कसरी कुकवेयर छनौट गर्ने: तपाइँको खरिदहरूमा मद्दत गर्नको लागि एक निश्चित गाइड

भान्साकोठामा राम्रो जीवनको लागि प्यान कसरी छनौट गर्ने भनेर जान्नु आवश्यक छ। प्रत्येक मागको लागि सही प्रकारको कुकवेयर भनेको राम्रो खानाको तयारी, समय र सफा गर्ने बचत हो।

तिनीहरू फलाम, स्टेनलेस स्टील, एल्युमिनियम, प्रेसरबाट बनेका हुन सक्छन् र तपाईंले तिनीहरूलाई छुट्टै वा सँगै किन्न सक्नुहुन्छ। सही प्रकारको कुकवेयर धेरै कारकहरूमा निर्भर हुनेछ, तपाईले सामान्यतया के पकाउनु हुन्छ देखि तपाईको घरमा मानिसहरूको संख्या सम्म। त्यसकारण हामीले तपाइँलाई तपाइँको छनौट गर्न मद्दत गर्नको लागि एक निश्चित गाइड सँगै राखेका छौं!

प्यानका प्रकारहरू के हुन्?

प्यानको प्रकार सीधै खानाको गुणस्तरसँग जोडिएको छ। उत्पादन गर्न सक्छ। र, यो मापदण्डको आधारमा, तपाईंले आफ्नो भान्साको दिनचर्यामा सबैभन्दा राम्रोसँग मिल्ने एउटा छनौट गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

स्टेनलेस स्टील प्यानहरू

तिनीहरू दैनिक प्रयोगका लागि सबैभन्दा टिकाउ र बहुमुखी हुन्छन्। खाना पकाउने, फ्राइङ र रोस्ट गर्ने जस्ता विभिन्न उद्देश्यका लागि भेट्नुहोस्। तिनीहरू पुग्छन् र धेरै तातो राख्छन्, जसले तिनीहरूलाई फुर्तिलो बनाउँछ।

यद्यपि, तिनीहरू भारी र सामान्यतया बढी महँगो हुन्छन्, विशेष गरी तीनवटा तल्लो तह भएकाहरू - यस प्रकारको तल्लो तहले प्यानलाई लामो समयसम्म तातो राख्न मद्दत गर्छ। तसर्थ, तिनीहरूलाई धुँदा धेरै प्रयास चाहिन्छ, तर तिनीहरू डिशवाशरमा पनि जान सक्छन्।

एल्युमिनियम प्यानहरू

यी सबैभन्दा सामान्य र प्रयोग गर्न सजिलो छन्। तिनीहरू पिटेको एल्युमिनियमबाट बन्न सकिन्छ, जुन पातलो हुन्छ र कम तातो राख्छ, वा कास्ट एल्युमिनियम, जुन मोटो हुन्छ र तातो राख्छ।लामो समयको लागि उच्च तापमान। उनीहरूलाई आफ्नो चमक कायम राख्न सरसफाइ र विशेष उत्पादनहरूमा थप मेहनत चाहिन्छ।

माटो वा सिरेमिक प्यानहरू

तिनीहरू लामो समयसम्म खाना पकाउनका लागि उपयुक्त हुन्छन्, जस्तै फेइजोडास, मोकेकास र मासु। लामो समयको लागि गर्मी राख्नुहोस्। तिनीहरू धुन सजिलो छन् र सेवा गर्ने भाँडाहरू बदल्न टेबलमा लैजान सकिन्छ। तिनीहरूलाई चुल्होमा पनि राख्न सकिन्छ।

फलामको प्यान

उच्च तापक्रममा पुग्न र कायम राख्न र ब्रोथ, सूप, स्ट्यु र मासु उत्पादन गर्नका लागि उपयुक्त हुन्छ। आकारमा निर्भर गर्दै, तिनीहरू पनि प्लेटको रूपमा सुधार गर्न सकिन्छ। यद्यपि, तिनीहरू भारी हुन्छन् र सफा गर्दा र सुकाउँदा हेरचाह चाहिन्छ, ताकि खियाको दागहरू देखा पर्दैन र फैलिन सक्छ।

नन-स्टिक प्यान

स्टेनलेस स्टील, सिरेमिक वा एल्युमिनियम र धुन सजिलो हुन्छ, किनकि तिनीहरूको संरचनामा टेफ्लोन हुन्छ, जसले खानालाई टाँस्नबाट रोक्छ। तिनीहरू धेरै बहुमुखी छन्: तिनीहरूलाई पकाउन सकिन्छ, भुटेको, भुटेको र खैरो बनाउन सकिन्छ।

