Kako uporabljati lonec pod pritiskom

Kako pravilno uporabljati lonec pod pritiskom, je za mnoge ljudi še vedno skrivnost. Od strahu do napačnih informacij - še vedno morate prehoditi dolgo pot, da se boste počutili varno pri uporabi tega lonca, ki je veliko preprostejši, kot se zdi.

Ali je uporaba lonca pod pritiskom nevarna?

V preteklosti so bili tlačni lonci nevarni, med uporabo so celo eksplodirali, kar je povzročilo strah, ki se je ohranil vse do danes.

Vendar so danes in že nekaj časa vsi tlačni lonci izdelani z varnostnimi ventili v pokrovu, ki v primeru previsokega tlaka v loncu prekinejo in sprostijo zrak, ne da bi se odprli. Ta mehanizem preprečuje eksplozije in nesreče.

Vendar lahko zaradi napačne uporabe posode še vedno postanejo nevarni predmeti.

Kako uporabljati lonec pod pritiskom: predhodni previdnostni ukrepi

Najprej preverite, ali ima vaša ponev certifikat podjetja Inmetro. Ta certifikat zagotavlja, da so bili opravljeni testi nadzora kakovosti in da se posoda pravilno uporablja, kar že odpravlja vprašanja tovarniških napak, ki lahko povzročijo nesreče, na primer eksplozije.

Nato sledite korak za korakom opisanim postopkom dobre uporabe.

Kako uporabljati lonec na pritisk: korak za korakom

Uporaba lonca na pritisk je preprosto opravilo, ki olajša vsakodnevno delo v kuhinji, ne glede na to, ali gre za električni ali klasični lonec na pritisk.

Če ga želite uporabljati brez težav, upoštevajte:

• Ali sta ventil in guma v dobrem stanju
• Kuhalnik in ventil sta čista, brez ostankov, ki bi preprečevali kroženje pare.
• Razmerje med vodo in živilom v loncu pod pritiskom
• Čas kuhanja posameznega živila

Kako uporabljati kuhalnik pod pritiskom

Težave lahko povzroči preveč poln lonec pod pritiskom, ki presega dve tretjini celotne prostornine.

V tem primeru je prostora za ustvarjanje pare, ki je odgovorna za kuhanje, manj, zato se iz ventila ponve izliva tekočina in kosi hrane, kar povzroči zamašitev ventila.

Če je to običajna praksa uporabe tlačnega lonca in ventili niso očiščeni po vsaki uporabi ali če lonec ni certificiran pri podjetju Inmetro, lahko zaradi povečanja notranjega tlaka v loncu pride do eksplozije.

Pomembno je tudi, da je voda v loncu na pritisk višja od hrane ali v enakem razmerju. To bo zagotovilo, da se hrana skuha in da se lonec ne zažge.

Bistveno je tudi, da ste pozorni na čas kuhanja posameznega recepta. Po podatkih podjetja Inmetro ponev, pozabljena v ognju, ko gre skozi postopek certificiranja, ni v nevarnosti, da bi povzročila eksplozijo. Vendar pa se lahko poškoduje struktura ponve in hrana, prav tako pa bo prišlo do izgube plina.

Ko izklopite ogrevanje, se pred odpiranjem lonca prepričajte, da je iz njega izšel ves tlak. Najprej preverite, ali iz ventila še vedno prihaja para, če ne, sprostite pritrditev ročaja in ne pritiskajte na pokrov.

Tako bo ponev ostala zaprta, tudi če bo v njej pritisk, pokrov pa se bo sprostil, ko bo iz nje izšla vsa para.

Kako uporabljati električni lonec na pritisk

Električni tlačni lonci delujejo na enak način kot tlačni lonci na štedilniku, z enakimi varnostnimi ukrepi glede razmerja med vodo in hrano, čiščenja in časa kuhanja.

Velika razlika, ki uporabnikom te vrste štedilnika zagotavlja večjo varnost, je vgrajeni časovnik: takoj ko se začne pritisk, začne časovnik odštevati določen čas kuhanja, po končanem kuhanju pa se štedilnik samodejno izklopi.

Bodite pozorni pri zapiranju pokrova, ki mora biti zaklenjen in z zatičem, ki ima pravilno smer za položaj kuhanja, kot je navedel proizvajalec ponve.

Kako očistiti lonec pod pritiskom

Običajno vsakodnevno čiščenje je treba opraviti takoj po uporabi tlačnega lonca s tekočo vodo, gobo in detergentom.

Včasih pa bo pozabljen lonec na ognju ali prepolna posoda potrebovala vašo pozornost in temeljitejše čiščenje. Odložite nekaj predmetov in se lotite dela:

• Detergent
• Goba
• Krpa za čiščenje
• Limonin sok
• alkoholni kis
• Natrijev bikarbonat
• Voda
• Tatarska smetana

Kako očistiti zažgan lonec pod pritiskom

Za hitro čiščenje je najpomembneje, da takoj po uporabi očistite zažgan lonec pod pritiskom.

