Як користуватися скороваркою

Як правильно користуватися скороваркою, все ще залишається загадкою для багатьох людей. Від страху до дезінформації - від страху до дезінформації, вам доведеться пройти довгий шлях, щоб відчувати себе в безпеці, використовуючи цю кухонну техніку, яка набагато простіша, ніж здається.

Чи небезпечно використовувати скороварку?

У минулому скороварки були небезпечними, навіть вибухали під час використання, і це породило страх, який увіковічнився до сьогодні.

Однак сьогодні всі скороварки - і вже давно - виготовляються із запобіжними клапанами в кришці, які розриваються і випускають повітря, не відкриваючись, якщо тиск всередині каструлі стає занадто високим. Цей механізм запобігає вибухам і нещасним випадкам.

Однак неправильне використання посуду все одно може зробити його небезпечним предметом.

Як користуватися скороваркою: попередні заходи безпеки

Насамперед перевірте, чи сертифікована ваша каструля компанією Inmetro. Ця сертифікація гарантує, що були проведені тести контролю якості та що посуд використовується належним чином, що вже виключає питання заводського браку, який може призвести до нещасних випадків, таких як вибухи.

Потім просто дотримуйтесь покрокових інструкцій з належного використання.

Як користуватися скороваркою: крок за кроком

Незалежно від того, електрична вона чи традиційна, використання скороварки - це просте завдання, яке значно полегшує повсякденну роботу на кухні.

Щоб користуватися ним без проблем, зверніть увагу:

• Чи в хорошому стані клапан і гума
• Плита і клапан чисті, без залишків, що перешкоджають циркуляції пари.
• Співвідношення води та продуктів у скороварці
• Час приготування кожної страви

Як користуватися скороваркою

Занадто заповнена скороварка, що перевищує дві третини її загальної місткості, може спричинити проблеми.

У цьому випадку, маючи менше місця для створення пари, яка відповідає за приготування їжі, вона виходить з клапана каструлі, несучи з собою рідину і шматочки їжі, що призводить до засмічення клапана.

Якщо це звичайна практика використання скороварки, і клапани не очищаються після кожного використання, або якщо скороварка не сертифікована компанією Inmetro, може статися вибух через підвищення внутрішнього тиску в скороварці.

Ще одним важливим моментом є те, що вода в скороварці повинна бути вищою, ніж їжа, або в рівній пропорції. Це гарантує, що їжа приготується, а скороварка не підгорить.

Важливо також звертати увагу на час приготування кожного рецепту. За словами Інметро, забута у вогні каструля, коли вона проходить процес сертифікації, не ризикує спричинити вибух. Однак структура каструлі може бути пошкоджена, так само як і їжа, а також відбудеться марна трата газу.

Після вимкнення вогню переконайтеся, що весь тиск вийшов, перш ніж відкривати каструлю. Спочатку перевірте, чи виходить пара з клапана, якщо ні, відпустіть кріплення ручки і не натискайте на кришку з силою.

Таким чином, навіть якщо всередині є тиск, каструля залишиться закритою, а кришка відкриється сама, коли вся пара вийде.

Як користуватися електричною скороваркою

Електричні скороварки працюють майже так само, як і кухонні, з тими самими застереженнями щодо співвідношення води та продуктів, чищення та часу приготування.

Великою відмінністю, яка забезпечує більшу безпеку користувачам цього типу плит, є вбудований таймер: як тільки починається тиск, таймер починає відлік визначеного часу приготування, і плита автоматично вимикається після його завершення.

Зверніть увагу, закриваючи кришку, яка повинна бути зафіксована штифтом, що має правильний напрямок для положення приготування, як зазначено виробником каструлі.

Як почистити скороварку

Звичайне щоденне чищення слід проводити відразу після використання скороварки, використовуючи проточну воду, губку і миючий засіб.

Однак іноді забута на вогні або занадто повна каструля може потребувати вашої уваги та серйознішого прибирання. Відкладіть кілька предметів і беріться до роботи:

• Миючий засіб
• Губка
• Серветка для чищення
• Лимонний сік
• Спиртовий оцет
• Бікарбонат натрію
• Вода
• Крем від зубного каменю

Як очистити пригорілу скороварку

Найважливіше для забезпечення швидкого очищення - очистити пригорілу скороварку одразу після використання.

Для цього закип'ятіть 1 літр води з 2 столовими ложками зубного каменю і такою ж кількістю лимонного соку. Якщо ви не можете знайти зубний камінь, замініть його спиртовим оцтом.