यद्यपि, समय र दुरुपयोगसँगै, टेफ्लोन प्यानबाट बाहिर निस्कन सक्छ र स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ। यद्यपि, यसबाट बच्ने वा रोक्ने उपाय छ।

प्रेसर कुकरहरू

हर्मेटिक ढक्कनका लागि धन्यवाद, तिनीहरूले पानीको उच्च उम्लने बिन्दुको ग्यारेन्टी दिन्छ। यसले प्यानलाई उच्च तापक्रममा पु¥याउँछ, जुन अनाज र मासु जस्ता कडा खाना पकाउनका लागि उपयुक्त हुन्छ।

यसले पकाउनेहरूका लागि एकदमै मद्दत गर्छ, किनकि यसले निकै कम गर्छ।यी वस्तुहरूको तयारी समय। तिनीहरू आल्मुनियम, स्टेनलेस स्टील र बिजुलीबाट बन्न सकिन्छ, कोटिंग सहित वा बिना।

विद्युत प्यान

केही धान उत्पादनको लागि मात्र संकेत गरिएको छ। अन्य, सामान्य प्रयोगको लागि। परम्परागत प्रेसर कुकर जस्तै, यो कडा सामग्रीहरू पकाउनको लागि उपयोगी छ, तर यसलाई सस र स्ट्यूज जस्ता द्रुत व्यंजनहरू तयार गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू सफा गर्न सजिलो छन्।

तामाका प्यानहरू

छिटो पकाउनका लागि उपयुक्त, किनकि तिनीहरूले सजिलै तातो राख्छन्। तिनीहरू स्टू, रोस्ट र ब्रेजको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू अक्सिडेसन र खियाको लागि धेरै प्रतिरोधी हुन्छन्।

अन्य महत्त्वपूर्ण वस्तुहरू: कल्ड्रन, फ्राइङ प्यान र वोक

काल्ड्रनहरू लामो तयारी र ठूलो मात्राको लागि उपयुक्त छन्; तिनीहरू स्टेनलेस स्टील वा एल्युमिनियम, लेपित वा होइन हुन सक्छन्। फ्राइङ प्यानहरू छिटो तयारीका लागि उपयुक्त हुन्छन्, जस्तै तताउने, फ्राइ गर्ने र साउट गर्ने; फलाम, स्टेनलेस स्टील वा एल्युमिनियममा पाइन्छ। वोक्स ब्रेस्ड, फ्राइड र उमालेको भाँडाको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ; तिनीहरू स्टेनलेस स्टील वा एल्युमिनियम, कोटिंग सहित वा बिना हुन सक्छन्।

कसरी छान्ने: निश्चित गाइड हेर्नुहोस्

हामीले माथि सूचीबद्ध गरेका प्रकारहरूबाट, तपाईंले पहिलो काट्न सक्नुहुन्छ। तपाईलाई सबै भन्दा राम्रो सुहाउने मध्ये। स्टोभमा तपाईको दिनचर्या अनुरूप तल, हामी छनोट गर्दा अन्य महत्त्वपूर्ण वस्तुहरू सूचीबद्ध गर्छौं:

सामग्रीद्वारा प्यान कसरी छनौट गर्ने

यो फलाम, स्टेनलेस स्टील, एल्युमिनियम, कोटिंग सहित वा बिना नै बन्न सकिन्छ। प्रत्येक प्रकारको यसको प्रयोग छसबैभन्दा बढी संकेत गरिएको र उपयुक्त सफाई विधिहरू।

यदि तपाईं व्यावहारिकता चाहनुहुन्छ भने, लेपित प्यानहरू सबैभन्दा बढी संकेत गरिन्छ, किनकि तिनीहरू बहुमुखी र सफा गर्न सजिलो हुन्छन्। यदि तपाइँ अलि बढी खाना पकाउन रमाइलो गर्नुहुन्छ र सफा गर्न थोरै समय खर्च गर्न मन पर्दैन भने, स्टेनलेस स्टील, फलाम, सिरेमिक वा कास्ट एल्युमिनियम प्यानहरू बढी उपयुक्त छन्।