To storite tako, da zavrete 1 liter vode z 2 žlicama vinskega kamna in enako količino limoninega soka. Če vinskega kamna ne najdete, ga nadomestite z alkoholnim kisom.

Mešanico dajte v lonec pod pritiskom in jo pustite stati 15 minut, nato pa jo zdrgnite z gobo ali čisto krpo.

Druga možnost je uporaba sode bikarbone: posujte jo na dno posode, dodajte vodo in zavrite. Ko zavre, izklopite ogenj, počakajte, da se malo ohladi, in drgnite z jekleno gobo.

Kako odmašiti lonec pod pritiskom

Ob vsakem pranju tlačnega lonca morate zaradi vzdrževanja odstraniti ventil, ga namočiti v vodo z detergentom in očistiti luknjo v pokrovu, v katero se prilega ventil.

Če ga želite očistiti, uporabite odprto sponko in jo potegnite skozi luknje, skozi katere prehaja para. Poleg ventila je to tudi prostor, kjer se lahko nabirajo koščki hrane, ki jih prenašajo tekočine.

S sponkami lahko očistite tudi luknje za ventile.

Odgovori na 5 vprašanj o loncih pod pritiskom

Še vedno imate vprašanja o tem, kako najbolje uporabljati svoj lonec na pritisk? Naš vodnik vam lahko pomaga pri najpogostejših vprašanjih o vsakodnevni uporabi.

Ali je normalno, da se iz lonca pod pritiskom izloča pena?

Če se pena izloča skozi varnostni ventil, ki je običajno gumijast rdeč zatič na strani pokrova, to pomeni, da je izpušni ventil ali zatič zamašen ali da ne deluje pravilno.

To je zato, ker iz ponve ne prihaja ravno pena, temveč voda, pomešana s paro, ki v stiku z vročim aluminijem hitro izhlapi.

Zato takoj izklopite kuhalnik in počakajte, da se tlak sprosti, preden odprete pokrov. Nato preverite ventil za sprostitev tlaka in kovinski del, na katerega se prilega. Za čiščenje ju uporabite sponko.

Če pena prihaja s strani, morate preveriti tesnilno gumo, ki je morda ohlapna ali slabo nameščena, zato jo je treba zamenjati ali ustrezno prilagoditi.

V primeru težav z gumo ni nevarnosti eksplozije, vendar lahko para, ki izhaja iz stranic, povzroči opekline vsem, ki ravnajo s posodo, in otežuje kuhanje hrane.

Kateri so znaki, da bo tlačni lonec eksplodiral?

Čeprav eksplozije tlačnih loncev niso pogoste, lahko do tovrstnih nesreč pride zaradi uporabe necertificiranih loncev, napačne uporabe in slabega vzdrževanja.

Prvi vidni znak, da lahko tlačni lonec eksplodira, je nabrekanje aluminija na pokrovu in telesu lonca.

Ne pozabite, da je vzrok za eksplozijo tlačnih štedilnikov neizhajanje pare ob zamašitvi ventila. To se zgodi zaradi pomanjkljivega vzdrževanja ali ob kakršni koli drugi težavi v proizvodnji, ki lahko prepreči pravilno delovanje, kar je pogosto pri štedilnikih, ki nimajo certifikata Inmetro.

Ali je nevarno nalivati vodo v lonec pod pritiskom?

Nalivanje vode v tlačni lonec je lahko nevarno, vendar ne zaradi možnosti eksplozije.

Če posodo postavite pod tekočo vodo, lahko tlak hitreje popusti, vendar se zaradi stika s hladno vodo para izloča močneje. Zato morate pustiti, da voda pada postopoma in kaplja po strani, ter paziti, da se ne opečete.

Ali lahko dvignete ventil tlačnega lonca?

Ni priporočljivo dvigovati ventila tlačnega lonca, da bi pospešili izhajanje pare, saj se lahko ventil zamaši in ga je težje kot lažje odpreti.

Če je ventil zamašen, bo para izhajala dlje časa, pokrov pa bo ostal zaprt z varnostno zaporo.

3 nasveti za skrb za lonec na pritisk

Zdaj, ko veste vse o svojem loncu na pritisk, je čas, da ga brez strahu uporabljate. Vendar ne pozabite na ta tri zlata pravila za nego lonca na pritisk in preprečevanje nesreč:

1. Po uporabi vedno operite izpušni ventil in podporo ventila na pokrovu. To je del vzdrževanja tlačnega lonca in preprečuje nabiranje hrane, ki povzroča zamašitev.

2. očistite svoj lonec takoj po uporabi: detergent je vaš zaveznik za ohranjanje čistoče v loncu pod pritiskom.

3. upoštevajte razmerje med vodo, hrano in velikostjo lonca: v loncu mora biti vsaj ⅓ prostornine proste, da lahko para kroži in varno ustvarja tlak.

Kuhalnik pod pritiskom je prijatelj, ko gre za varčevanje pri hiši. več nasvetov, kako poskrbeti za svoje finančno življenje, s klikom tukaj. !