Как пользоваться скороваркой

Как правильно пользоваться скороваркой, до сих пор остается загадкой для многих людей. От страха до дезинформации, вам предстоит пройти долгий путь, чтобы чувствовать себя в безопасности, используя эту скороварку, которая гораздо проще, чем кажется.

Опасно ли использование скороварки?

В прошлом скороварки считались опасными, даже взрывались во время работы, что и породило страх, сохранившийся до наших дней.

Однако уже давно все скороварки выпускаются с предохранительными клапанами в крышке, которые при повышении давления внутри скороварки разрываются и выпускают воздух без необходимости открывания. Этот механизм предотвращает взрывы и несчастные случаи.

Однако неправильное использование посуды все же может сделать ее опасным предметом.

Как пользоваться скороваркой: предварительные меры предосторожности

В первую очередь необходимо проверить, сертифицирована ли ваша сковорода компанией Inmetro. Эта сертификация гарантирует, что были проведены испытания по контролю качества и что посуда используется правильно, что уже исключает вопросы заводского брака, который может привести к несчастным случаям, например, к взрывам.

Затем просто следуйте пошаговой инструкции по правильному использованию.

Как пользоваться скороваркой: шаг за шагом

Электрическая или традиционная скороварка - это простая задача, которая значительно облегчает повседневную работу на кухне.

Чтобы использовать его без проблем, пожалуйста, обратите внимание:

• В хорошем ли состоянии находятся клапан и резина
• Плита и клапан чистые, без остатков, препятствующих циркуляции пара.
• Соотношение количества воды и продуктов в скороварке
• Время приготовления каждого продукта

Как пользоваться скороваркой с верхней крышкой

Слишком полная скороварка, превышающая две трети от общей вместимости, может привести к проблемам.

В этом случае при уменьшении пространства для образования пара, который отвечает за приготовление пищи, он в итоге выходит из клапана кастрюли, унося с собой жидкости и кусочки пищи, что приводит к засорению клапана.

Если это является обычной практикой использования скороварки и клапаны не очищаются после каждого использования, или если скороварка не сертифицирована компанией Inmetro, может произойти взрыв из-за повышения внутреннего давления в скороварке.

Еще один важный момент: воды в скороварке должно быть больше, чем продуктов, или в равной пропорции. Это обеспечит приготовление продуктов и не даст плите пригореть.

Также необходимо обращать внимание на время приготовления каждого рецепта. По данным Inmetro, забытая в огне сковорода, проходящая процесс сертификации, не рискует стать причиной взрыва. Однако при этом может быть повреждена структура сковороды, а также продукты питания, кроме того, произойдет нерациональное использование газа.

После выключения нагрева убедитесь, что все давление ушло, прежде чем открывать кастрюлю. Сначала проверьте, выходит ли еще пар из клапана, если нет, то ослабьте крепление ручки и не надавливайте на крышку.

Таким образом, даже при наличии давления внутри кастрюли она останется закрытой, а крышка освободится сама, как только выйдет весь пар.

Как пользоваться электрической скороваркой

Электрические скороварки работают практически так же, как и скороварки с плитой, с теми же мерами предосторожности в отношении соотношения воды и продуктов, очистки и времени приготовления.

Существенным отличием, повышающим безопасность пользователей этого типа плит, является наличие встроенного таймера: как только начинается нагнетание давления, таймер начинает отсчитывать определенное время приготовления, а по окончании работы плита автоматически отключается.

Обратите внимание на закрытие крышки, которая должна быть зафиксирована штифтом, имеющим правильное направление для положения приготовления, указанное производителем сковороды.

Как очистить скороварку

Обычная ежедневная чистка должна производиться сразу после использования скороварки с помощью проточной воды, губки и моющего средства.

Однако иногда забытая на огне или переполненная кастрюля может потребовать вашего внимания и более тщательной очистки. Отложите несколько предметов и приступайте к работе:

• Моющее средство
• Губка
• Чистящая салфетка
• Лимонный сок
• Спиртовой уксус
• Бикарбонат натрия
• Вода
• Сливки винного камня

Как очистить пригоревшую скороварку

Самое главное для обеспечения быстрой очистки - очищать пригоревшую скороварку сразу после использования.

