: Jak czyścić muszlę klozetowąDlatego przed otwarciem pokrywy należy natychmiast wyłączyć kuchenkę i poczekać na zwolnienie ciśnienia. Następnie należy sprawdzić zarówno zawór spustowy ciśnienia, jak i metalową część, do której jest on przymocowany. Użyj zacisku, aby je wyczyścić.
Jeśli pianka wydostaje się z boku, należy przyjrzeć się gumie uszczelniającej, która może być luźna lub źle dopasowana, a następnie należy ją wymienić lub odpowiednio wyregulować.
Jeśli wystąpi problem z gumą, nie ma ryzyka wybuchu, ale para wydobywająca się z boków może spowodować oparzenia osób obsługujących patelnię, a także utrudnić gotowanie potraw.
Jakie są oznaki, że szybkowar wybuchnie?
Chociaż eksplozje szybkowarów nie są częstym zjawiskiem, korzystanie z niecertyfikowanych kuchenek, niewłaściwe użytkowanie i niewłaściwa konserwacja mogą prowadzić do tego typu wypadków.
Pierwszą widoczną oznaką, że szybkowar może eksplodować, jest pęcznienie aluminium, zarówno na pokrywie, jak i na korpusie szybkowaru.
Należy pamiętać, że przyczyną eksplozji szybkowarów jest brak pary, gdy zawór jest zatkany. Dzieje się tak z powodu braku konserwacji lub w przypadku innego rodzaju problemu w produkcji, który może uniemożliwić prawidłowe działanie, co jest powszechne w przypadku kuchenek nieposiadających certyfikatu Inmetro.
Czy wlewanie wody do szybkowaru jest niebezpieczne?
Wlewanie wody do szybkowaru może być niebezpieczne, ale nie ze względu na możliwość wybuchu.
Umieszczenie patelni pod bieżącą wodą może pomóc w szybszym spadku ciśnienia, jednak kontakt z zimną wodą powoduje, że para jest wydalana z większą siłą. Dlatego należy pozwolić wodzie stopniowo opadać, kapiąc po bokach i uważać, aby się nie poparzyć.
Czy można podnieść zawór szybkowaru?
Nie zaleca się podnoszenia zaworu szybkowaru w celu wypuszczenia pary, ponieważ może to spowodować zatkanie zaworu i utrudnić otwarcie szybkowaru.
Jeśli zawór jest zatkany, para będzie wydostawać się dłużej, a pokrywa pozostanie zamknięta przez zatrzask bezpieczeństwa.
3 wskazówki jak dbać o szybkowar
Teraz, gdy wiesz już wszystko o swoim szybkowarze, nadszedł czas, aby używać go bez obaw. Nie zapomnij jednak o trzech złotych zasadach dbania o szybkowar i unikania wypadków:
1. po użyciu należy zawsze umyć zawór wylotowy i wspornik zaworu na pokrywie. Jest to część konserwacji szybkowaru i zapobiega gromadzeniu się żywności, która powoduje zatykanie.
2. wyczyść szybkowar zaraz po użyciu: detergent jest Twoim sprzymierzeńcem w utrzymaniu szybkowaru w czystości.
3. przestrzegać proporcji między wodą, potrawą i wielkością garnka: garnek powinien mieć co najmniej ⅓ swojej objętości wolnej, aby para mogła krążyć i bezpiecznie wytwarzać ciśnienie.
Szybkowar to przyjaciel, jeśli chodzi o oszczędzanie pieniędzy w domu. sprawdź więcej wskazówek, jak zadbać o swoje życie finansowe, klikając tutaj !
