식품 위생: 올바르게 하는 방법?

소독이라고도 하는 식품 위생은 섭취할 식품을 완전히 세척하는 과정입니다.

식품을 가져올 때마다 수행해야 하는 간단하고 매우 중요한 활동입니다. 음식을 구매한 후 집으로.

자세한 내용을 알고 싶으십니까? 끝까지 계속하여 식품 위생에 대해 자세히 알아보십시오.

식품 위생의 중요성은 무엇입니까

일반적으로 채소, 과일 및 채소는 생산 과정에서 박테리아, 바이러스 및 기생충을 옮길 수 있습니다.

즉, 이러한 식품이 식탁에 오르는 순간 오염되어 염증, 식중독, 바이러스성 감염성 질병 등을 유발할 수 있습니다. 급성 설사(ADD).

상파울루 대학교 식품 연구 센터(FoRC-USP)의 연구원은 인구가 식품 또는 포장의 위생과 관련하여 어떤 예방 조치를 취하는지 이해하기 위한 연구를 수행했습니다.

응답자의 54.8%가 과일을 잘못 세척하고 45.2%가 야채를 세척할 때 실수하는 것으로 나타났습니다.

인터뷰에 참여한 대부분의 사람들은 중성 세제 또는 식초 소독용이지만 최고는 아닙니다.

좋습니다.음식을 올바른 방법으로 세척하는 방법을 아는 사람들의 그룹에 가입하세요!

올바른 식품 위생: 단계별

음식을 세척하는 방법에 대한 자습서로 이동합니다. 얼마나 간단한지 확인하세요:

1. 비누로 손 소독부터 시작하세요. 손바닥, 등, 손톱, 손가락 사이를 철저히 문지릅니다.

자세히 보기: 손 씻는 방법: 건강을 보호하는 가장 좋은 방법을 알아보세요

2. 흐르는 물에 음식물을 씻어 과도한 먼지를 제거합니다.

3. 큰 용기에 물 1리터와 표백제 1테이블스푼(2~2.5% 활성 염소)을 섞습니다.

4. 용기에 음식물을 넣고 15분간 담가둡니다.

5. 음식물을 꺼내어 흐르는 물에 헹구어 자연건조 시켜주세요.

6. 음식을 바로 먹지 않을 경우에는 뚜껑이 있는 병에 담아 냉장고에 보관하십시오.

미생물이 축적될 수 있는 도마도 이와 동일한 방법으로 소독할 수 있습니다.

자세히 알아보기: 도마 청소 방법

포장의 경우 70% 액상 알코올을 뿌린 후 퍼펙스 다용도 천으로 펴 바를 수 있습니다.

야채 소독에 대한 텍스트로 식품 소독 실습을 심화하십시오. 확인 !