Для этого необходимо вскипятить 1 л воды с 2 столовыми ложками винного камня и таким же количеством лимонного сока. Если винный камень не удается найти, замените его спиртовым уксусом.

Поместите смесь в скороварку и оставьте на 15 минут, затем протрите губкой или чистой тканью.

Другой вариант - использовать пищевую соду: посыпать ее на дно кастрюли, добавить воды и довести до кипения. Когда закипит, выключить нагрев, подождать, пока она немного остынет, и почистить стальной губкой.

Как разблокировать скороварку

При мытье скороварки в качестве профилактической меры необходимо снять клапан, замочить его в воде с моющим средством и прочистить отверстие в крышке, в которое вставляется клапан.

Чтобы очистить его, воспользуйтесь открытой скрепкой и пропустите ее через отверстия, через которые проходит пар. Помимо клапана, это еще и пространство, где могут скапливаться кусочки пищи, переносимые жидкостью.

Зажимы можно также использовать для очистки отверстий клапанов.

Ответы на 5 вопросов о скороварках

У вас еще остались вопросы о том, как лучше использовать скороварку? Наше руководство поможет вам ответить на самые распространенные вопросы о повседневном использовании.

Нормально ли, что из скороварки выходит пена?

Если пена выходит через предохранительный клапан, который обычно представляет собой прорезиненный красный штифт на боковой стороне крышки, это означает, что выпускной клапан - или штифт - засорен или работает неправильно.

Это объясняется тем, что то, что выходит из кастрюли, - не совсем пена, а вода, смешанная с паром, контактирующая с горячим алюминием, которая в итоге очень быстро испаряется.

Поэтому немедленно выключите плиту и дождитесь сброса давления, прежде чем открывать крышку. Затем проверьте как клапан сброса давления, так и металлическую часть, на которой он крепится. Для их очистки используйте зажим.

Если пена выходит сбоку, то необходимо обратить внимание на уплотнительную резинку, возможно, она неплотно прилегает или плохо прилегает, и тогда ее необходимо заменить или отрегулировать должным образом.

Если проблема в резине, то опасности взрыва нет, но пар, выходящий через бортики, может вызвать ожоги у тех, кто работает с кастрюлей, а также затруднить приготовление пищи.

Каковы признаки того, что скороварка взорвется?

Хотя взрывы скороварок происходят нечасто, использование несертифицированных плит, неправильная эксплуатация и плохое техническое обслуживание могут привести к подобному несчастному случаю.

Первым видимым признаком того, что скороварка может взорваться, является вспучивание алюминия, как на крышке, так и на корпусе скороварки.

Напоминаем, что причиной взрыва скороварок является отсутствие пара при засорении клапана, что происходит из-за отсутствия технического обслуживания или при возникновении любых других проблем, препятствующих правильной работе, что часто встречается в плитах, не сертифицированных Inmetro.

Опасно ли наливать воду в скороварку?

Наливание воды в скороварку может быть опасным, но не из-за возможности взрыва.

Помещение кастрюли под проточную воду может помочь быстрее сбросить давление, однако контакт с холодной водой приводит к более интенсивному выделению пара, поэтому воду нужно пускать постепенно, капая по бокам, и быть осторожным, чтобы не обжечься.

Можно ли поднять клапан скороварки?

Не рекомендуется поднимать клапан скороварки, чтобы выпустить пар, так как это может привести к засорению клапана и затруднить, а не облегчить открытие скороварки.

Если клапан засорится, то пар будет выходить дольше, а крышка останется закрытой на предохранительный затвор.

3 совета по уходу за скороваркой

Теперь, когда вы знаете все о своей скороварке, пришло время пользоваться ею без опасений. Но не забывайте о трех золотых правилах ухода за скороваркой и избегайте несчастных случаев:

1. после использования всегда промывайте выпускной клапан и опору клапана на крышке. Это является частью ухода за скороваркой и предотвращает накопление пищи, вызывающее засорение.

2. Очищайте скороварку сразу после использования: моющее средство - ваш союзник в поддержании чистоты скороварки.

3. соблюдайте соотношение между количеством воды, продуктов и размером кастрюли: в кастрюле должно быть свободно не менее ⅓ ее объема, чтобы пар мог циркулировать и надежно создавать давление.

Скороварка - это друг, когда речь идет об экономии денег в доме. посмотрите другие советы по уходу за своей финансовой жизнью здесь !