پریشر ککر کا استعمال کیسے کریں۔

پریشر ککر کو صحیح طریقے سے استعمال کرنے کا طریقہ اب بھی بہت سے لوگوں کے لیے ایک معمہ ہے۔ خوف سے لے کر غلط معلومات تک، اس ککر کا استعمال کرتے ہوئے محفوظ محسوس کرنے کے لیے ابھی بہت طویل سفر طے کرنا ہے، جو لگتا ہے کہ اس سے کہیں زیادہ آسان ہے۔

کیا پریشر ککر کا استعمال خطرناک ہے؟

ماضی میں ، پریشر ککر خطرناک ہوا کرتے تھے، یہاں تک کہ استعمال کے دوران پھٹ جاتے تھے، اور اس نے یہ خوف پیدا کیا جو آج تک برقرار ہے۔

تاہم، تمام پریشر ککر آج – اور کچھ عرصے سے – حفاظت کے ساتھ بنائے گئے ہیں۔ ڈھکن پر لگے والوز، جو ککر کا اندرونی دباؤ بہت زیادہ ہونے کی صورت میں اسے کھولے بغیر ہوا کو توڑ کر چھوڑ دیتے ہیں۔ یہ طریقہ کار دھماکوں اور حادثات کو روکتا ہے۔

تاہم، کوک ویئر کا غلط استعمال اب بھی اسے ایک خطرناک چیز بنا سکتا ہے۔

پریشر ککر کا استعمال کیسے کریں: احتیاطی تدابیر

پہلا قدم یہ چیک کرنا ہے کہ آیا آپ کا برتن Inmetro سے تصدیق شدہ ہے۔ یہ سرٹیفیکیشن اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ کوالٹی کنٹرول ٹیسٹ اور برتن کا اچھا استعمال کیا گیا ہے، جو پہلے ہی فیکٹری کی خرابیوں کے مسائل کو ختم کر دیتا ہے جو حادثات کا باعث بن سکتے ہیں، جیسے کہ دھماکے۔

پھر، بس ایک قدم قدم پر عمل کریں۔ استعمال کے اچھے طریقے۔

پریشر ککر کا استعمال کیسے کریں: قدم بہ قدم

بجلی ہو یا روایتی، پریشر ککر کا استعمال ایک آسان کام ہے جو روزمرہ کی زندگی میں کچن میں کام کرنا بہت آسان بنا دیتا ہے۔ .

اسے استعمال کرنے کے لیےکوئی مسئلہ نہیں، چیک کریں:

• اگر والو اور ربڑ اچھی حالت میں ہیں
• اگر برتن اور والو صاف ہیں، بغیر کسی باقیات کے جو بھاپ کی گردش میں رکاوٹ ہیں
• پریشر ککر میں کھانے اور پانی کا تناسب
• ہر کھانے کے پکانے کا وقت

چولہے کا پریشر ککر کیسے استعمال کریں

ایک پین بہت زیادہ فل پریشر جو کہ اس کی کل صلاحیت کے دو تہائی سے زیادہ ہے، مسائل پیدا کر سکتا ہے۔

اس صورت میں، بھاپ بنانے کے لیے کم جگہ کے ساتھ، کھانا پکانے کے لیے ذمہ دار، یہ مائعات کو لے جانے والے پین والو کے ذریعے باہر آتا ہے اور کھانے کے ٹکڑے، جس سے والو بند ہو جاتا ہے۔

اگر پریشر ککر کے استعمال میں یہ ایک عام عمل ہے، اور والوز کو ہر استعمال کے بعد صاف نہیں کیا جاتا ہے، یا اگر پریشر ککر کی تصدیق نہیں کی جاتی ہے انمیٹرو میں، ککر کے اندرونی دباؤ میں اضافے کی وجہ سے دھماکہ ہو سکتا ہے۔

ایک اور اہم نکتہ یہ ہے کہ پریشر ککر میں پانی کھانے سے زیادہ یا مساوی تناسب میں ہونا چاہیے۔ یہ یقینی بنائے گا کہ کھانا پکتا ہے اور پین جلتا نہیں ہے۔

ہر ترکیب کے پکانے کے وقت پر توجہ دینا بھی ضروری ہے۔ Inmetro کے مطابق، آگ میں بھولا ہوا پین، جب یہ سرٹیفیکیشن کے عمل سے گزرتا ہے، تو اس سے دھماکوں کا خطرہ نہیں ہوتا ہے۔ تاہم، پین کی ساخت کو نقصان پہنچ سکتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ کھانے اور وہاں بھی ہوں گےگیس کا ضیاع۔

گرمی بند کرنے کے بعد، پین کھولنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ سارا دباؤ ختم ہو گیا ہے۔ سب سے پہلے، چیک کریں کہ کیا اب بھی والو سے بھاپ نکل رہی ہے، اگر نہیں تو کیبل ہولڈر کو چھوڑ دیں اور ڈھکن کو زبردستی نہ لگائیں۔