ह्यान्डलद्वारा प्यान कसरी छनौट गर्ने

तपाईले ह्यान्डल सहित वा बिना प्यान छान्नु पर्छ।

यस अर्थमा, ठूला प्यानहरू, जस्तै कल्ड्रन र क्यासरोल भाँडाहरू, जुन लामो तयारीमा प्रयोग गरिन्छ र तपाईंलाई आवश्यक पर्दैन। धेरै हलचल गर्नुहोस्, ह्यान्डलहरू आवश्यक पर्दैन।

बदलामा, मध्यम आकारको प्यान र प्यानहरू, जुन तपाईं खाना पकाउँदा धेरै घुमाउनुहुन्छ, यदि तिनीहरूसँग ह्यान्डलहरू छन् भने राम्रो हुन्छ। यदि तिनीहरू स्टेनलेस स्टीलबाट बनेका छन् भने, गोलाकार र खोक्रो ह्यान्डल भएकाहरूलाई प्राथमिकता दिनुहोस्, किनकि तिनीहरूले थोरै तातो राख्छन्। एल्युमिनियम प्यानका ह्यान्डलहरू सामान्यतया प्लास्टिकले लेपित हुन्छन्, जसले ह्यान्डल गर्न सजिलो हुन्छ र दुर्घटना र जलनबाट जोगाउँछ।

आकारद्वारा प्यानहरू कसरी छनौट गर्ने

यो छनोट व्यक्तिहरूको संख्यासँग नजिक छ। जसले यसलाई प्रयोग गर्दछ। घरमा बस्ने र उत्पादन हुने खानाको मात्रा।

छिटो र सानो तयारीको लागि, एक मध्यम स्किलेट, भाँडो, केतली र भाँडो पर्याप्त छ। प्रेसर कुकरको साइज २ देखि २० लिटरसम्म फरक हुन सक्छ। ठूला परिमाणहरू तयार गर्न, ४ लिटर वा सोभन्दा बढी क्षमता भएको प्यानहरू खोज्नुहोस्।

कसरी आधारमा प्यान छनौट गर्नेढक्कन

कांचको ढक्कनहरू हुन् जसले खाना तयार गर्ने चरणहरूलाई राम्रोसँग संकेत गर्दछ, किनकि तिनीहरू पारदर्शी हुन्छन्, टेम्पर्ड गिलासले बनेका हुन्छन्। तिनीहरू लेपित वा अनकोटेड स्टेनलेस स्टील वा एल्युमिनियम कुकवेयरमा सामान्य छन्। सिरेमिक, माटो वा फलामका प्यानहरूले पारदर्शी ढक्कनहरू प्रयोग गर्दैनन्।

स्टोभको प्रकार अनुसार प्यानहरू कसरी छनौट गर्ने

यदि तपाईंसँग ग्यास चुलो, स्टेनलेस स्टील, आल्मुनियम, फलाम, सिरेमिक र माटो हो। संकेत गरेको छ। यो किनभने ज्वालाको बल प्यानहरूको कार्यसम्पादनसँग सीधै जोडिएको हुन्छ।

तथापि, यदि तपाईंसँग इन्डक्सन कुकर छ भने, तपाईंले स्टेनलेस स्टील वा फलामको प्यानहरू मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि ताप विद्युत चुम्बकीय तरंगहरूद्वारा प्रसारित हुन्छ। .

स्टोभको साइज अनुसार कुकवेयर कसरी छनौट गर्ने

यदि तपाईंको स्टोभ सानो छ भने, ठूला प्यानहरू दैनिक प्रयोगको बाटोमा आउनेछन् र पूर्ण कार्यसम्पादनमा पुग्न गाह्रो हुनेछ। यदि तपाईंसँग चार भन्दा बढी बर्नरहरू छन् भने, तपाईं यस सन्दर्भमा अझ सहज महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।

सानाहरूका लागि, अधिकतम 24 सेन्टीमिटर व्यास भएको प्यानहरू सबैभन्दा उपयुक्त छन्। तपाइँले विशेष अवसरहरूको लागि त्यो कल्ड्रोन पनि सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ र तयारीमा चुलोको सबैभन्दा ठूलो मुख प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रेसर कुकर कसरी छनौट गर्ने

पहिलो कुरा: इन्मेट्रो सिल हेर्नुहोस्, जुन ग्यारेन्टी दिन्छ कि यो उत्पादन र आधिकारिक मापदण्डहरूमा परीक्षण गरिएको छ। प्रेसर कुकरहरूको बारेमा यहाँ थप पढ्नुहोस्।