Покладіть суміш у скороварку і залиште на 15 хвилин, потім витріть губкою або чистою тканиною.

Інший варіант - використовувати харчову соду: насипте її на дно каструлі, залийте водою і доведіть до кипіння. Коли вона закипить, вимкніть вогонь, зачекайте, поки вона трохи охолоне, і почистіть сталевою губкою.

Як прочистити скороварку

Щоразу, коли ви миєте скороварку, в якості профілактичного заходу, вам потрібно зняти клапан, замочити його у воді з миючим засобом і прочистити отвір у кришці, куди вставляється клапан.

Щоб почистити його, використовуйте відкриту скріпку і пропустіть її через отвори, де проходить пара. Крім клапана, це також простір, де можуть накопичуватися шматочки їжі, які переносяться рідиною.

Ви також можете використовувати затискачі для очищення отворів клапанів.

Відповіді на 5 запитань про скороварки

Все ще маєте запитання про те, як краще користуватися скороваркою? Наш посібник допоможе вам відповісти на найпоширеніші запитання про повсякденне використання.

Чи нормально, що з скороварки виходить піна?

Якщо піна виходить через запобіжний клапан, який зазвичай являє собою прогумований червоний штифт збоку кришки, це означає, що випускний клапан - або штифт - засмічений або не працює належним чином.

Це пояснюється тим, що з каструлі виходить не зовсім піна, а вода, змішана з парою, яка контактує з розпеченим алюмінієм і дуже швидко випаровується.

Тому, перш ніж відкривати кришку, негайно вимкніть плиту і зачекайте, поки тиск не спаде. Потім перевірте клапан скидання тиску і металеву частину, в яку він вставляється. Використовуйте затискач, щоб очистити їх.

Якщо піна виходить збоку, то потрібно подивитися на ущільнювальну гуму, можливо, вона ослабла або погано прилягає, і тоді її потрібно замінити або відрегулювати належним чином.

Якщо є проблема з гумою, ризик вибуху відсутній, але пара, що виходить з боків, може спричинити опіки будь-кому, хто триматиме каструлю в руках, а також ускладнити приготування їжі.

Які ознаки того, що скороварка вибухне?

Хоча вибухи скороварок не є поширеним явищем, використання несертифікованих скороварок, неправильне використання та погане обслуговування можуть призвести до такого типу нещасних випадків.

Першою видимою ознакою того, що скороварка може вибухнути, є набрякання алюмінію як на кришці, так і на корпусі каструлі.

Пам'ятайте, що причиною вибуху скороварок є невихід пари при засміченні клапана. Це відбувається через відсутність технічного обслуговування або коли є будь-який інший тип проблеми на виробництві, який може перешкоджати правильній роботі, що часто трапляється в плитах, не сертифікованих Inmetro.

Чи небезпечно наливати воду в скороварку?

Заливання води в скороварку може бути небезпечним, але не через можливість вибуху.

Помістивши каструлю під проточну воду, ви зможете швидше знизити тиск, проте контакт з холодною водою спричиняє сильніший викид пари. Тому потрібно давати воді падати поступово, стікаючи збоку, і бути обережним, щоб не обпектися.

Чи можете ви підняти клапан скороварки?

Не рекомендується піднімати клапан скороварки, щоб випустити пару, оскільки це може призвести до засмічення клапана і ускладнити відкриття скороварки, а не полегшити його.

Якщо клапан засмічений, пара буде довше виходити, а кришка залишатиметься закритою запобіжником.

3 поради щодо догляду за скороваркою

Тепер, коли ви знаєте все про свою скороварку, настав час користуватися нею без страху. Але не забувайте про ці три золоті правила догляду за скороваркою та уникнення нещасних випадків:

1. після використання завжди мийте випускний клапан і опору клапана на кришці. Це є частиною технічного обслуговування скороварки і запобігає накопиченню їжі, що викликає засмічення.

2. мийте скороварку одразу після використання: миючий засіб - ваш союзник у підтримці чистоти скороварки.

3. дотримуйтесь співвідношення між водою, їжею та розміром каструлі: принаймні ⅓ її об'єму має бути вільною, щоб пара могла безпечно циркулювати і створювати тиск.

Скороварка - це друг, коли справа доходить до економії грошей по дому. перевірити Більше порад, як подбати про своє фінансове життя, можна знайти тут !