اس طرح، اگر اندر دباؤ ہو تو بھی ککر بند رہے گا اور جب تمام بھاپ نکل جائے گی تو ڈھکن اکیلے ہی اتر جائے گا۔

الیکٹرک پریشر ککر کا استعمال کیسے کریں

الیکٹرک پریشر ککر چولہے کے پریشر ککر کی طرح کام کرتے ہیں۔ پانی اور کھانے کے تناسب، صفائی ستھرائی اور کھانا پکانے کے وقت کے حوالے سے احتیاطی تدابیر یکساں ہیں۔

ایک بڑا فرق جو اس قسم کے پین کے صارفین کو زیادہ تحفظ فراہم کرتا ہے وہ ہے بلٹ ان ٹائمر: جیسے ہی جیسے ہی پریشر شروع ہوتا ہے، ٹائمر کھانا پکانے کے مقررہ وقت کو گننا شروع کر دیتا ہے اور پین مکمل ہونے کے بعد خود بخود بند ہو جاتا ہے۔

ڈھکن بند کرتے وقت محتاط رہیں، جس کو لاک کرنا ضروری ہے اور اس پن کے ساتھ، جس میں درست ہے کھانا پکانے کی پوزیشن کے لیے سمت، جیسا کہ ککر بنانے والے کی طرف سے اشارہ کیا گیا ہے۔

پریشر ککر کو کیسے صاف کیا جائے

عام طور پر روزانہ کی صفائی ککر کے پریشر کو استعمال کرنے کے فوراً بعد، چلانے کا استعمال کرتے ہوئے کی جانی چاہیے۔ پانی، ایک سپنج اور صابن۔

تاہم، بعض اوقات ایک پین جو چولہے پر رہ گیا ہو یا بہت زیادہ بھرا ہوا ہو آپ کی توجہ اور زیادہ مکمل صفائی کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ کچھ اشیاء اور ہاتھ الگ کریں۔آٹے میں:

• ڈیٹرجنٹ
• سپنج
• کلیننگ کپڑا
• لیموں کا رس
• شراب کا سرکہ
• بیکنگ سوڈا
• پانی
• ٹارٹر کی جلن

جلے ہوئے پریشر ککر کو کیسے صاف کریں

جلد صفائی کو یقینی بنانے کے لیے سب سے اہم چیز یہ ہے جلے ہوئے پریشر ککر کو استعمال کے فوراً بعد صاف کریں۔

اس کے لیے 1 لیٹر پانی میں 2 کھانے کے چمچ کریم آف ٹارٹر اور اتنی ہی مقدار میں لیموں کا رس ڈال کر ابالیں۔ اگر آپ کو ٹارٹر کی کریم نہیں ملتی ہے تو اسے الکحل کے سرکہ سے بدل دیں۔

مرکب کو پریشر ککر میں رکھیں اور اسے 15 منٹ تک چلنے دیں، پھر اسفنج یا صاف کپڑے سے رگڑیں۔

ایک اور آپشن بیکنگ سوڈا استعمال کرنا ہے: اسے پین کے نیچے چھڑکیں، پانی ڈال کر ابالیں۔ جب یہ ابلنے لگے تو آنچ بند کر دیں، تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں اور سٹیل کے سپنج سے رگڑیں۔

پریشر ککر کو کیسے کھولیں

جب بھی آپ اپنا پریشر ککر دھوئیں , دیکھ بھال کے اقدام کے طور پر، والو کو ہٹانا ضروری ہے، اسے صابن کے ساتھ پانی میں بھگو دیں اور ڈھکن کے سوراخ کو صاف کریں جہاں والو فٹ بیٹھتا ہے۔

اسے صاف کرنے کے لیے، ایک کھلی پیپر کلپ کا استعمال کریں اور اس سے گزریں۔ سوراخ جہاں بھاپ کشمش. والو کے علاوہ، ایک ایسی جگہ بھی ہے جہاں مائعات کے ذریعے لے جانے والے کھانے کے ٹکڑے جمع ہو سکتے ہیں۔

آپ والو کے سوراخوں کو صاف کرنے کے لیے کلپس کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔

5 سوالات کھانا پکانے کے برتنوں کا دباؤجواب دیا

کیا آپ کے پاس اب بھی پریشر ککر استعمال کرنے کے بہترین طریقہ کے بارے میں سوالات ہیں؟ ہمارا گائیڈ روزانہ استعمال کے بارے میں عام شکوک و شبہات میں آپ کی مدد کر سکتا ہے۔

کیا پریشر ککر سے جھاگ نکلنا معمول ہے؟

اگر حفاظتی والو سے جھاگ نکل رہا ہے، جو کہ عام طور پر ایک ڑککن کے سائیڈ پر ربڑی سرخ پن، اس کا مطلب ہے کہ ایگزاسٹ والو – یا پن – بند ہے یا ٹھیک سے کام نہیں کر رہا ہے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ جو چیز پین سے نکلتی ہے وہ بالکل جھاگ نہیں ہوتی، بلکہ پانی کی آمیزش ہوتی ہے۔ بھاپ، گرم ایلومینیم کے ساتھ رابطے میں، جو بہت تیزی سے بخارات بن جاتی ہے۔

