Ynhâldsopjefte
Wisten hoe't jo in panne kieze is essensjeel foar in better libben yn 'e keuken. It juste type cookware foar elke fraach betsjut bettere iten tarieding, tiid en skjinmeitsjen besparring.
Sjoch ek: Hoe kinne jo in sliepkeamer dekorearje en wêrom is it sa wichtich?Se kinne wurde makke fan izer, RVS, aluminium, druk en jo kinne keapje se apart of tegearre. It juste type cookware sil ôfhingje fan in protte faktoaren, fan wat jo gewoanlik koken oant it oantal minsken yn jo húshâlding. Dêrom hawwe wy in definitive gids gearstald om jo te helpen jo kar te meitsjen!
Wat binne de soarten pannen?
It type panne is direkt keppele oan de kwaliteit fan it iten it produsearje kinne. En, op basis fan dit kritearium, kinne jo begjinne mei it kiezen fan dejinge dy't it bêste by jo keukenroutine past.
Pannen fan roestfrij stiel
Se binne de meast duorsume en alsidige foar deistich gebrûk, om't se moetsje foar ferskate doelen lykas koken, frituren en roasting. Se berikke en behâlde in soad waarmte, wêrtroch't se behendich binne.
Dy binne lykwols swier en oer it algemien djoerder, benammen dy mei in trijefâldige boaiem - dit soarte fan boaiem helpt de panne langer waarm te hâlden. Dêrom fereaskje se mear muoite by it waskjen, mar se kinne ek yn 'e ôfwaskmasine.
Aluminium pannen
Dit binne de meast foarkommende en maklik te brûken. Se kinne wurde makke fan slein aluminium, dat is tinner en behâldt minder waarmte, of getten aluminium, dat is dikker en behâldt waarmte.hege temperatuer foar langer. Se hawwe mear muoite nedich yn skjinmeitsjen en spesifike produkten om har glâns te behâlden.
Klaai- of keramyske pannen
Se binne mear geskikt foar lange termyn koken, lykas feijoadas, moquecas en fleis, om't se behâlde waarmte foar langer. Se binne maklik te waskjen en kinne oan 'e tafel nommen wurde om servetten te ferfangen. Se kinne ek yn 'e oven set wurde.
Izeren pannen
Bereik en behâlde hege temperatueren en binne ideaal foar it produsearjen fan bouillon, sûpen, stews en fleis. Ofhinklik fan 'e grutte kinne se ek as platen ymprovisearre wurde. Se binne lykwols swier en hawwe soarch nedich by it skjinmeitsjen en droegjen, sadat der gjin roestplakken ferskine en ferspriede kinne.
Non-stick pannen
Kin wêze fan roestfrij stiel, keramyk of aluminium en binne de maklikste om te waskjen, om't se Teflon yn har komposysje befetsje, dy't foarkomt dat iten plakt. Se binne tige ferskaat: se kinne kocht, roast, fretten en brún wurde.
Mei de tiid en misbrûk kin teflon lykwols út 'e panne loskomme en is skealik foar de sûnens. D'r is lykwols in manier om dit te foarkommen of te foarkommen.
Drukkokers
Danksje it hermetyske deksel garandearje se in hegere kookpunt fan it wetter. Dit soarget derfoar dat de panne hege temperatueren berikt, dy't ideaal binne foar it koken fan hurde iten lykas nôt en fleis.
It is in protte help foar dyjingen dy't koken, om't it flink ferminderetde tarieding tiid fan dizze items. Se kinne makke wurde fan aluminium, RVS en elektrysk, mei of sûnder coating.
Elektryske pannen
Guon wurde allinnich oanjûn foar rysproduksje. Oaren, foar algemien gebrûk. Krekt as de tradisjonele drukkoker is it nuttich foar it koken fan hurde yngrediïnten, mar it kin ek brûkt wurde foar it tarieden fan flugge gerjochten, lykas sauzen en stews. Se binne maklik skjin te meitsjen.
Sjoch ek: Tips oer hoe't jo jo eigen hûsluchtferfrisser meitsje kinneKoperen pannen
Ideaal foar fluch koken, om't se maklik waarm hâlde. Se kinne brûkt wurde yn 'e tarieding fan stews, roasts en braised. Se binne tige resistint foar oksidaasje en roest.
Oare wichtige items: ketel, frettenpanne en wok
Ketels binne ideaal foar lange tariedings en gruttere hoemannichten; Se kinne RVS of aluminium wêze, coated of net. Frypannen binne it bêste geskikt foar flugge tariedings, lykas ferwaarming, frituren en sautéing; wurde fûn yn izer, RVS of aluminium. Woks wurde brûkt yn 'e tarieding fan braised, fried en sels sean gerjochten; se kinne roestfrij stiel of aluminium wêze, mei of sûnder coating.