तिनीहरू एल्युमिनियम वा स्टेनलेस स्टीलबाट बनेका हुन सक्छन्, जुन बढी टिकाउ हुन्छन्। साथै, संगवा कोटिंग बिना। आकारहरू 2 देखि 20 लीटरसम्म फरक हुन्छन्, सानो घरेलु आवश्यकताहरूबाट ठूला मागहरू पूरा गर्दै।

प्रयोगको लागि, प्रेसर कुकर कडा अन्न, मासु र स्ट्यूहरू तयार गर्न संकेत गरिएको छ। तिनीहरू कसरी बन्द छन् त्यसमा पनि ध्यान दिनुहोस्: सबैभन्दा सजिलो फिट र टाइट सील भएकाहरू खोज्नुहोस्।

नन-स्टिक प्यानहरू कसरी छनौट गर्ने

तिनीहरूलाई सिरेमिक, पोर्सिलेन र टेफ्लोनले लेप गर्न सकिन्छ। । तल, हामी केहि आधारभूत भिन्नताहरू सूचीबद्ध गर्दछौं।

सिरेमिक कुकवेयर कसरी छनौट गर्ने

त्यहाँ कुकवेयरहरू छन् जुन 100% सिरेमिक छन् र ती भर्खर लेपित छन्, जसको संरचना फलाम, स्टेनलेस स्टील वा हुन सक्छ। एल्युमिनियम। दुबै प्रकारका तातो कायम राख्न उत्कृष्ट छन् र लामो तयारीका लागि उपयुक्त छन्।

यी प्यानहरू थर्मल झटकाहरूका लागि पनि धेरै प्रतिरोधी हुन्छन्, र फ्रिज वा फ्रिजरमा लैजान सकिन्छ। तिनीहरू भारी हुन्छन् र सफा गर्दा हेरचाह चाहिन्छ ताकि स्क्र्याच वा दाग नहोस्। तिनीहरूलाई डिशवाशरमा राख्न सकिँदैन।

टेफ्लोन प्यान कसरी छनौट गर्ने

प्यानमा PFOA को रूपमा संकेत गरिएको परफ्लुओरोक्ट्यानोइक एसिड समावेश छैन भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। यो स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ र सस्तो नन-स्टिक प्यानहरूको संरचनामा समावेश गर्न सकिन्छ।

टेफ्लोनका प्यानहरू व्यावहारिक र बहुमुखी हुन्छन्, तर प्रयोग गर्दा र सफा गर्दा पनि ध्यान दिनु आवश्यक हुन्छ। कटलरीमा ध्यान दिनुहोस्: प्यानमा खाना हलचल गर्न, कहिल्यै प्रयोग नगर्नुहोस्फलाम, स्टिल, धारिलो वा घर्षण भाँडाहरू। सफा गर्दा, स्पन्जको नरम पक्ष प्रयोग गर्नुहोस् र तटस्थ डिटर्जेन्टहरू प्राथमिकता दिनुहोस्।

के तपाईंले नयाँ Ypê Non-Scratch Antibac Sponge कोसिस गर्नुभएको छ? यहाँ क्लिक गर्नुहोस् र आफ्नो घर नजिकै कहाँ किन्न खोज्नुहोस्।

पोर्सिलेन भाँडाहरू कसरी छनौट गर्ने

तिनीहरू पूर्ण रूपमा सिरेमिक वा केवल लेपित हुन सक्छन्। तिनीहरू गर्मी कायम राख्नमा समान रूपमा कुशल छन्, तर लेपितहरूले यसलाई प्रक्रियाको क्रममा राम्रोसँग वितरण गर्छन्। तिनीहरू भारी र थर्मल झटका प्रतिरोधी हुन्छन्।

तिनीहरूमा नन-स्टिक कोटिंग हुन सक्छ वा नहुन सक्छ। सफा गर्दा, धेरै सावधान रहनुहोस्: सधैं नरम स्पन्ज र तटस्थ उत्पादनहरू प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरू दाग र क्षति गर्न सजिलो हुन्छन्।

फोन्ड्यू भाँडो कसरी छनौट गर्ने

यो फन्ड्यूको प्रकारमा निर्भर गर्दछ। पनीर वा चकलेटको लागि, आदर्श प्यान सिरेमिक, छोटो र चौडा मुखको हो। यो भारी छ र आकारले गर्मीलाई समान रूपमा वितरण गर्न सजिलो बनाउँछ। लेपित प्यानहरूलाई प्राथमिकता दिनुहोस्, जुन सफा गर्न सजिलो हुन्छ।

