ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ: ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ, ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾನಿಟೈಸೇಶನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನೀವು ಸೇವಿಸಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತಂದಾಗಲೂ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಆಹಾರ.

ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆಹಾರದ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಏನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಹಳ ದೂರ ಸಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಲುಪುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ, ಆಹಾರ ವಿಷ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ತೀವ್ರವಾದ ಅತಿಸಾರ (ADD).

ಸಾವೊ ಪಾಲೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ (FoRC-USP) ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ಸಂಶೋಧಕರು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಯಾವ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ 54.8% ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 45.2% ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಸಂದರ್ಶಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಟಸ್ಥ ಮಾರ್ಜಕ ಅಥವಾ <4 ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ>ವಿನೆಗರ್ ಸ್ನಿಟೈಜ್ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಾಡಲಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದುಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

1. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳು, ಬೆನ್ನು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ:  ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ: ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ

2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು 1 ಚಮಚ ಬ್ಲೀಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (2 ರಿಂದ 2.5% ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ಲೋರಿನ್).

4. ಆಹಾರವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

5. ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 70% ದ್ರವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರ್ಫೆಕ್ಸ್ ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹರಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿ !