Cách sử dụng nồi áp suất

Cách sử dụng nồi áp suất sao cho đúng cách vẫn là một ẩn số đối với nhiều người. Từ nỗi sợ hãi đến thông tin sai lệch, vẫn còn một chặng đường dài để cảm thấy an toàn khi sử dụng nồi này, điều này đơn giản hơn nhiều so với tưởng tượng.

Sử dụng nồi áp suất có nguy hiểm không?

Trước đây , nồi áp suất từng rất nguy hiểm, thậm chí có thể phát nổ trong quá trình sử dụng và điều này cuối cùng đã tạo ra nỗi sợ hãi kéo dài cho đến ngày nay.

Tuy nhiên, tất cả các nồi áp suất ngày nay – và trong một thời gian hiện nay – đều được sản xuất với tiêu chuẩn an toàn các van trên nắp, van này sẽ ngắt và thoát khí mà không cần phải mở, trong trường hợp áp suất bên trong nồi quá cao. Cơ chế này ngăn ngừa các vụ nổ và tai nạn.

Tuy nhiên, việc sử dụng sai dụng cụ nấu nướng vẫn có thể khiến nó trở thành vật nguy hiểm.

Cách sử dụng nồi áp suất: biện pháp phòng ngừa

Bước đầu tiên là kiểm tra xem nồi của bạn có được chứng nhận bởi Inmetro hay không. Chứng nhận này đảm bảo rằng các cuộc kiểm tra kiểm soát chất lượng và sử dụng tốt dụng cụ đã được thực hiện, điều này đã loại bỏ các vấn đề về lỗi nhà máy có thể dẫn đến tai nạn, chẳng hạn như cháy nổ.

Sau đó, chỉ cần làm theo từng bước một về các phương pháp sử dụng tốt.

Cách sử dụng nồi áp suất: từng bước một

Dùng điện hay truyền thống, sử dụng nồi áp suất là một công việc đơn giản giúp công việc bếp núc trở nên dễ dàng hơn nhiều trong cuộc sống hàng ngày .

Để sử dụng nókhông có vấn đề gì, hãy kiểm tra:

• Van và cao su có ở tình trạng tốt không
• Nồi và van có sạch không, không có cặn cản trở quá trình lưu thông hơi nước
• Tỷ lệ nước và thức ăn trong nồi áp suất
• Thời gian nấu từng loại thức ăn

Cách sử dụng nồi áp suất nồi

Nồi áp suất quá đầy , vượt quá 2/3 tổng công suất của nó, có thể gây ra sự cố.

Trong trường hợp này, với ít không gian hơn để tạo ra hơi nước, chịu trách nhiệm nấu nướng, cuối cùng hơi nước sẽ thoát ra ngoài qua van chảo mang theo chất lỏng và miếng thức ăn, do đó làm cho van bị tắc.

Nếu đây là cách thông thường trong quá trình sử dụng nồi áp suất và các van không được vệ sinh sau mỗi lần sử dụng hoặc nếu nồi áp suất không được chứng nhận theo với Inmetro, cháy nổ có thể xảy ra do áp suất bên trong nồi tăng cao..

Một điểm quan trọng nữa là nước trong nồi áp suất phải cao hơn thực phẩm hoặc theo tỷ lệ bằng nhau. Điều này sẽ đảm bảo thức ăn chín đều và chảo không bị cháy.

Chú ý đến thời gian nấu của từng công thức cũng rất cần thiết. Theo Inmetro, chiếc chảo bị bỏ quên trong đám cháy khi trải qua quá trình chứng nhận sẽ không có nguy cơ gây cháy nổ. Tuy nhiên, cấu trúc của chảo có thể bị hư hỏng, cũng như thực phẩm và cũng sẽ cólãng phí gas.

Sau khi tắt bếp, đảm bảo rằng tất cả áp suất đã hết trước khi mở chảo. Đầu tiên, kiểm tra xem còn hơi nước thoát ra từ van không, nếu không, hãy thả dây cáp ra và không vặn nắp.