मासु फन्ड्यूका लागि, फलाम वा स्टेनलेस स्टीलका प्यानहरू छनौट गर्नुहोस्, किनकि तिनीहरू उच्च तापक्रम कायम राख्नका लागि उपयुक्त हुन्छन्। Fondue भाँडाहरू बिजुली पनि हुन सक्छ, जहाँ तपाईं सजिलैसँग समय र तापमान समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ।

स्टेनलेस स्टिलको भाँडो कसरी छनौट गर्ने

यदि तपाईं सधैं दौडमा हुनुहुन्छ वा चाहनुहुन्न भने भान्साकोठामा धेरै समय बिताउन, लेपित स्टेनलेस स्टील प्यानलाई प्राथमिकता दिनुहोस्। तिनीहरू पाङ्ग्रामा हात छन् जब यो आउँछसफाई।

यदि तपाईं कम वा मध्यम तातोमा लामो समयसम्म पकाउन चाहनुहुन्छ भने, अनकोटेड प्यानहरू उपयुक्त छन्, तर तिनीहरू सफा गर्न बढी खर्च गर्छन्। यदि तपाईंले खाना पकाउँदा हलचल गर्न आवश्यक छ भने, ह्यान्डल भएकाहरू खोज्नुहोस्।

ट्रिपल तल्लो तह भएका स्टेनलेस स्टील प्यानहरू भारी हुन्छन् र लामो समयसम्म उच्च तापक्रम कायम राख्छन्, त्यसैले तिनीहरूले अरूभन्दा राम्रो प्रदर्शन गर्छन्। ती सबै धेरै टिकाउ छन्।

कसरी छनोट गर्ने एल्युमिनियम कुकवेयर

कास्ट एल्युमिनियम कुकवेयर छनोट गर्नुहोस्, जुन बाक्लो हुन्छ र खानाको तयारी छिटो बनाउँदै लामो समयसम्म तातो राख्ने प्रबन्ध गर्दछ।

पिटेको आल्मुनियममा भएका हलुका र कम टिकाउ हुन्छन्, कम समयको लागि तातो टिकाउँछन् र दाग गर्न सजिलो हुन्छ। तिनीहरू व्यावहारिक छन् र भान्साकोठामा तपाईंको आवश्यकताहरू अनुरूप विभिन्न ढाँचाहरू छन्, साना भाँडाहरू र केतलीहरूदेखि ठूला भाँडोसम्म, 30 लिटर भन्दा बढी।

फलामको भाँडो कसरी छनौट गर्ने

आकार र ढाँचा छान्नुहोस्। आवश्यक माग अनुसार; साना घरेलु मागहरूका लागि 4 लिटरसम्मको क्षमता बढी उपयुक्त हुन्छ। ह्यान्डल र ह्यान्डलहरू कभर गर्ने सामग्रीको प्रकारलाई ध्यान दिनुहोस्: काठले ढाकिएको सामग्रीलाई प्राथमिकता दिनुहोस्, जसले ह्यान्डल गर्न सजिलो हुन्छ।

केही गिलासको ढक्कनसँग आउँछन्। यो उपयोगी छ किनभने फलामका प्यानहरू पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, मासुको ग्रिडल जस्ता लामो तयारीहरूका अतिरिक्त।

तामाको प्यान कसरी छनौट गर्ने

उत्पादनको उत्पत्ति जान्नुहोस्, जस्तैयी प्यानहरूको निर्माणमा कम गुणस्तरको तामाको प्रयोग स्वास्थ्यको लागि हानिकारक हुन सक्छ। यदि तपाईंलाई छिटो पकाउन आवश्यक छ भने, तिनीहरू सबैभन्दा बढी संकेत गरिएका छन्।

अतिरिक्त, तिनीहरूमा कोटिंग हुन सक्छ वा नहुन सक्छ, जसले सफाई प्रक्रियामा हस्तक्षेप गर्नेछ। तिनीहरूको साथ, स्टू र रोस्ट, मिठाई, जाम र ब्रेज्ड भाँडाहरू तयार गर्न सम्भव छ। तिनीहरूले ह्यान्डलिङमा केही विशेषज्ञताको लागि सोध्छन्, फलाम जस्तै, तिनीहरू धेरै चाँडै तात्न सक्छन्।

हाम्रो सुझावहरू मनपर्छ? त्यसपछि मिक्सर छनोट गर्नका लागि सुझावहरूको साथ हाम्रो पाठ हेर्नुहोस्!