Hoe kinne jo in panne kieze: besjoch de definitive gids
Fan de soarten dy't wy hjirboppe neamd hawwe, kinne jo de earste knip meitsje fan de iene dy't it bêste by jo past past by jo routine op 'e kachel. Hjirûnder listje wy oare wichtige items by it kiezen:
Hoe kieze panne troch materiaal
It kin makke wurde fan izer, roestfrij stiel, aluminium, mei of sûnder coating. Elk type hat syn gebrûkmeast oanjûn en de passende skjinmakmetoaden.
As jo de praktykens leaver hawwe, binne beklaaide pannen it meast oanjûn, om't se alsidich binne en maklik skjin te meitsjen. As jo genietsje fan it koken in bytsje mear en it net slim om te besteegjen in bytsje tiid oan skjinmeitsjen, roestfrij stiel, izeren, keramyske of getten aluminium pannen binne mear passend.
Hoe kinne jo in panne kieze troch de handgreep
Jo moatte in panne kieze mei of sûnder hânfetten.
Yn dy sin binne gruttere pannen, lykas ketels en kasserolegerjochten, dy't brûkt wurde by lange tariedings en hoege jo net roer safolle, hawwe gjin hânfetten nedich.
Op har beurt binne middelgrutte pannen en pannen, dêr't jo in protte omhinne by it koken, better as se hânfetten hawwe. As se binne makke fan RVS, leaver dy mei in rûne en holle handgreep, sa't se hâlden bytsje waarmte. De hânfetten fan aluminium pannen binne meastentiids bedekt mei plestik, dat is makliker te hantearjen en foarkomt ûngemakken en brânwûnen.
Hoe kinne jo pannen kieze op maat
Dizze kar is nau ferbûn mei it oantal minsken dy't it brûke. wenje yn 'e hûs en de hoemannichte iten produsearre.
Foar flugge en lytse tariedings binne in middelgrutte panne, pot, tsjettel en ketel genôch. Drukkokers kinne ek ferskille yn grutte, fariearjend fan 2 oant 20 liter. Om gruttere hoemannichten te meitsjen, sykje nei pannen mei in kapasiteit fan 4 liter of mear.
Hoe kinne jo in panne kieze op basis fanlid
Glêzen deksels binne dejingen dy't it bêste oanjaan op 'e stadia fan it tarieden fan iten, om't se meast transparant binne, makke fan temperearre glês. Se binne gewoan op coated of uncoated roestfrij stiel of aluminium cookware. Keramyske, klaai of izeren pannen brûke gjin transparante deksels.
Hoe kinne jo pannen kieze op type kachel
As jo in gaskachel hawwe, binne roestfrij stiel, aluminium, izer, keramyk en klaai oanjûn. Dit komt om't de krêft fan 'e flamme direkt keppele is oan de prestaasjes fan' e pannen.
As jo lykwols in induksjekoker hawwe, kinne jo allinich roestfrij stiel of izeren pannen brûke, om't waarmte troch elektromagnetyske weagen oerbrocht wurdt. .
Hoe kinne jo cookware kieze troch kachelgrutte
As jo kachel lyts is, sille grutte pannen it deistich gebrûk yn 'e wei komme en amper folsleine prestaasjes berikke. As jo mear as fjouwer brâners hawwe, kinne jo wat dat oanbelanget nofliker fiele.
Foar lytsere binne pannen mei in maksimale diameter fan 24 sm it meast geskikt. Jo kinne dy ketel ek bewarje foar spesjale gelegenheden en de grutste mûle fan 'e kachel brûke by de tarieding.
Hoe kinne jo in drukkoker kieze
Earst: sykje nei de Inmetro-seal, dy't garandearret dat it is produsearre en hifke oan offisjele noarmen. Lês hjir mear oer drukkokers.
Se kinne makke wurde fan aluminium of roestfrij stiel, dy't duorsumer binne. Dêrneist meiof sûnder coating. Ofmjittingen fariearje fan 2 oant 20 liter, tsjinje fan lytse húshâldlike behoeften oant grutte easken.
Wat it gebrûk oanbelanget, is de drukkoer oanjûn foar it tarieden fan hurde nôt, fleis en stews. Let ek op hoe't se sletten binne: sykje nei dejingen mei de maklikste fit en tichtste seal.
Hoe kinne jo non-stick pannen kieze
Se kinne wurde bedekt mei keramyk, porslein en teflon . Hjirûnder listje wy in pear basisferskillen.
Hoe kinne jo in keramyske cookware kieze
Der binne cookware dy't 100% keramyk binne en dyjingen dy't gewoan coated binne, wêrfan de gearstalling izer, roestfrij stiel of aluminium. Beide soarten binne poerbêst by it fêsthâlden fan waarmte en ideaal foar lange tariedings.
