Toiduainete desinfitseerimine: kuidas seda õigesti teha?

Toiduhügieen, mida nimetatakse ka desinfitseerimiseks, on protsess, mis seisneb tarbitava toidu põhjalikus puhastamises.

See on lihtne ja väga oluline tegevus, mida peaksite tegema iga kord, kui toite toidu koju pärast selle ostmist.

Tahad sellest rohkem teada? Jätka lõpuni, et rohkem teada saada toidu desinfitseerimisest.

Milline on toiduhügieeni tähtsus?

Köögiviljad, puuviljad ja köögiviljad üldiselt võivad kanda baktereid, viirusi ja parasiite, kuna need toodetakse looduslikus keskkonnas ja läbivad pika teekonna kuni nende turustamiseni.

Teisisõnu, selleks ajaks, kui need toidud jõuavad teie lauale, võivad need olla saastunud ja põhjustada põletikke, toidumürgistusi ning viirus- ja nakkushaigusi, nagu näiteks ägedad kõhulahtisushaigused (ADD).

São Paulo Ülikooli toiduuuringute keskuse (FoRC-USP) teadlased viisid läbi uuringu, et mõista, kuidas elanikkond hoolitseb toidu või pakendite hügieeni eest.

Nad leidsid, et 54,8% vastanutest desinfitseerib puuvilju valesti ja 45,2% teeb vigu köögiviljade desinfitseerimisel.

Enamik intervjueeritavatest kasutab selliseid tooteid nagu neutraalne pesuvahend või äädikas puhastamiseks, kuid need ei ole kõige sobivamad.

Hea, et sa liitud peagi nende inimeste hulka, kes teavad, kuidas toitu õigesti desinfitseerida!

Õige toiduhügieen: samm-sammult

Läheme õpetuse juurde, kuidas toitu desinfitseerida, vaadake, kui lihtne see on:

1. Alustage käte desinfitseerimisest seebiga. küürige peopesad, käeseljad, küüned ja sõrmedevahelised kohad põhjalikult.

Loe lisaks: Kuidas käsi pesta: õpi, kuidas kõige paremini oma tervist kaitsta

2. peske toit jooksva vee all, eemaldades liigse mustuse.

3. segage suures mahutis 1 liiter vett ja 1 supilusikatäis pleegitusainet (2-2,5% aktiivset kloori).

4. Asetage toit konteinerisse ja laske 15 minutit leotada.

5. Eemaldage toit, loputage jooksva vee all ja jätke loomulikul teel kuivama.

6. Kui te ei kavatse toitu sel ajal süüa, hoidke seda kaanega purkides ja pange see külmikusse.

Sama protsessi saab teha ka lõikelaudade desinfitseerimiseks, mis võivad samuti koguda mikroorganisme.

Lisateave: Kuidas puhastada lõikelaudu

Pakendite puhul võite pihustada 70% vedelat alkoholi ja levitada seda Perfex mitmeotstarbelise lapiga.

Süvendage oma toiduhügieeni tavasid meie tekstiga köögiviljade desinfitseerimise kohta. Vaadake seda siin !