Оглавление
Гигиена пищевых продуктов, называемая также санитарной обработкой, представляет собой процесс, заключающийся в тщательной очистке продуктов, которые вы собираетесь употреблять.
Это простое и очень важное действие, которое необходимо выполнять каждый раз, когда вы приносите продукты домой после их покупки.
Хотите узнать об этом больше? Продолжайте до конца, чтобы узнать больше о санитарной обработке пищевых продуктов.
В чем заключается важность гигиены питания?
Овощи, фрукты и овощи в целом могут быть носителями бактерий, вирусов и паразитов, поскольку они производятся в естественной среде и проходят долгий путь, пока не попадают в продажу.
Иными словами, к моменту попадания на ваш стол эти продукты могут быть загрязнены и стать причиной воспалительных процессов, пищевых отравлений, а также вирусных и инфекционных заболеваний, таких как острые диарейные заболевания (ОДЗ).
Исследователи из Центра изучения продуктов питания Университета Сан-Паулу (FoRC-USP) провели исследование с целью выяснить, насколько внимательно население относится к гигиене продуктов питания и упаковки.
Они обнаружили, что 54,8% респондентов неправильно дезинфицируют фрукты, а 45,2% допускают ошибки при дезинфекции овощей.
Большинство опрошенных используют такие продукты, как нейтральное моющее средство или уксус для санитарной обработки, но они не являются наиболее подходящими.
Хорошо, что вы скоро присоединитесь к числу тех, кто знает, как правильно дезинфицировать продукты!
Правильная гигиена питания: шаг за шагом
Давайте перейдем к уроку по дезинфекции продуктов, посмотрите, как это просто:
Смотрите также: Как стирать кружевное платье1. для начала продезинфицируйте руки с мылом. тщательно вымойте ладони, тыльную сторону кистей, ногти и межпальцевые промежутки.
Читайте также: Как правильно мыть руки: узнайте лучший способ защитить свое здоровье
2. промыть продукты под проточной водой, удалив излишки грязи.
Смотрите также: Утилизация растительного масла: знать, как правильно это сделать3. в большой емкости смешать 1 л воды с 1 столовой ложкой отбеливателя (от 2 до 2,5% активного хлора).
4. поместите продукты в контейнер и оставьте на 15 минут для замачивания.
5. удалить продукты, промыть под проточной водой и оставить до естественного высыхания.
6. если вы не собираетесь есть продукты в это время, храните их в банках с крышками и поставьте в холодильник.
Аналогичным образом можно продезинфицировать разделочные доски, на которых также могут скапливаться микроорганизмы.
Подробнее: Как чистить разделочные доски
В случае с упаковкой можно распылить 70% жидкий спирт и распределить его с помощью универсальной салфетки Perfex.
Углубите практику соблюдения гигиены питания с помощью нашего текста о дезинфекции овощей. Посмотреть здесь !