اس وجہ سے، ککر کو فوری طور پر بند کردیں اور ڈھکن کھولنے سے پہلے دباؤ کے جاری ہونے کا انتظار کریں۔ پھر پریشر ریلیف والو اور دھاتی حصے دونوں کو چیک کریں جہاں یہ فٹ بیٹھتا ہے۔ انہیں صاف کرنے کے لیے کلیمپ کا استعمال کریں۔

اگر جھاگ سائیڈ سے باہر آرہا ہے، تو آپ کو گسکیٹ کو دیکھنے کی ضرورت ہے۔ یہ ڈھیلا یا غلط ہوسکتا ہے، اور پھر اسے درست طریقے سے تبدیل کرنے یا ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ربڑ میں دشواری کی صورت میں دھماکے کا کوئی خطرہ نہیں ہے، لیکن اطراف سے نکلنے والی بھاپ کسی کو بھی جلنے کا سبب بن سکتی ہے۔ کھانا پکانا مشکل کرنے کے علاوہ اسے پین کو ہینڈل کر رہا ہے۔

کیا نشانات ہیں کہ پریشر ککر پھٹنے والا ہے؟

اگرچہ پریشر ککر میں دھماکے عام نہیں ہیں، بغیر پین کا استعمالمصدقہ، اور غلط استعمال اور ناقص تحفظ اس قسم کے حادثے کا باعث بن سکتا ہے۔

پہلی نظر آنے والی نشانی کہ پریشر ککر پھٹ سکتا ہے، ایلومینیم کا پھیلنا ہے، دونوں ڈھکن اور ککر کے جسم پر۔

یاد رہے کہ پریشر ککر کے پھٹنے کی وجہ والو بلاک ہونے پر بھاپ کا اخراج نہ ہونا ہے۔ یہ دیکھ بھال کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے یا جب مینوفیکچرنگ کا کوئی دوسرا مسئلہ ہوتا ہے جو صحیح کام کو روک سکتا ہے، پین میں ایک عام چیز جو Inmetro سے تصدیق شدہ نہیں ہے۔

کیا پریشر ککر میں پانی ڈالنا خطرناک ہے؟

پریشر ککر میں پانی ڈالنا خطرناک ہوسکتا ہے، لیکن دھماکے کے امکان کی وجہ سے نہیں۔

پریشر ککر کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے رکھنے سے پریشر کو تیزی سے کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، تاہم، رابطہ کریں ٹھنڈا پانی بھاپ کو زیادہ طاقت سے نکالنے کا سبب بنتا ہے۔ اس وجہ سے، آپ کو پانی کو آہستہ آہستہ گرنے دینا ہوگا، سائیڈ سے نیچے ٹپکنا ہوگا اور محتاط رہیں کہ اپنے آپ کو نہ جلائیں۔

کیا آپ پریشر ککر والو کو اٹھا سکتے ہیں؟

اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے بھاپ کو تیز کرنے کے لیے والو پریشر ککر کو اٹھائیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ طریقہ برتن کو آسان بنانے کے بجائے اسے بند کر سکتا ہے اور اسے کھولنا مشکل بنا سکتا ہے۔

والو کے بند ہونے سے، بھاپ کو باہر آنے میں زیادہ وقت لگے گا اور ڈھکن بند رہے گا۔ سیفٹی لیچ۔

اپنے کھانا پکانے کے برتن کی دیکھ بھال کے لیے 3 نکاتپریشر

اب جب کہ آپ اپنے پریشر ککر کے بارے میں سب کچھ جان چکے ہیں، اب وقت آگیا ہے کہ اسے بغیر کسی خوف کے استعمال کریں۔ لیکن اپنے پریشر ککر کا خیال رکھنے اور حادثات سے بچنے کے لیے ان تین سنہری اصولوں کو نہ بھولیں:

1۔ استعمال کے بعد، ہمیشہ ایگزاسٹ والو اور والو سپورٹ کو دھوئیں جو ڈھکن پر ہے۔ یہ پریشر ککر کی دیکھ بھال کا حصہ ہے اور کھانے کو جمع ہونے سے روکتا ہے جو بند ہونے کا سبب بنتا ہے۔

2۔ استعمال کے فوراً بعد اپنے کوک ویئر کو صاف کریں۔ ڈٹرجنٹ آپ کے پریشر ککر کو اچھی حالت میں رکھنے کے لیے آپ کا اتحادی ہے۔

3۔ پانی، خوراک اور پین کے سائز کے درمیان تناسب کا مشاہدہ کریں: پین میں کم از کم اس کے آزاد حجم کا ⅓ ہونا چاہیے، تاکہ بھاپ محفوظ طریقے سے گردش کر سکے اور دباؤ پیدا کر سکے۔

پریشر ککر ایک ہے دوست جب گھریلو بچت کی بات آتی ہے۔ یہاں کلک کرکے اپنی مالی زندگی کا خیال رکھنے کے لیے مزید ٹپس دیکھیں !