Bằng cách này, ngay cả khi có áp suất bên trong, nồi vẫn đóng và hoạt động bình thường. nắp sẽ tự bung ra sau khi tất cả hơi nước thoát ra ngoài.

Cách sử dụng nồi áp suất điện

Nồi áp suất điện hoạt động rất giống với nồi áp suất bếp từ. Các biện pháp phòng ngừa liên quan đến tỷ lệ nước và thực phẩm, thời gian vệ sinh và nấu nướng của các công thức đều giống nhau.

Một điểm khác biệt lớn mang lại sự an toàn hơn cho người dùng loại chảo này là chức năng hẹn giờ tích hợp: ngay khi khi áp suất bắt đầu, bộ đếm thời gian bắt đầu đếm thời gian nấu đã xác định và chảo sẽ tự động tắt sau khi nấu xong.

Hãy cẩn thận khi đóng nắp, cần phải khóa và dùng chốt phải đúng hướng cho vị trí nấu, như được chỉ định bởi nhà sản xuất nồi.

Cách vệ sinh nồi áp suất

Việc vệ sinh thông thường, hàng ngày nên được thực hiện ngay sau khi sử dụng nồi áp suất, sử dụng nước, miếng bọt biển và chất tẩy rửa.

Tuy nhiên, đôi khi chảo để trên bếp hoặc quá đầy có thể cần bạn chú ý và vệ sinh kỹ lưỡng hơn. Tách một số mặt hàng và taytrong bột nhào:

• Chất tẩy rửa
• Bọt biển
• Giẻ lau
• Nước cốt chanh
• Giấm rượu
• Baking soda
• Nước
• Cream cao răng

Cách làm sạch nồi áp suất bị cháy

Điều quan trọng nhất để đảm bảo làm sạch nhanh chóng là làm sạch nồi áp suất bị cháy ngay sau khi sử dụng.

Để thực hiện, hãy đun sôi 1 lít nước với 2 thìa kem tươi và cùng một lượng nước cốt chanh. Nếu không tìm được cream of tartar, bạn có thể thay thế bằng giấm rượu.

Cho hỗn hợp vào nồi áp suất đun trong 15 phút rồi dùng miếng bọt biển hoặc khăn sạch chà xát.

Một lựa chọn khác là sử dụng baking soda: rắc nó vào đáy chảo, thêm nước và đun sôi. Khi nồi bắt đầu sôi, tắt bếp, đợi nguội một chút và dùng miếng bọt biển thép cọ rửa.

Cách thông nồi áp suất

Mỗi khi rửa nồi áp suất , như một biện pháp bảo trì, cần phải tháo van, ngâm nó trong nước có chất tẩy rửa và làm sạch lỗ trên nắp nơi van vừa vặn.

Để làm sạch, hãy sử dụng kẹp giấy mở và luồn qua các lỗ nơi nho khô hơi nước. Ngoài van, còn có một khoảng trống mà các mảnh thức ăn bị chất lỏng cuốn theo có thể tích tụ.

Bạn cũng có thể sử dụng kẹp để làm sạch các lỗ của van.

5 câu hỏi về nồi áp suấtđã trả lời

Bạn vẫn còn thắc mắc về cách sử dụng nồi áp suất tốt nhất? Hướng dẫn của chúng tôi có thể giúp bạn giải đáp những thắc mắc thường gặp nhất trong quá trình sử dụng hàng ngày.

Có phải bọt trào ra từ nồi áp suất là bình thường không?

Nếu van an toàn có bọt trào ra, thường là do chốt cao su màu đỏ ở bên cạnh nắp, điều này có nghĩa là van xả – hoặc chốt – bị tắc hoặc hoạt động không bình thường.

Đó là bởi vì thứ thoát ra khỏi chảo không hẳn là bọt, mà là nước lẫn với hơi nước tiếp xúc với nhôm nóng sẽ bốc hơi rất nhanh.