Dizze pannen binne ek aardich resistint foar termyske skokken, en kinne nei de kuolkast of friezer brocht wurde. Se binne swier en hawwe soarch nedich by it skjinmeitsjen om net te krassen of vlekken. Se kinne net yn 'e ôfwaskmasine set wurde.
Hoe kinne jo in Teflonpan kieze
Soargje derfoar dat de panne gjin perfluoroctanoic acid befettet, oanjûn as PFOA. It is skealik foar de sûnens en kin opnommen wurde yn de gearstalling fan goedkeapere non-stick pannen.
De pannen mei Teflon binne praktysk en alsidich, mar freegje ek omtinken sawol yn gebrûk as by it skjinmeitsjen. Oandacht foar it bestek: om it iten yn 'e panne te roeren, nea brûkeizer, stiel, skerpe of abrasive gebrûksfoarwerpen. By it skjinmeitsjen, brûk de sêfte kant fan 'e spons en leaver neutrale detergenten.
Hawwe jo de nije Ypê Non-Scratch Antibac Sponge besocht? Klik hjir en fyn út wêr't jo yn 'e buert fan jo hûs keapje kinne.
Hoe kinne jo porseleinpotten kieze
Se kinne folslein keramyk wêze of gewoan beklaaid. Se binne like effisjint yn it behâld fan waarmte, mar coated ones fersprieden it better tidens it proses. Se binne swier en resistint foar termyske skokken.
Se kinne al of net in non-stick coating hawwe. Wês heul foarsichtich by it skjinmeitsjen: brûk altyd sêfte sponzen en neutrale produkten. Se binne maklik te flekken en te beskeadigjen.
Hoe kinne jo in fonduepot kieze
It hinget ôf fan it type fondue. Foar tsiis of sûkelade is de ideale panne keramyk, koart en breed. It is swier en de foarm makket it maklik foar waarmte om evenredich te fersprieden. Foarkar beklede pannen, dy't makliker skjin te meitsjen binne.
Kies foar fleisfondue izeren of roestfrij stiel, om't se mear geskikt binne foar it behâld fan hege temperatueren. Fondue potten kinne ek elektrysk wêze, dêr't jo de tiid en temperatueren makliker oanpasse kinne.
Hoe kinne jo in roestfrij stiel pot kieze
As jo altyd op 'e flecht binne of net wolle om in protte tiid yn 'e keuken troch te bringen, leaver coated roestfrij stiel pannen. Se binne in hân op it tsjil as it giet omskjinmeitsjen.
As jo graach langer kokje wolle, op lege of medium waarmte, binne ûnbedekke pannen ideaal, mar se kostje mear om skjin te meitsjen. As jo moatte roerje by it tarieden fan iten, sykje dan nei dy mei in handgreep.
De roestfrij stiel pannen mei in trijefâldige boaiem binne swierder en behâlde hege temperatueren foar in langere tiid, sadat se better prestearje as de oaren. Se binne allegear tige duorsum.
Hoe kinne jo aluminium cookware kieze
Kies gegoten aluminium cookware, dy't dikker is en slagget om mear waarmte foar in langere tiid te behâlden, wêrtroch iten tariede flugger makket.
Dejingen yn slein aluminium binne lichter en minder duorsum, ûnderhâlde waarmte foar minder tiid en binne makliker te bevlekken. Se binne praktysk en hawwe ferskate formaten om te passen by jo behoeften yn 'e keuken, fan lytse potten en tsjettels oant grutte ketels, mear as 30 liter.
Hoe kinne jo in izeren pot kieze
Kies grutte en formaat neffens de nedige fraach; dy fan oant 4 liter binne mear geskikt foar lytse húshâldlike easken. Let op it type materiaal dat omfettet hânfetten en hânfetten: leaver dyjingen dy't bedekt binne mei hout, dy't de ôfhanneling makliker meitsje.
Guon komme mei in glêzen deksel. Dit is handich om't izeren pannen ek brûkt wurde kinne, neist lange tariedings, lykas fleisgriffels.
Hoe kinne jo in koperen panne kieze
Ken de oarsprong fan it produkt, lykasit brûken fan minne kwaliteit koper by de fabrikaazje fan dizze pannen kin skealik wêze foar de sûnens. As jo fluch koken moatte, binne se it meast oanjûn.
Dêrneist kinne se al of net in coating hawwe, dy't it skjinmeitsjen bemearje sil. Mei harren is it mooglik om te bereiden stews en roast, snoep, jams en braised gerjochten. Se freegje om wat ekspertize yn it behanneljen, lykas as izeren, se kinne heul fluch ferwaarme.
Like ús tips? Besjoch dan ús tekst mei tips foar it kiezen fan in mixer!