Vì lý do này, hãy tắt bếp ngay lập tức và chờ cho áp suất giảm bớt trước khi mở nắp. Sau đó kiểm tra cả van giảm áp và phần kim loại nơi nó phù hợp. Dùng kẹp để làm sạch chúng.

Nếu bọt trào ra một bên thì bạn cần xem xét miếng đệm. Nó có thể bị lỏng hoặc đặt sai vị trí, sau đó cần phải thay thế hoặc điều chỉnh lại cho đúng.

Trong trường hợp cao su có vấn đề, không có nguy cơ nổ, nhưng hơi nước thoát ra từ các bên có thể gây bỏng cho bất kỳ ai đang xử lý chảo, ngoài ra còn gây khó khăn khi nấu chín thức ăn.

Dấu hiệu nào cho thấy nồi áp suất sắp nổ?

Mặc dù nồi áp suất nổ không phổ biến nhưng việc sử dụng không có chảođược chứng nhận, và việc sử dụng sai cũng như bảo quản kém có thể dẫn đến loại tai nạn này.

Dấu hiệu dễ thấy đầu tiên cho thấy nồi áp suất có thể phát nổ là sự giãn nở của nhôm, cả trên nắp và thân nồi.

Nhắc lại nguyên nhân nổ nồi áp suất là do van bị tắc không thoát hơi. Điều này xảy ra do thiếu bảo trì hoặc khi có bất kỳ loại sự cố sản xuất nào khác có thể ngăn cản hoạt động chính xác, điều thường gặp ở các loại chảo không được Inmetro chứng nhận.

Đổ nước vào nồi áp suất có nguy hiểm không?

Việc tạt nước vào nồi áp suất có thể gây nguy hiểm, nhưng không phải vì khả năng gây nổ.

Đặt nồi áp suất dưới vòi nước chảy có thể giúp áp suất giảm nhanh hơn, tuy nhiên, hãy tiếp xúc với nước lạnh khiến hơi nước bị đẩy ra ngoài mạnh hơn. Vì lý do này, bạn cần để nước rơi từ từ, nhỏ xuống thành bên và cẩn thận để không bị bỏng.

Bạn có thể nhấc van nồi áp suất lên được không?

Không nên nâng van nồi áp suất để tăng tốc độ hơi nước. Điều này là do phương pháp này có thể làm tắc nghẽn van và khiến việc mở nồi trở nên khó khăn thay vì khiến việc mở nồi trở nên dễ dàng hơn.

Khi van bị tắc, hơi nước sẽ mất nhiều thời gian hơn để thoát ra ngoài và nắp sẽ vẫn đóng bởi van chốt an toàn.

3 mẹo bảo quản nồi nấu của bạnpressure

Bây giờ bạn đã biết mọi thứ về nồi áp suất của mình, đã đến lúc sử dụng nó mà không cần lo lắng. Nhưng đừng quên 3 quy tắc vàng sau để bảo quản nồi áp suất của bạn và tránh tai nạn:

1. Sau khi sử dụng, luôn rửa sạch van xả và giá đỡ van trên nắp. Đây là một phần của quá trình bảo dưỡng nồi áp suất và ngăn ngừa thực phẩm tích tụ gây tắc nghẽn.

2. Làm sạch dụng cụ nấu ăn của bạn ngay sau khi sử dụng. Chất tẩy rửa là người bạn đồng hành giúp nồi áp suất của bạn luôn hoạt động tốt.

3. Quan sát tỷ lệ giữa nước, thực phẩm và kích thước nồi: nồi phải có ít nhất ⅓ thể tích tự do để hơi nước có thể lưu thông và tạo áp suất một cách an toàn.

Nồi áp suất là một người bạn khi nói đến tiết kiệm hộ gia đình. Xem các mẹo khác để quản lý cuộc sống tài chính của bạn bằng cách nhấp vào đây !